開催日程はありません。
【Sweets-Lab.】お菓子教室です!
ケーキ店勤務や製菓講師を経て、現在は主に対面とオンラインのレッスンをしています。
お店のようなお菓子をおうちでも手軽に作れたらと、レシピの試作と研究の日々。
そんな思いを込めて教室名は”Sweets-Lab.(お菓子の研究所)”なんです。
安心の手作りのお菓子でご家族や親しい人にプレゼントしてみませんか。
できるだけ簡単に、だけど本当においしいお菓子作りを楽しみましょう!
職歴&実績
・製菓衛生師
・チョコレートエキスパート
・お菓子教室講師
・ケーキ屋勤務
...
+続きを読む
パウンドケーキは自己流で何度かつくったことはありますが
先生の教え丁寧に基本に忠実をすると
こんなにも出来上がりがフワフワなんだとおもいました。
これからもこのかんじをつかんでケーキ作りをしていきたいと思います
パウンドケーキは何度かレシピをみて作ったことはありましたが、先生の写真のオレンジ色がとても綺麗で習いたくなりました。洋酒は使いかけのラム酒でいいですか?と事前にお伝えしたら、わざわざ試してくださって美味しくできます!とお返事いただきました。
出来上がりもラム酒の香りがして美味しかったですが、残りは寝かせてから風味の違いも味わいたいと思います♫
私はお酒を使わずともしっとりする焼き方を教えて頂きました。小さなお子さんや洋酒が苦手な方でも受講できる、嬉しい講座でした😃
ゆっくり教えて頂けますので、初心者の方にもお勧めです✨✨