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【超入門!中華料理】盛り付け&テーブルコーディネート講座!レシピ付

オンライン

【豪華9品】全部で使う油は小さじ2!高級食材不要の「おうち中華」!料理男子、初心者向け!盛り付け!テーブルコーディネートを学ぶ超入門講座!

こんなことを学びます

◉中華の高級食材は一切不要!驚きのレシピ9品で使用する油はたったの「小さじ2」!(+おまけレシピもあるかも?!)

◉これまで数多くのテーブルコディネーターを育成してきた講師育成指導者が、本当に必要な知識だけを教えます!

◉雑誌やネットに載っていない、経験から語るテーブルコーディネート術!

◉実際に2020年10月に対面のパーティーレッスンで作ったレシピ、レジュメをオンラインで全て公開します!

※オンラインで実食、体感できない分、特別価格でのご提供となります。

<レッスンの特徴>

★約70~90ページものパワーポイントはテーブルコーディネートのお写真や知識で埋め尽くされています!

★自分で言うのもなんですが…たくさんお伝えしたくて情報を詰め込みすぎました!(;'∀') 量がかなり多いです!
レジュメに載っていない経験談やコツなどが半分以上あります(笑)

★毎回声が枯れるくらい喋ります(笑)
時間内に収めるために喋くり倒します。

★レッスン開始24時間で予約受付終了になりますので、その時間が過ぎてから「レジュメ」とzoomのURLを送らせて頂きます。

※当方は1人で事務作業や昼間の対面レッスンも行っているため、ご案内やメール等のお返事が遅くなる場合がございます。
ご理解いただけたら幸いですm(__)m💦

レッスン前に送らせていただく「レジュメ」にはレシピしか掲載しておりませんが、レッスンで使用したパワーポイントはレッスン終了後にPDFファイルにて送らせていただきます。

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<レッスン内容>

①自己紹介
②中華の基本
③中華の盛り付け
④中華のテーブルコーディネート
~特別なものは必要ない?!~
⑤テーブルコーディネートに使用したアイテムの紹介
⑥驚きの材料!超簡単な中華のおもてなし料理9品

・蟹のふんわり卵白スープ
・煮豚
・炒飯
・海老のオーロラソース
・帆立とチンゲン菜の中華炒め
・ナスとパプリカの味噌炒め
・南瓜のタピオカココナッツミルク
・柿とキウイの生春巻き
・杏仁チーズケーキ

⑦おまけ!
今回のおまけは…?お楽しみに(^^)/


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私の口癖は「テーブルコーディネートはお料理が盛り付けられて完成する」

テーブルコディネートができるようになって終わりではありません。

おもてなし料理も学びます!

レシピもデータにてお渡しします♪(講義中にご説明します)


※オンラインレッスンのため、実食やデモンストレーションはございませんm(__)m
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4月27日(火)

21:00 - 22:30

オンライン

予約締切日時

4月26日(月) 21:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,200

¥2,940

早割30%OFF(早割残り6席)
①zoomのレッスンになります。 ※必ずお名前を申込時の名前に設定してください。名前が確認できない場合は入室できませんm(__)m iPad、iPhoneなど使用機器の名前だったりニック...もっとみる

4月30日(金)

10:00 - 11:30

オンライン

予約締切日時

4月29日(木) 21:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,200

¥2,940

早割30%OFF(早割残り6席)

5月9日(日)

21:00 - 23:00

オンライン

予約締切日時

5月8日(土) 21:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,200

¥2,940

早割30%OFF(早割残り6席)

5月24日(月)

10:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

5月23日(日) 10:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,200

¥2,940

早割30%OFF(早割残り6席)

5月29日(土)

21:00 - 23:00

オンライン

予約締切日時

5月28日(金) 21:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,200

¥2,940

早割30%OFF(早割残り6席)

4月21日(水)

10:00 - 12:00

オンライン

予約締切

予約締切日時

4月20日(火) 10:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,200

¥2,940

早割30%OFF(早割残り6席)
  • 4月27日(火)

    21:00 - 22:30

    オンライン

    早割30%OFF
  • 4月30日(金)

    10:00 - 11:30

    オンライン

    早割30%OFF
  • 5月9日(日)

    21:00 - 23:00

    オンライン

    早割30%OFF
  • 5月24日(月)

    10:00 - 12:00

    オンライン

    早割30%OFF
  • 5月29日(土)

    21:00 - 23:00

    オンライン

    早割30%OFF
  • 4月21日(水)

    10:00 - 12:00

    オンライン

    予約締切
  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
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受けたい
25人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

