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創業90年になる老舗に生まれ、ホンモノに触れることの大切さと、常に信用と信頼を培う環境で代々教え込まれて育つ。
海外生活を経験し
特に英国では多くの客人をもてなす経験から
相手を不快にさせないマナーと
もてなすコミュニケーションスキルを磨く。
帰国後は「花」「食」「おもてなし」をテーマに延べ3500人に指導、「英国式アフタヌーンティーから学ぶおもてなしマナー講座」は全国でも定評があり、年間300名に指導。
現在一般社団法人日本おもてなし推進協議会専務理事に就任。
おもてなしエキスパート講師、育成を担当。
海外にいた...
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アフタヌーンティー文化の始まりから教えていただけて興味深かったです。まだアフタヌーンティーは経験したことがないので実際に行ってみたいです。紅茶はあまり飲む習慣がありませんでしたが、いろいろと試してみたくなりました。
アフタヌーンティーの歴史からお話頂き、とても頭に入りやすかったです。先生の豊富なお話で、更に知りたいこと、興味を持ったことが出てきました！質問にも丁寧に答えてくださり、ありがとうございました。
アフタヌーンティーの歴史や英国の社会的背景などもお教えいただくことができたので、
お話がすっと入りやすく、「アフタヌーンティー」の見方が変わりました。
マナーのお話も、そのようにできたらと素敵だなということを教えていただき、
是非、実践で深めてみたいと思いました。
日程のリクエストや質問にも快く応じてくださり、大変ありがたく存じました。
古川先生のおかげで、心が豊かになる時間を頂けました。