¥1,000
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東京出身、イタリアに本店を持つ老舗レストランや東京で話題のレストランで腕を磨き
有名店シェフでの実力を認められNY(ニューヨーク)のアッパーイーストサイドのイタリアンレストランブランドの東京への進出(8店舗)を立ち上げ、その後シンガポール、香港、上海への出店へと導いたのちに、オーナーシェフとしてイタリアンレストラン”armoco”を経営。ベーシックなイタリア料理からオリジナルの創作料理や地産地消メニューなど前菜やパスタだけではなくデザートにまで多くのオリジナルメニューを提供し、
雑誌(ELLE A TABLE、AERA、Hanako)やテレビな...
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出来上がった料理が美味しい!3品並べると、オシャレなイタリアンコース。自宅がお店みたいになる!家族も感動!でした。
凄い材料ではないのに、先生がどこまで、どんな色になるまで炒めれば香りが良いか、どのくらいの厚さに切れば食感が良いかなど、ちょっとしたことをポイント解説してくださることにより、お店の味になりました。
盛り付けのポイントも分かりやすく、自分では上出来と思っていたけれど、先生のお手本はセンスよく、本当に憧れます。ワクワクして楽しかったです。また 受講したいです。
初めて生パスタを作りました!
美味しかったので、また作ろうと思います!
ありがとうございました
前から、興味があった自分でつくる生パスタ。
丁寧に教えてくださりありがとうございました♪
また作りたいと思います。