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料理ギライでも作れるプラントベースな料理教室45ラボ主宰/ゆるベジトップディレクター
野菜料理講師ひこ
群馬県在住/フルタイムワーキングマザー
元料理ギライだからこその
ゆるいけどお役に立てるレッスンを開催しています。
ずぼらでも料理苦手でも大丈夫な
肉・魚・卵・乳製品をを使わないレシピをお伝えします。
米粉を調理する時の扱い方が良くわかりました。
とても一生懸命に教えてくださる先生でした。
娘も喜んで作り、食べてました。
ありがとうございました。
明るいひこ先生のご指導のもと、楽しい時間を過ごさせていただきました！
一緒には作らずに、工程を見ながら、おしゃべりを楽しみ、後で作ってみたのですが、とっても簡単で、ふわっふわのチョコケーキができました！
全部一人でペロッと食べてしまいそうなのが、危険です（笑）
とはいえ、ノンオイルですし、カロリーは低いと思うので、罪悪感なしですね^ ^
ひこ先生、ありがとうございました！！！
ひこ先生が好きなので、２回目の参加でした。
今回も時間が来る前に作り、講座の間は見てるだけにしました。
分からない点に、集中したかったからです。
自分で作った時は、ふわふわに美味しくできたものの
見た目が悪かったので、その辺を質問することができました。
焦げそうな時は、アルミホイルを被せるといいんですね。
ベーキングパウダーを結構多めに使うのが、ふわふわの秘密なのかな？と思いました。
先生の人柄がいいので受けてて楽しいです。
レシピも簡単で助かります。
※勝手に豆乳をオーツミルクに、メープルシロップをてんさい糖に、ココアをキャロブパウダーに変えたけど成功？しました。