開催日程はありません。
学生時代にスペインに語学留学してからスペインにはまり、30歳で再びスペインに料理留学で戻り、その間に出会ったスペイン人との婚姻を機にマドリードに移住。
2009年から在住日本人へ向けてのスペイン料理教室を主宰しつつ、マドリードの調理学校に通い、星付きレストランでも修行。不定期でスペイン人向けに和食料理教室も開催。2020年よりオンラインでのスペイン料理教室スタート。
ある時はスペイン現地の情報をお届けするフードライターとしても活躍。よくポルトガルにも出没する。
★資格
サン・セバスチャン Luis Irizar調理学校「バスク料...
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ホットプレートでもパエリアが出来上がり、
その魚介類のうまみの美味しさに感動しました。
説明もいつもわかりやすくて、気さくで楽しい先生のお人柄が
感じられるレッスンです。
当日都合がつかなくなってしまいましたが、
動画でレッスンをみて、無事につくれました!
ありがとうございます^ ^
ピンチョスに引き続き、魚介のパエリアのレッスン!
とても親切に質問に応えていただき、楽しく、美味し過ぎる魚介のパエリアが完成し、嬉しかったです。オススメです!!
ありがとうございました。
これからもよろしくお願いします😊