一日でディプロマ取得できる生クリーム100%のフラワーケーキ❁

対面

当教室で開発したお花絞りに最適でダレない(ダレても簡単に修復する、添加物・ゼラチン無し)100%のフレッシュクリーム【エンジェルクリーム】

こんなことを学びます

コース名:エンジェルクリーム ベーシック 一日集中コース 【ディプロマ・テキスト付】

乳化剤や安定剤などの添加物もゼラチンも入っていない100%のフレッシュクリーム(生クリーム)と少量のお砂糖で、薄く可憐なお花やデコレーションの技術を学んでいただけます。クリームは当教室で研究し開発した生クリームの口どけと風味はそのままの【エンジェルクリーム】の作り方を伝授します。
しかもたった15分程度で完成するのは世界初ともいえるほどだと自負しています。

学んでいただいたクリームを使ってお菓子作りや講座を開催していただくことも可能です。→エンジェルクリームのディプロマが付いています。

エンジェルクリームの作り方のほかに、エンジェルクリームを使って2つの作品をお作りいただく一日集中コースとなります。

<こんなことが出来るようになります>
・エンジェルクリームがお作りいただけるようになります。
・流行のドールケーキの作り方が判ります。
・プラスティックチョコレートでリボンを作れるようになります。
・お花絞りの技術も身に着きます。
・かわいいデコレーションの方法もお伝えします。

<こんな風に教えます>
少人数制のグループで丁寧に教えます。
講師業とコーチング(コーチ)の仕事もしており20年の経歴です。
皆さんと対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
エプロン
大きなケーキの箱と保冷袋の2つをお持ち帰りいただくことになるのでお荷物は少な目を推奨します。

<定員>
4名まで

〈レッスン内容〉
1、エンジェルクリームの作り方(デモ)
2、クリームの着色方法
3、Lesson1 「リボンケーキ」
ドールケーキの元となるケーキの組み立て方、ナッペ、デコレーション、プラチョコでリボンを作る
4、エンジェルクリーム作り(お一人ずつお作りいただきます)
5、Lesson2「かごのフラワーアレンジメントケーキ」
お花絞り:開いたピオニー、ラナンキュラス、レースフラワー(ディディスカス)、イキシア、ヘルボルスなど

〈所要時間〉
10:30~18:30(昼食付)
技量により30分ほど延長する場合もございます。

〈特典〉
動画配信の準備をしています。本講座をご受講いただいた方は無料で動画をご覧いただけます。
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開催日程がありません

開催予定エリア下北沢・自由が丘

価格(税込)¥40,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
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13人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、教材費、ディプロマ発行、テキスト、昼食代、およびストアカ手数料

この講座の先生

もはや芸術!?可愛くて美味しい究極のフラワーケーキ

ハッとするほどの美しさ
うっとり見とれてしまう豪華さ
フワフワとした可愛らしさ
いつのまにかHappyな気持ちになるフラワーケーキをこだわりの美味しいバタークリームで絞る。
絞りに使うクリームは世界一おいしく、実に滑らかで、数々の季節の花を咲かせてくれ、時間の経つのを忘れるほどです。

“かわいい” “美しい” “美味しい” “達成感” そして“笑顔”を一気に手に入れてしまえる究極の存在、それがフラワーケーキです。

フラワーケーキを作ってみたいけどできるかな?という心配は無用です。「かわいくて愛しい」仕上がりに、フラワーケーキに...
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当日の流れとタイムスケジュール

〈レッスン内容〉
1、エンジェルクリームの作り方(デモ)
2、クリームの着色方法
3、Lesson1 「リボンケーキ」
ドールケーキの元となるケーキの組み立て方、ナッペ、デコレーション、プラチョコでリボンを作る
4、エンジェルクリーム作り(お一人ずつお作りいただきます)
5、Lesson2「かごのフラワーアレンジメントケーキ」
お花絞り:開いたピオニー、ラナンキュラス、レースフラワー(ディディスカス)、イキシア、ヘルボルスなど

〈所要時間〉
10:30~18:30(昼食付)
技量により30分ほど延長する場合もございます。
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こんな方を対象としています

・フラワーケーキをやってみたい方
・時間が取れないので一日で完結したい方
・どうせなら資格がほしい
・お花絞りのレパートリーを広げたい方
・バタークリームが苦手な方
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受講する際は以下をお読み下さい

パーテーションで仕切っておりますが、犬(トイプードル2頭)がおります。
衛生面には十分気を付けておりますが、当教室は「作り方」「デコレーションの方法」をお伝えすることが目的となっていりますので、完成品のご試食に関しては責任をご自身の判断で召し上がってください。
コロナ対策の一環としてマスク着用にてレッスンしております。
感染予防のためテーブルに透明の仕切りをしておりますため使いづらい・狭いといったご不便をおかけすることもございます。
換気のため、部屋の一部の窓が開いております。

教室への詳細はお申し込みが完了後にお知らせいたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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