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実は、私自身ワインが好きではありませんでした。
出身が福岡ということもあり、
嗜むお酒は、ビールと焼酎。
当時、ワインは苦手でした。
レストランで働いていたある日、
ワインの魅力に気づけない私にお店のご常連様が
あるワインを少しおすそ分けしてくださいました。
それをきっかけにワインに興味を抱き、
この感動をもっとたくさんの方と共有したいと
ソムリエの道を志すようになりました。
2012年にソムリエ試験に合格。
2010年と2011年に2度試験に落ちた後、
やっとの想いで合格しました。
現在はソムリエ9年目となり
日本...
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ワインの製造工程やテイスティングは少しだけ勉強したことがありましたが、ぶどう品種について詳しく学びたいと思い受講しました。品種の名前を覚えるのは大変ですが、耳で聞きながらだと自分1人で覚えるより効率がいいと思います。先生はこちらのレベルを理解して下さいって必要な知識を説明してくださいました!土地の性質などを知る飲み方について教えていただいたのでやってみようと思います。これからも疑問があれば質問できるということで心強いです!ありがとうございました。
ワインを飲むことは好きですが仕事上ワインの勉強をしなければ・・と思うと
なかなか一歩が踏み出せなかったのですが思い切って講座を受けてよかったです。
こちらのレベルに合わせて話をしてくださってわかりやすかったですし、
とにかく夢中で先生のお話を聞きました。あっという間の1時間でした。
送って頂いた資料をもとにワインを楽しみ、知識を深めたいと思います。
ありがとうございました。
1時間でとても楽しく白と赤のワインのブドウ品種のことがよく分かりました。資料がビジュアル化されていて、とても分かりやすく教えてくれます。
今後、ワインを購入するときの参考になる素晴らしい内容でした。