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【オンライン✕初心者歓迎!】老舗バルのマッシュルームとアヒージョ!

オンライン

〈初心者歓迎〉日本のテレビでも多数紹介された「マッシュルームの鉄板焼き」と元祖「エビのアヒージョ」をお家で作ってみませんか?

こんなことを学びます

日本のテレビでも多数放送されて有名なマドリードの名物バル、「メソン・デル・チャンピニオン」のマッシュルームの鉄板焼きは隠し味の○○を加えると更に味が引き立つんです!お店のシェフに教えてもらった作り方を包み隠さず教えます!

そして、日本人も大好きなアヒージョ。今回は、こちらも有名な「カサ・デ・アブエロ」のエビのアヒージョもご紹介します。本場の味を是非ご自宅のソファーでゆっくりご堪能ください。ホームパーティーや何かの集まりにも使えるレシピです!

おうちに居ながらレッスンできる!
パジャマでも参加できる!
小さいお子さんがいても参加できる!
お好きな時に復習動画を観られる!
メールでの質問は期限なし!
オンラインレッスンで一緒にスペイン料理を楽しみませんか?

ーーーーーーーーーーーーーーー

レシピだけではなく、現地からのスペインの生の情報も混ぜながらお届けします。事前に送るPDFレシピと後日送る動画で何度もお好きな時に復習できるのもメリットです。レッスン当日にご参加出来ない方は、動画学習できます。質問はお好きな時にいつでも受け付けます。

●ご準備いただくもの(お買い物リスト、調理用具)は開催2日前にご連絡します。全て日本のスーパーで揃う食材です。

●レッスンの参加URLとレシピは、受付締め切り後(開催2日前)に、メッセージでお知らせいたします。必ずご確認をお願いします。

直前予約、初心者、お友達と、パートナーと、ご家族で、お子様と、ご夫婦で、男性、テレワークランチにもオススメです。当日のレッスンは、見るだけの参加も大歓迎です!

ーーーーーーーーーーーーーー

<こんな風に教えます>
ご準備いただくもの(お買い物リスト、調理用具)、レッスンの参加URLとレシピ送付は開催2日前です。(レシピをプリントアウトされることをお勧めします。)一緒に作られる方は、事前に材料を準備して頂き、当日1時間弱で作ります。ご質問あればドンドンください!飲み物片手にご参加ください。


<定員>
基本 15名

ーーーーーーーーーーー
【調理器具】

包丁、まな板、混ぜるスプーン、耐熱皿2枚、トースターもしくは魚焼きグリル、ホットプレート又はフライパン

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

それではオンラインレッスンでお会いできるのを楽しみにしております!

みうらみゆき
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開催予定エリア

オンライン

価格(税込)

¥1,400

受けたい
21人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込)¥1,400

オンライン受講料に含まれるもの

※レッスン代のみになります。
レッスンを受けながら一緒にお料理される方は、ご自身で食材をご用意ください。
受講料以外にこちらから追加料金を頂くことはございません。

この講座の先生

お家にいながらスペイン料理を学ぶ!

学生時代にスペインに語学留学してからスペインにはまり、30歳で再びスペインに料理留学で戻り、その間に出会ったスペイン人との婚姻を機にマドリードに移住。

2009年から在住日本人へ向けてのスペイン料理教室を主宰しつつ、マドリードの調理学校に通い、星付きレストランでも修行。不定期でスペイン人向けに和食料理教室も開催。2020年よりオンラインでのスペイン料理教室スタート。

ある時はスペイン現地の情報をお届けするフードライターとしても活躍。よくポルトガルにも出没する。

★資格
サン・セバスチャン Luis Irizar調理学校「バスク料理」コース修了
フィレンツェ・イタリア家庭料理留学
マドリード・Formaemplean調理師コース修了
スペイン食品衛生責任者
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
日本酒きき酒師
野菜ソムリエ認定料理教室

★テレビ・雑誌・Web
NHK BS「2度目のマドリード」テレビ朝日「ジャパンプライド」「Transit」「acueducto」「トラベルコちゃん現地ガイド」「たびマップ」「Latteコラム」JTB 旅行情報誌
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>

    1時間
    (参加者の人数や進行状況によって多少時間が前後する可能性があります)

    <当日のレッスンの流れ>

     ・講師自己紹介
     ・料理の説明
     ・料理スタート
      皆様のペースに合わせて様子を見ながら進めます
     ・質疑応答
     ・自由解散

    できたお料理は、質問しながら召し上がって頂いても大丈夫です!
    • こんな方を対象としています


      スペインが大好きな方
      スペインに行きたいけど今は行けない~という方
      ピンチョスが作りたい方
      バスクを味わいたい方
      コロナ禍において、おうちでの楽しみを増やしたい方
      ホームパーティーで皆をアッと驚かしたい方
      スペインに興味がある方
      スペインに駐在や留学で来られてる方
      スペイン人との婚姻で住まれてる方
      ワーホリで来てる方
      昔スペインに住んでて懐かしい!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      沢山のレッスンがある中でご興味頂きありがとうございます!

