<肉ラボ!>豚肉を極める〜チャーシュー1本お持ち帰り❌スペアリブ

豚肉の部位の違い、味の違い、焼いて、食べて、おいしく学んで、お肉名人に!

learn

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!
________________________________________

<豚肉の部位を食べ比べ>

豚肉についてのレクチャーの後、
実際にお肉を焼きます。

フィレ、ロース、モモ、、、
豚の部位を、目で舌で、
胃袋で、じっくり体験&堪能ください。

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<スペアリブを焼く!>

ぶ厚い骨つき、
おもてなし級の特製ソースで、、、
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<チャーシューを作る!>

豚肉をコトコト煮込んで
柔らかいチャーシューを作って、1本お持ち帰り。
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料理初心者、大歓迎、
肉の切り方、焼き方を丁寧に指導させていただきます

ワークショップ的なクッキングですので、
どなたでも気軽に楽しんでいただけると思います。

お肉の知識を深めるレクチャー+実食で、
こだわりの食いしん坊に!
__________

豚肉のほか、

牛肉の会
鶏肉の会
豚肉の会
鴨肉の会
羊肉の会

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渋谷・恵比寿

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真
鈴木(すずき) 博士(はかせ)
  • 4520人
  • 1009回
原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    □素材のお話
    □ワイワイ楽しくクッキング(未経験でも簡単です)
    □たっぷり作って、たっぷり試食
  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理初心者大歓迎
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、教材費、食材費など全てが含まれています。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ■原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用いただけます。
    ■エプロン貸出し無料ご用意ございます。

review

レビュー

  • 35

  • 楽しかった!( 27 )

  • 勉強になった!( 26 )

  • 行く価値あり!( 25 )

  • 女性

    この講座は「豚肉を楽しむ会」でした

    部位の食べ比べ、メインでお腹いっぱいに。持ち帰りのチャーシューも美味しく楽しかったです。

  • 女性 40代

    この講座は「豚料理の知識と料理法幅が広がる」でした

    部位の食べくらべ、に惹かれて参加しました。こちらの料理教室の特徴は学びながら楽しく学べるので、他と比べより楽しめます。博士の雑学講義はジョークを交えながら質問形式で当たると嬉しいです。部位ごとに違う料理方法を知れて、チャーシューは目が飛び出るほど美味しかったです。豚のフルコースを食べて更にお土産がつく感じです。オススメです

  • 女性 40代

    この講座は「楽しい、食の知識が増える、美味しい講座」でした

    初めて参加しましたが、肉好きさんは、行く価値あります。
    食べるだけでなく、豚さんのことよりわかって面白いです。

  • 女性 40代

    この講座は「見渡す限り豚な講座」でした

    豚肉の部位、食べ比べ。
    なかなか出来ません。旨味、甘味の違いや、各部位に適した調理法などを教われます。
    楽しく、美味しく、学べて、お腹もいっぱいになります!

  • 女性 30代

    この講座は「チャーシュー絶品でした!」でした

    豚肉の食べ比べで、なんとなく食べていた部位の違いがよくわかりました。チャーシューが短時間の煮込みで絶品でした!

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