初心者向け講座【テイスティングの方法】

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テイスティングと聞くと難しそう。。。私には出来そうにないな。。。この講座ではテイスティングで見るべきポイントを分かりやすくご説明します！

受けた人 4 人

開催回数 4 回

こんなことを学びます

ワインを飲み始めていくと
どこかしらで「テイスティング」
という言葉と出会います。

①ワイン好きな方との話の中で
②レストランでソムリエとのやり取りの中で
③ワインの本を読んでその中で

様々な場面で出てくるテイスティング。

色々な側面があります。
例えば前述の流れだと意味合いは
下記のとおりです。
①主に味わいや香りについて
②ボトル注文の際の品質の健全さの確認
③ワインの本質を読み解く方法

このように場面によって意味が変わってきます。
そうなると余計難しく聞こえがちですが
そうでもありません。
突き詰めればもちろん奥は深いですが
最低限見るポイントなどを知っておくと
テイスティングも楽しくなります。

この講座では、テイスティングについて
役割であったり、方法を分かりやすくお伝えさせて頂きます。

日頃お飲みになるワインとより距離が近づくこと
間違いありません。
この講座であなたのワインライフがより充実する
お手伝いが出来れば幸いです。

お会い出来るのを楽しみにしております。

宜しくお願い致します。

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開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,000

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

当日の講義のみ、実飲・テイスティングはありませんので
予めご了承ください。

この講座の先生

進藤優介

本人確認済み

73人
63回

先生ページを見る先生に質問する

ワインが苦手だった日本ソムリエ協会認定ソムリエ

実は、私自身ワインが好きではありませんでした。
出身が福岡ということもあり、
嗜むお酒は、ビールと焼酎。
当時、ワインは苦手でした。
レストランで働いていたある日、
ワインの魅力に気づけない私にお店のご常連様が
あるワインを少しおすそ分けしてくださいました。
それをきっかけにワインに興味を抱き、
この感動をもっとたくさんの方と共有したいと
ソムリエの道を志すようになりました。

2012年にソムリエ試験に合格。
2010年と2011年に2度試験に落ちた後、
やっとの想いで合格しました。
現在はソムリエ9年目となり
日本... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【当日の流れ】
※10:00開始の場合
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9:50　入室開始(Zoom)
10:00　講座開始・講師自己紹介
10:05　受講者に講師よりヒアリング
10:10　白ワイン品種説明
10:30　赤ワイン品種説明
10:50　質疑応答
11:00　退室・終了
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※多少前後する場合もございます。
　予めご了承ください。