      ●お支払い完了後にご準備いただくもの(お買い物リスト、調理用具)をご連絡致します。当日一緒に作る方はご用意くださいませ!
      ●レッスンの参加URL・レシピ送付は開催2日前(お申し込み締切後)です。レシピをプリントアウトされることをお勧めします。
      ●PC/スマホ/タブレットのいずれかで受講が可能です。
      ●無料ビデオ会議アプリZoomを使用します。
      ●Zoomの操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参考ください。
       https://bit.ly/3dL6myn
      ●定刻になりましたらレッスンを始めます。開始時間の15分前からZoomの部屋をオープンしておりますので、接続が心配な方は早めにログインください。
      ●マイク・画面OFFで見るだけの参加も結構です。
      ●都合がつかない場合はビデオ学習できます。(無料動画アプリVimeo使用)ご希望の方は下記ご参照ください。
      https://ameblo.jp/ricoricocooking/entry-12651903008.html
      ●実習は出来る限り皆さんが一緒に仕上がるよう目指します。
      ●画像はイメージとなります。
      ●開催2日前がお申込み締め切りとなります。締め切り以降はキャンセル、ご返金等はできませんのでご了承くださいませ。
      ●講師都合で講座開講できない場合は返金します。
      ●参加者みなさんが楽しい時間をすごせるように、リラックスしてご参加ください!
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー7

    • 楽しかった!( 6 )
    • 勉強になった!( 6 )
    • 行く価値あり!( 6 )
  • M1

    男性 40代

    この講座は「一流のスペインバルの料理を教えてくれる講座」でした

    毎度お世話になっております。お店レベルの料理がずっと作れると思うと、とてもうれしいです。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    嬉しいレビュー有難うございます!お家のレシピに仲間入りして頂き、楽しんで頂ければ本望です。ご参加頂き本当に有難うございます。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「スペインの雰囲気が感じられる楽しい講座」でした

    このマッシュルーム店へは以前行った事がありましたが、今回、講座を受けながら自分で作ったものが、まさにお店の味で感動しました!火加減や火の通し具合などオンラインでは伝わりにくい点やコツも、丁寧に教えていただいて分かりやすかったです。また、鍋に残ったオリーブオイルや余ったチョリソの利用法もあわせて教えていただき、役に立ちました。今後、他のメニューのレッスンも是非受けてみたいと思っています。どうもありがとうございました。

    先生からのコメント

    レッスンにご参加&レビューありがとうございます!うわぁ!すっかりマッシュルームのお店にいかれた時のことを聞くの忘れてしまいました!マドリードへいらした貴重な方だというのに、、、また是非次回、おしゃべりしてください!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「ビデオでみれるのが有り難い講座」でした

    急な仕事でレッスンに間に合わず、
    スミマセンでした。
    ビデオすぐアップしてくださり、
    とても有難かったです^ ^

    先生からのコメント

    今回はお会いできず残念でした!是非是非じっくり作って頂き、楽しんでくださいね!有難うございました!

  • W3

    女性 60代

    この講座は「楽しい料理教室でした」でした

    分かりやすいレッスンです

    先生からのコメント

    この度もご参加頂き有難うございました!いかにお家で手軽に作ってもらえるかいつも考えているので、分かりやすいと言って頂き嬉しい限りです!お楽しみくださいませ。

  • M1

    男性 50代

    この講座は「メインディッシュではないが存在感のあるスペイン料理」でした

    外食しようにも時短営業でゆっくり食事も飲みも出来ない今ならではの料理かなと思います。みうら先生の講座で教えていただいたスペイン料理はこれまでのところはメインディッシュにはなりませんが、おつまみ系といったら良いでしょうか?簡単に作れ、どれも美味しいです。

    先生からのコメント

    今回もご参加有難うございました!そうですね、今度はメインディッシュのような大作も皆さんで一緒に作っていけるよう考えます!また何かあればリクエストくださいませ。

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