¥1,000
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東京出身、イタリアに本店を持つ老舗レストランや東京で話題のレストランで腕を磨き
有名店シェフでの実力を認められNY(ニューヨーク)のアッパーイーストサイドのイタリアンレストランブランドの東京への進出(8店舗)を立ち上げ、その後シンガポール、香港、上海への出店へと導いたのちに、オーナーシェフとしてイタリアンレストラン”armoco”を経営。ベーシックなイタリア料理からオリジナルの創作料理や地産地消メニューなど前菜やパスタだけではなくデザートにまで多くのオリジナルメニューを提供し、
雑誌(ELLE A TABLE、AERA、Hanako)やテレビな...
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自宅にある材料でお店のようなイタリアンができて家族も大喜びでした!また受講したいのでよろしくお願いします!
ガレットが子供に好評で、しかも簡単にできてよかったです。
また受講します!
料理の行程でシェフが細かいコツを都度しっかりと教えてくださいますので、それを聞き逃さずきちんと実行すると「本当に美味しい!お店でいただく味」になるので驚きです。例えばミニトマトの切り方ひとつ、調理の火加減 …等。また受講後に、いただいたレシピと動画で再度挑戦し自分のレパートリーとしてマスターできるのはとても有難いです。