開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。
約8年和食屋勤務。
学生時代、アルバイト(ホール)で和食屋で働く
→就職活動失敗
→フリーター(同じ和食屋のホール)
→留学
→同じ和食屋に出戻り正社員(調理)
→学校に行かず調理師免許取得
昔は料理が大っ嫌いだった私。
留学から出戻った際、大将以外に調理できる人がおらず、私がやることに！しかもカウンターキッチン！！花嫁修業に丁度いいか！と言う感じで始動。
しかし、何も分からないのでいやいや。(笑)
しかしお店でやっている事は意外にもシンプル。
それまで料理は難しいから嫌っ！という固定観念が邪魔をしていただけで、とても簡単なんだという事を知りました。
誰にでもでき、そして美味しく作るコツや働いていて学んだこと大切なことを色んな方に伝えていけたらいいなぁと思っております！