4月27日(火)21:00 - 22:30

早割¥2,940
参加人数0/6人

4月30日(金)10:00 - 11:30

早割¥2,940
参加人数0/6人

5月9日(日)21:00 - 23:00

早割¥2,940
参加人数0/6人

5月24日(月)10:00 - 12:00

早割¥2,940
参加人数0/6人

5月29日(土)21:00 - 23:00

早割¥2,940
参加人数0/6人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

レシピ&レジュメ。
レッスン終了後にレッスン中にお見せしたパワーポイントをPDF形式にて送らせていただきます。

内容がかなりボリューミーなので筆記用具等のご準備をされておくと良いかと思います。

この講座の先生

接客業界のプロが教える接客術、会話術

●10代でおもてなし&接客業界の指名No1となり、20年以上接客のノウハウを教える。

●大学院では犯罪心理学を研究し、その後も心理学研究生となりお客様に選ばれる心理や接客方法なども理論的に伝える勉強をする。

●現在は3人の子育てをしながら、自宅で月30回以上の個人レッスンをこなすテーブルコーディネーター育成講師として接客方法、会話術を教えています。

●デビュー価格ですが、内容はかなりボリューミーなのでメモと筆記用具は必須です!


■お客様の満足度を上げるための接客術、会話術を磨いてみませんか?
■接客業で、お客様に選ばれるためにすることとは?
■男性と女性では異なる接客術とは?

<経歴>
●2020年3月まで KBS京都放送「なんじゃかんじゃ調査団」にてテーブルコーディネーターのエキスパートとしてレギュラー出演
●テーブルコーディネーター講師育成指導者
●テーブルコーディネートコンテスト近畿
2018年 優秀賞
2017年 近畿支部奨励賞
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レッスン開始10分前より待機室にてお待ちください。

    <レッスン内容>

    ①自己紹介
    ②中華の基本
    ③中華の盛り付け
    ④中華のテーブルコーディネート
    ~特別なものは必要ない?!~
    ⑤テーブルコーディネートに使用したアイテムの紹介
    ⑥驚きの材料!超簡単な中華のおもてなし料理9品

    ・蟹のふんわり卵白スープ
    ・煮豚
    ・炒飯
    ・海老のオーロラソース
    ・帆立とチンゲン菜の中華炒め
    ・ナスとパプリカの味噌炒め
    ・南瓜のタピオカココナッツミルク
    ・柿とキウイの生春巻き
    ・杏仁チーズケーキ

    ⑦おまけ!
    今回のおまけは…?お楽しみに(^^)/
    • こんな方を対象としています

      ★初心者さん大歓迎
      ★男性参加者さん、料理男子も!大歓迎
      ★人見知りさん大歓迎

      ●中華の基本的なルーを知りたい!
      ●中華の盛り付けを知りたい!
      ●超簡単な中華のおもてなしレシピ
      ●油をたくさん使わなくても作れる美味しいレシピ!
      ●おすすめの食器やサイトを知りたい!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ●レジュメの転載、レシピの無断掲載等は固くお断りします。
      (個人がお使いいただく分には全く問題ありません)

      ●zoomのレッスンになります。
      あらかじめZoomの接続の確認をお願いします。

      ※入室の際には必ずご予約時の名前でお願いしますm(__)m
      お名前が確認できない場合は入室できませんので、よろしくお願いいたしますm(__)m
      一度、ご予約様以外の方がログインしようとするなどのトラブルがあったため、セキュリティを強化しておりますm(__)m

      ●最後は質疑応答の時間も設けます。

      ●レッスンでは、できるだけ皆さまの反応を見ながら進めていきたいと思っていますので、画面をオンにしていただけたら嬉しいです(^^♪
      マスクやメガネで隠してもらっても良いです♪

      ※講座開催の約24時間前にメッセージのほうへzoomのURLとレジュメを送らせていただきますので、開催時間になりましたらお入りくださいませm(__)m

      ※コミュニケーションをとりながら進めさせていただきますので、カメラはONでお願いしますm(__)m(マスクなどでお顔をかくして頂いても大丈夫です)
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー17

    • 楽しかった!( 14 )
    • 勉強になった!( 15 )
    • 行く価値あり!( 14 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「中華のテーブルコーディネートと料理が学べる講座」でした

    原山先生のレッスンは2回目です。今回も喋りっぱなしのボリューム満点のレッスンでした。テーブルコーディネートに必要なツールをお安く購入出来るサイトをご紹介頂いたり、かなり具体的で勉強になります。直ぐにでも教室開けれそうなくらい。料理のレシピも無駄が無く考えられていてレシピだけでも受けた価値があると思います。
    次は和食を受けてみたいです^_^

