初心者向けワイン講座【ブドウ品種の特徴を知る】

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ブドウ品種を知り、飲んだワインがどのような味わいで香りなのか知りたくないですか?そのために予め品種を知ることで分かりやすくなるのです!

こんなことを学びます

ワインを楽しむ・理解する上で避けて通れないのが
「ブドウ品種」です。
白ワイン、赤ワイン共にたくさんの品種のブドウから
ワインが世界中で造られています。
全部を覚えると大変ですし、覚える必要はありません。

流通しているワインで白ワインと赤ワインそれぞれに
主なブドウ品種があります。
それを「世界品種や国際品種」と呼びます。
ここではその主なブドウ品種を中心に特徴をお伝えしていきます。

テイスティング(ワインを飲んだ際に味わいや香りを読み取る行為)は
感覚による部分がとても大きいです。
しかし、その感覚に頼る部分を予め知識により絞ることが出来ます。
それは、品種の特徴を文字や画像で視覚化し、
知識として取り込むことです。
そうすることで記憶に残りやすく、あなたの経験値として
今後の参考にすることが出来やすくなります。

品種による特徴のフルーツや花、スパイス等の
情報を分かりやすくお伝えします。

【白ワインの品種】
・シャルドネ
・ソーヴィニヨンブラン
・リースリング
・シュナンブラン
・ゲヴェルツトラミネール

【赤ワインの品種】
・カベルネソーヴィニヨン
・メルロー
・ピノノワール
・シラー
・グルナッシュ

白ワイン・赤ワイン各5種類の品種をご紹介。
品種の特徴を理解することで
・ご自身でショップで好みのワインを選ぶこと
・レストランでソムリエに好みのワインを伝えること
上記のようなことが出来るようになります!

是非、あなたのワインライフが充実するお手伝いをさせてください。

講座でお会い出来るのを心より楽しみにしております。
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開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,000

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

※講義のみ・ワインのテイスティングはありません。

この講座の先生

ワインが苦手だった日本ソムリエ協会認定ソムリエ

実は、私自身ワインが好きではありませんでした。
出身が福岡ということもあり、
嗜むお酒は、ビールと焼酎。
当時、ワインは苦手でした。
レストランで働いていたある日、
ワインの魅力に気づけない私にお店のご常連様が
あるワインを少しおすそ分けしてくださいました。
それをきっかけにワインに興味を抱き、
この感動をもっとたくさんの方と共有したいと
ソムリエの道を志すようになりました。

2012年にソムリエ試験に合格。
2010年と2011年に2度試験に落ちた後、
やっとの想いで合格しました。
現在はソムリエ9年目となり
日本...
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当日の流れとタイムスケジュール

【当日の流れ】
※10:00開始の場合
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9:50 入室開始(Zoom)
10:00 講座開始・講師自己紹介
10:05 受講者に講師よりヒアリング
10:10 白ワイン品種説明
10:30 赤ワイン品種説明
10:50 質疑応答
11:00 退室・終了
---------------------------------------------------
※多少前後する場合もございます。
 予めご了承ください。
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こんな方を対象としています

・ワインのことを全く知らない
・これからワインを勉強したい
・難しいことは分からないけど楽しめるようになりたい
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受講する際は以下をお読み下さい

当日の講義のみ、実飲・テイスティングはありませんので
予めご了承ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー22

  • 楽しかった( 19 )
  • 勉強になった( 19 )
  • 受ける価値あり( 19 )
  • この講座は「ワインがさらに楽しくなる講座」でした
    男性 50代

    1時間でとても楽しく白と赤のワインのブドウ品種のことがよく分かりました。資料がビジュアル化されていて、とても分かりやすく教えてくれます。

    今後、ワインを購入するときの参考になる素晴らしい内容でした。

    先生からのコメント

    受講いただきありがとうございました。

    資料が分かりやすいと感じていただき光栄です。

    購入する際もそうですし、お飲みになる際にも
    是非、お手元の資料を活用されてください。

    どうもありがとうございました。

  • この講座は「分かりやすい講座」でした
    その他

    ワインの製造工程やテイスティングは少しだけ勉強したことがありましたが、ぶどう品種について詳しく学びたいと思い受講しました。品種の名前を覚えるのは大変ですが、耳で聞きながらだと自分1人で覚えるより効率がいいと思います。先生はこちらのレベルを理解して下さいって必要な知識を説明してくださいました!土地の性質などを知る飲み方について教えていただいたのでやってみようと思います。これからも疑問があれば質問できるということで心強いです!ありがとうございました。

    先生からのコメント

    この度は受講いただきありがとうございました。

    実際のお仕事で少しでも役立てることが出来れば嬉しいです。

    品種のことや実際に飲んだワインを覚えていたりと、多少経験値がおありでしたので、
    その体験談などを交えてお話ができたのかな?と感じております。

    質問も途中でしていただいたり、ご自身の現在の状況等を上手にお伝えいただけたのでスムーズに講座をすすめることができました。ありがとうございます。

    ご質問は遠慮なく、なんなりとご連絡ください!
    お待ちしております。

    また、お会いできるのを楽しみにしております。

    進藤

  • この講座は「楽しくわかりやすい講座」でした
    女性 30代

    ワインを飲むことは好きですが仕事上ワインの勉強をしなければ・・と思うと
    なかなか一歩が踏み出せなかったのですが思い切って講座を受けてよかったです。
    こちらのレベルに合わせて話をしてくださってわかりやすかったですし、
    とにかく夢中で先生のお話を聞きました。あっという間の1時間でした。
    送って頂いた資料をもとにワインを楽しみ、知識を深めたいと思います。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    この度は受講いただきありがとうございました。

    たしかに「飲むのは好き」からもう一段階登ろうとするのは勇気がいるかもしれません。
    特に、ワインは覚えることがたくさんあります。
    しかし、その中には優先順位があります。それを知ると、情報を整理しながら覚えることができるので頭に入りやすくなってきます。そして少しずつ頭に入ってくると、次に新しいことも覚えやすくなっています。

    正直、その繰り返しかと思います。「どのくらい身につけたいか」によりますが、ひとつずつひとつずつゆっくりで構いません。残念ながら、いきなりステップアップする近道はありません。しかし、ワインのロードマップを進んでいく最適なルートで学ぶことによりスムーズに進めると思いますので頑張ってください。
    応援しています。
    どうもありがとうございました。

    進藤

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