<味覚のレッスン>生ハム食べ比べ〜プロシュートvsハモンセラーノ

熟成度の違う生ハムを食べ比べ、イタリアとスペインどっちが好き?

  • 開催回数

    5
  • 受けた人

    9
  • 受けたい人

    45
  • 感想読む

    5

こんなことを教えます


毎回テーマを決め、
掘り下げて美味しく食べ比べる、
グルメな大人の味覚のレッスン。

次回のテーマは、生ハムです。
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<食いしん坊の食べ比べ>

イタリアの生ハム
スペインの生ハム

さらに熟成度が違うと………?

白ワインとともに、
いろいろ食べ比べ、味の違いを確かめます。
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<生ハムでおいしい&お洒落なパーティ>

生ハムを使ったメニューをご紹介します。

◉生ハムピッツア
◉生ハムピンチョス
◉生ハムサラダ

みなさんでワイワイ、パパっっと作り、
あつあつを召し上がっていただきます。

お腹を空かせてご参加下さい。
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◉エプロン無料貸し出しあり
◉原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用

ご参加、お待ちしております。
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<今まで開催したテーマ>

◉トマト食べ比べ◉バゲット食べ比べ◉唐揚げ食べ比べ
◉チーズ食べ比べ◉豚肉食べ比べ◉メロン食べ比べ、、、、

今回で、110回めを迎えます。
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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

詳しいプロフィールを見る >

教えた回数192

教えた人数438

こんな方を対象としています

食いしん坊
食への好奇心旺盛な人
料理初心者歓迎
お酒好きな人

受講料の説明

材料費など全て含まれています。

感想 5

楽しかった!

( 3 )

勉強になった!

( 4 )

行く価値あり!

( 5 )

女性 30代

この講座は「普通の教室では味わえない、おもしろさと美味しさがありました」でした

よい意味で普通の料理教室と違った雰囲気で、とても楽しかったです。先生のレクチャーがとてもおもしろく、ためになります。普段できない種類の食べ比べ、ワインとの相性なども教えていただけて、食べることが好きな方にはおすすめだと思います。簡単に作れるちょっとお洒落な料理もおいしかったです。案内どおり、お腹を空かせて行かないと後悔します(笑)

女性 30代

この講座は「楽しかった」でした

簡単につくることができて楽しいレッスンでした。
食生活を見直す知識も学ぶことができたので、実際に日常にも取り入れようと思います。
また機会があれば参加したいです‼

男性 40代

この講座は「勉強になりました。」でした

日本人の自分の口に入るものにかんする無知さを実感しました。非常に勉強になると同時に、衣ひとつで変化があることを実体験できました。

女性 40代

この講座は「味の違いがちゃんとわかりました」でした

楽しかったです!&美味しかったです!
初めてで緊張していたのですが、博士先生のリードで、みなさんもすごく楽しそうでした。
ブランドの鶏に、5種類の衣をつけて揚げたのですが、衣の固さなど、自分でする時と違うことがわかり、それが美味しさの違いなのだと納得。それぞれがおいしくて、揚げたてを、我を忘れて、バクバク食べました。お野菜やお惣菜もたくさん用意して下さって、びっくりでした。グレープフルーツをその場でジュースにしたサワーで乾杯したり、とにかく楽しかったです。最初は真面目にお話を聞いて、その後、みなさんで作るという、メリハリのある感じもよかったです。他の講座にも参加したいです。

男性

この講座は「料理通になれる!」でした

フォアグラなんて滅多に食べることはないですが、食べ比べで味の違いを学べる贅沢な講座です。味だけでな座学から、ソテーやソースの作り方、残った脂を使った料理や、先生の料理に関する雑談など多角的に学べます。フォアグラ意外でもパンやサラダにデザートまで美味しいものがたくさん食べられて大満足です。

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:渋谷・恵比寿

    受講料:¥ 4,000

過去に開催した日程一覧

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