<チーズな会>モッツアレラ〜作ってみる❌食べ比べる❌料理にする

牛乳からモッツアレラ作り、できたてのおいしさを楽しんでください!

learn

こんなことを学びます


<モッツアレラ食べ比べ>

◉水牛のミルクからできた本物

◉国産のリーズナブルなもの

◉できたてのほやほや

、、、お値段いろいろ、
どんな風に味が違うのか、食べ比べます

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<メニュー>

◉モッツアレラチーズを作ろう

◉できたてチーズで!具沢山の豪華サラダ

◉できたてチーズで!贅沢なピッツア

◉できたてチーズで!豪華なお肉料理

ボリュームいっぱい、
きっと、お腹いっぱい!元気になってお帰りいただけます。
ご参加お待ちしております。
__________

◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅アクセス

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<他のチーズな会>

マスカルポーネ
リコッタチーズ
基本のチーズ食べ比べ

ご参加お待ちしております!

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

detail

講座詳細

  • こんな方を対象としています

    チーズ好きな方
    イタリアン好きな方
    お料理初心者
    食いしん坊
  • 受講料の説明

    材料費、教材費、全て含まれています。

review

レビュー

  • 女性 40代

    この講座は「美味しく学べる講座」でした

    色んなモッツァレラチーズを食べ比べ出来て、とても楽しかったです。チーズも本当に美味しかったけど、ピザ生地がまた!色んな豆知識も教わり、フルコースにお持ち帰りで終始幸せでした。また他の講座も参加したいです。

  • 女性 40代

    この講座は「本当に大満足の講座」でした

    今回講座は2回目です。
    モッツァレラがこんなに簡単に作れました事に度肝を抜かれました。
    とても素朴なお味でしたが手作りは最高です。
    他のモッツァレラとの食べ比べもできて満足でした。

  • 女性

    この講座は「手作りのモッツァレラは新鮮」でした

    大好きなモッツァレラを家でも作ってみたい!とおもって受講しました。 意外に簡単に作れるんだなあと感激しました。
    博士のお話も面白かったです。
    ありがとうございました。

  • 女性 40代

    この講座は「おいしくてためになる講座」でした

    自分の知っていたモッツァレラチーズが真のモッツァレラチーズではなかったという衝撃。でも自宅でつくれる材料で教えていただき、さらに食べ比べとごちそうまで・・・。すごくお腹いっぱいになりました。ありがとうございました。

  • 女性 20代

    この講座は「自分で作ったチーズに感動!」でした

    モッツァレラチーズが好きで受講しました。本当に自分で作る事ができ、とても楽しかったです!有難うございました

  • 女性 20代

    この講座は「お腹も心も満たされる」でした

    昼からのレッスンでしたが、朝食を取らないで出席し、それでもお腹いっぱいになる程の料理の量でした! チーズだけでなく、サラダやピザも大変美味しく、毎日こんな料理ばかり食べていたら舌がやたらと肥えてしまうな…と少し心配になりました。笑 が、これをきっかけに、今後は味覚を磨きつつ、満足できるクオリティの料理を自分でも作れるように頑張っていきたいと思いました。

  • 男性

    この講座は「美味しくて勉強になる」でした

    モッツァレラチーズを作り、作ったチーズをトッピングしたピザやサラダもいただきました。
    ただ作るだけでなく、ポイントなど惜しみなく教えてもらえて、大変勉強にもなりました。
    そして、何より全部美味しかった!
    各地の料理文化の違い等も聞けて、大変面白く、大満足の講座でした。

  • 女性

    この講座は「皆でチーズ作りは楽しい♪」でした

    初参加でしたが、とても勉強になりました。
    食に関する深い話をユーモアたっぷりに教えて下さり、時間がたつのが早かったです。
    こちらの質問にも丁寧に答えてくださいました。
    モッツアレラチーズが簡単にできてしまうのに驚き、ピザはとても美味しかったので、家で作ってみます。
    また習いに行きます!

  • 女性 50代

    この講座は「まさに料理は実験!」でした

    家庭で、カッテージチーズは簡単に作れるけど、モッツアレラって作れるの?と思い、興味津々で受講しました。理論を知っている博士ならではのお手軽に作れる方法を教えて頂きました。
    作る過程は実験そのもので、なんだか学生時代を思い出してワクワクしました!

  • 女性

    この講座は「チーズ作りが体験できるだけでなく、アレンジメニューも学べる」でした

    使う材料によって、出来上がりのチーズの食感が全然違ったのが驚きでした。
    また、思った以上に簡単にできたのも良かったです。