<肉ラボ!>豚肉を極める〜チャーシュー1本お持ち帰り❌スペアリブ

豚肉の部位の違い、味の違い、焼いて、食べて、おいしく学んで、お肉名人に!

learn

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!
________________________________________

<豚肉の部位を食べ比べ>

豚肉についてのレクチャーの後、
実際にお肉を焼きます。

フィレ、ロース、モモ、、、
豚の部位を、目で舌で、
胃袋で、じっくり体験&堪能ください。

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<スペアリブを焼く!>

ぶ厚い骨つき、
おもてなし級の特製ソースで、、、
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<チャーシューを作る!>

豚肉をコトコト煮込んで
柔らかいチャーシューを作って、1本お持ち帰り。
________________________________________

料理初心者、大歓迎、
肉の切り方、焼き方を丁寧に指導させていただきます

ワークショップ的なクッキングですので、
どなたでも気軽に楽しんでいただけると思います。

お肉の知識を深めるレクチャー+実食で、
こだわりの食いしん坊に!
__________

豚肉のほか、

牛肉の会
鶏肉の会
豚肉の会
鴨肉の会
羊肉の会

などを予定しています
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受付中

3月10日(日)

11:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約の締切り日

3月09日(土) 11:00 まで

参加人数

3/6人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,000

  • 受付中

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    11:00 - 13:00

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真
鈴木(すずき) 博士(はかせ)
  • 4309人
  • 974回
原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    □素材のお話
    □ワイワイ楽しくクッキング(未経験でも簡単です)
    □たっぷり作って、たっぷり試食
  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理初心者大歓迎
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、教材費、食材費など全てが含まれています。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ■原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用いただけます。
    ■エプロン貸出し無料ご用意ございます。

review

レビュー

  • 30

  • 楽しかった!( 23 )

  • 勉強になった!( 22 )

  • 行く価値あり!( 21 )

  • 男性 50代

    この講座は「楽しくためになる講座」でした

    お腹いっぱいです!

  • 女性

    この講座は「美味しく学べる講座」でした

    豚の部位はもちろん、焼き方や味付け方法など実践して学べたのでとても良かったです。またかなり満腹になりました。お土産で頂いたチャーシューも余韻を楽しみつつ味わいました。

  • 女性 30代

    この講座は「豚さんが好きになる講座」でした

    部位ごとの食べ比べ、豚の歴史、調理のポイント等々を楽しく学べます!
    お腹もいっぱいになるうえに、お持ち帰り用のチャーシューもあって、とっても嬉しいです。講座の雰囲気も大好きでリピートしています☆

  • 女性 40代

    この講座は「毎回おなかいっぱいになれる講座!」でした

    豚のいろいろな部位を食べ比べできます!フルーツをふんだんに使ったスペアリブ、シンプルながらおいしいチャーシューなど、楽しみも満載です。何よりも豚という食材を探求できるのが魅力の講座です。
    本日、家で習ったチャーシューを作ってみました。おかげさまで紐をかけるのもきちんとでき、最後にはパーフェクトなチャーシューができて感激です。

  • 女性 30代

    この講座は「美味しく学べる講座」でした

    豚肉についての知識や調理の仕方を楽しく学べました。部位の食べ比べは初めてしましたが、味や食感も全然違い勉強になりました!
    お腹いっぱい食べて持ち帰りもできて、すぐ実践してみようと思える楽しい講座でした。

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