季節の和菓子 かわいい練りきりをつくろう!

ご家庭でも簡単に本格和菓子がつくれます

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
本格和菓子をご家庭でも作れるように、簡単なレシピでねりきり「なでしこ」を作ります。花の色はご自身で選んでいただけます。おひとり4つずつ作成します。内1つはその場でお茶と共にお召し上がり、残り3つはお持ち帰りとなります。

<こんなことが出来るようになります>
生地作り、色付け、包餡、成形が出来るようになります。
講座体験後は自宅でも一人で練りきりを作れるようになります。
(当日は、生地作りはレシピと口頭による説明で、作業は色付けより行っていただきます。)
<こんな風に教えます>
屋内のテーブルのあるスペースで、少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
てぬぐい、エプロンをご持参下さい。

<定員>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:東京都内

    受講料:¥ 3,500

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この講座の先生

坂本 留理子

基礎をていねいに、こころの赴くままに

長年バレエを学んでいるため、身体のことや綺麗なものに関心があります。

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    和菓子に興味はあるけれど難しそうだと感じている方
    もの作りが好きな方
    お菓子全般に興味がある方
    新しい趣味を見つけたい方
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は爪を切ってご参加ください。