▶︎今月のカレー【ほうれん草のスパイスカレー】
〜ご希望の型には盛り付け例も伝授いたしますよ＾＾
＜スパイスとこの講座の魅力＞
スパイスは薬膳と言われる様に、たくさんの様々な効能をもちます。
抗酸化作用や疲労回復、殺菌作用、食欲増進作用など。
また、スパイスのある成分は脳にもいい影響を及ぼすことがわかっています。
１週間に１度以上は食べたいカレー。
しかし、ルーで作るのと、スパイスから作るカレーは、健康効果がかなり異なります。
詳しくは講座にて・・・
中級編では、ホールスパイスを使って少しレベルアップします。
初級編を受けられた方、もしくはスパイスカレー作りの知識があり、何回かご自身で作ったことがあるという方向けです。
この回は作り置きだけでなく、ルーを作って更に、そこからほうれん草や季節の野菜等を使ったアレンジカレーの作り方を伝授いたします。
▶︎１月〜【ほうれん草のスパイスカレー】鉄分たっぷり栄養満点
▶︎３月〜【大根とひき肉で和風スパイスカレー】旬お野菜を使って免疫アップ
▶︎５月〜【お豆のダルスパイスカレー】インドで定番みんな大好きなカレー
▶︎７月〜【夏野菜のスパイスカレー】旬のお野菜を使った免疫アップを目指したカレー
自己免疫を上げていくためにも、日々スパイスを取り入れていく事は大切です。
季節の旬の野菜をたくさん食べて、野菜不足をおいしく解消しちゃいましょう！
レパートリーを増やして美味しく免疫アップしちゃいましょう！
＜スパイスカレーってどうやって？＞
カレーをスパイスから作った事がありますか？
難しそうだし、カレーはルーを使って作る物だと思っていませんか？
スパイスもよくわからないし・・・と躊躇している方、実はとっても簡単なんですよ♫
基本的なスパイスを３つをベースに、季節によって違うスパイスを使います！
日本のスーパーで手に入りやすいスパイスを使うので、スパイス初心者の型もご安心くださいね♡
これを覚えると料理の幅がぐぐっと広がりますよ♫
お子様でも食べられるようにアドバイスもさせていただきます。
どなたでもできちゃいます。お気軽にご参加くださいね。
＜こんなことが体験出来ます＞
料理初心者の方でも、簡単にできるお家カレーのルーを一緒に作ります。
家族やパートナー、友人をアっと驚かせちゃいましょう！
ルーから作ったというときっと驚きますよ♫
＜こんな風に教えます＞
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。
当日、一緒に調理不可能の方は見ているだけでも大丈夫です。
可能であれば一緒に調理をお勧めします。
身につくスピードが早く、受講がさらに楽しくなりますよ。
＜このレッスンで得られるもの＞
-カレーの新しい楽しみ方が分かります。
-カレーって太りそうなイメージですが、健康的なイメージへと変わります。
-スーパーでも手に入る、簡単なスパイスから学べます。
-少々扱いにくい、ホールスパイスの扱い方のコツが掴めます
-初級編よりもプロフェッショナルな風味と味、アレンジを習得できます
＜オンラインレッスン初心者の方の為に＞
◇はじめてオンライン講座を受講される方で、ご不安がおありでしたらこちらをご参考ください。
https://bit.ly/3dL6myn◇また、ストアカでは初心者のためのオンライン講座
「Zoom練習会」を無料で開催しています。
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https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012963280 
スパイスの細かな意味などもわかりやすく説明していただき、作る最中も丁寧に教えていただきました。
数人と一緒に作るのも楽しかったし、カレールゥを使わないカレーが、こんなに時短で美味しくできることにびっくりしました！