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【オンライン】「手前みそ」をつくろう

オンライン

ご自身でつくった無添加お味噌で日本人のソウルフード、お味噌汁を楽しみましょう♪

こんなことを学びます

日本人のソウルフード・お味噌汁((o(´∀`)o))

お味噌づくりってなんだかたいへんそう・・・なんて思っていませんか?

つくりかたを覚えてしまえば意外と簡単にできるもの。

同じ場所、同じ材料で仕込んで、同じ場所、同じ期間で育てていても、お味噌ってつくる人によってできあがりの味が違うんです。

それはその人が持つ「常在菌」がそれぞれ違うから。

「手前みそ」なんていいますが、自分の常在菌でつくったお味噌はほんとの意味であなたのオリジナルお味噌です!

美容・健康にも絶大な効果がある、あなたのオリジナルお味噌をつくってみませんか? きっとおいしいお味噌汁ができあがりますよ(。ゝ∀・)b

とはいえ、お味噌ができあがるのは来年の秋。
それまでの市販のお味噌の選び方もお伝え致します!

お味噌づくりは時間がかかりますから、困ったときのアフターサービス付き! 何かお味噌に異変がありましたらいつでもお問い合わせいただけます♪

オンラインセミナーではご一緒にお味噌をつくることはできませんが、写真付きで工程をこまかくお伝えいたします。もちろんセミナー後もいつでもご質問を承ります。ʕ ·ᴥ·ʔ ʕ·ᴥ· ʔ
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この講座の先生

you are what you eat.

you are what you eat.

このシンプルなことばと出会ってから、食べるということは何なのか、私たちは何を食べていけばよいのか、について模索し続けてきました。

「食」は、今のわたしたちにはあまりにも手軽に手に入るものでありつつ、その実態がわからない、そして誰も気にしないものになってきました。

食べることは生きること。

一緒に食について考えてみませんか。

・ 加工食品診断士
・ 食生活アドバイザー
・ 発酵らいふインストラクター

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・お味噌の歴史、効能、つくり方のレクチャーを行います。
    ・つくり方のレクチャーには、工程ごとにわかりやすい写真をご用意しています。
    • こんな方を対象としています

      ・ 手づくり味噌をつくってみたいけれど、なんとなくたいへんそう・・・なんて思っている方
      ・ お味噌のことをいろいろ知りたい方
      ・ ご自身や家族のために安全な食材を使いたいと考えている方
      ・ 発酵食品に興味がある方
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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