    先生からのコメント

    今回も受講していただきありがとうございました!
    毎度ながら、しゃべりっぱなしのレッスンになりましたが、いろんな角度からテーブルコーディネートを楽しむことができるので、少しずつアウトプットしてもらえたら嬉しいです♪
    私を調べるのが大好きなので、いろんなサイトを比較してお勧めのアイテムをご紹介させていただきました♪
    お金をかけなくてもテーブルコーディネートは楽しむことができるので、賢くいろいろ集めて実践に生かしてみて下さい😆👍
    また他の講座でもお会いできるのを楽しみにしております💗

  • W2

    女性 50代

    この講座は「当日はホストも楽しめる!みんなが楽しめるパーティーの考え方が学べます。」でした

    今回、初めて参加させていただきました。
    テーブルコーディネートというと、細かなルールが大切とばかり思っていました。この講座では、ホストも楽しめるようなパーティ作りのアイデアも学べます。
    今回は中華をメインの講座でしたが、PDF資料も丁寧でわかりやすく、さっそく実践してみます。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    はじめての受講、ありがとうございました!
    テーブルコーディネートは敷居が高いといったイメージがあり、やってみたいけど躊躇している方がたくさんいらっしゃいます💦
    でも、今回お伝えしたように、身近なアイテムを使ったり、そもそもテーブルコーディネートは何のためにするのかを考え、ゲスト中心でパーティーを行うことで、資金はだいぶ低くなるかなと思っています♪
    しかし、ゲストが中心とは言ってもホストも楽しめるようにパーティーの導線を考えることで、全員が一緒に楽しめると思います😊
    今回学んだことを少しでもアウトプットして、身に付けていただけたら嬉しいです♪
    ありがとうございました!

  • W2

    女性 50代

    この講座は「中華料理のおもてなしが学べる講座」でした

    材料の組み合わせとメニューの工夫がすばらしいです。食材も時間もできるだけ無駄が出ないよう工夫されています。
    午前中に受講してそのうち二品(エビ、ホタテ)を早速お昼に作って食べてみました。家族にも好評でしたし、材料さえ揃えばこのメニューでおもてなしは難しくないなと実感できました。中華はよく作るので、組み合わせて工夫すれば、バリエーションが広がりそうに思えます。

    先生からのコメント

    いつも受講していただきありがとうございます!
    中華は、本格的な食材は全く使わないので「なんちゃって中華」笑…ですが、誰でも作ることができるレシピになっているので、気軽に再現してもらえるよう、レシピを考えました!

    そして、早速作られたんですね!!😳
    行動が早くてすばらしいです👍✨

    すべての料理をごま油小さじ2だけで作るのですが、それを感じさせないように、入念にレシピ構成を考えました。
    普段から中華を作られるのであれば、今回のレシピもレパートリーに入れてもらえたら嬉しいです♪
    質疑応答でもパーティーの段取りなど、実際にどのようにすれば良いかなど、お話しさせていただきましたが、参考にしていただけたら幸いです♪
    ありがとうございました!🙇‍♀️

  • W2

    女性 50代

    この講座は「盛り沢山な内容で楽しい講座」でした

    盛り沢山な内容で勉強になることばかりでした。特に中国料理のカラーコーデやカトラリーのこと、おもてなし料理で使う食材に無駄がでないようなメニューのご提案や事前の作業と当日やることなども丁寧に教えてくださいました。また先生の他の講座も受けてみたいと思いました。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    受講していただきありがとうございました!
    中華のカラーは、定番になりがちですが、いろんな組み合わせがあるので、少しでも参考にしていただけたら嬉しいです♪
    おもてなし料理は、材料が手に入るづらかったり、余らせてしまうことが多いのですが、できるだけ無駄のないようなレシピ構成にさせていただきました!
    パーティーの中でも、悩まれる方が多いですが、今回お伝えしたような内容で、「いかに楽できるか」笑…お考えで行っていくことで、ホスト側も楽しくパーティーを開催できると思っています♪
    少しずつアウトプットして、上達していくことを願っております!
    ありがとうございました

  • W3

    女性

    この講座は「作れそうなメニューとテーブルコーディネート、中華料理のマナーまで学べる講座」でした

    メニューも多いですが、他にもテーブルマナーやコーディネートまで、盛り沢山の内容です。
    使っている食器やクロスの購入先も教えて頂けるので、出来るところから真似して作ってみたくなる講座でした。

    先生からのコメント

    受講していただきありがとうございました!
    メニューは、私自身が何度も作ってきたレシピを、おまけでたくさんつけすぎてしまいました笑
    簡単に作れるものばかりで、難しい調味料は一切使っていないので、ぜひご自宅のメニューにも入れていただけるとうれしいです♪
    アイテムの購入先なども、いろいろと掲載させていただきましたが、まずはお手軽なものから始めていただき、少しずつステップアップされていかれると良いかと思います♪
    今回のレッスンをきっかけに、少しでもテーブルコーディネートにご興味を持っていただき、実践していただけたら嬉しいです♪
    ありがとうございました!

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