2010年に念願だったソムリエ資格を取得した当時の私は【ソムリエであること】をひた隠しにしたい想いに駆られていました。
なぜなら、暗記を繰り返すことで試験には合格できたけれど、人に説明できるくらいにワインを理解できていなかったから。
「ワインのある人生の素晴らしさを伝えたい！」
…と、22歳の頃にソムリエを志しましたが【資格は取ってからが本当のスタート】であることを痛感させられたのです。
ワインは知るほどに楽しさやおいしさが増すお酒。
ワインを通して心の充実感や人生の豊かさを感じる瞬間を増やしてもらいたい想いはずっと変わりません。
初心者だった頃の気持ちを忘れず「わかりやすくワインへの親しみが深まる講座」をお届けすべく、今もワインを学びそして日頃からワインとの出会いを楽しんでいます。
講座でお会いできることを楽しみにしています！
【ストアカ実績】
2019 人気講座TOP30＆トップレビュー獲得
2020 優秀講座賞受賞＆トップレビュー獲得
所有資格：ソムリエ、ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル
ワイン検定講師
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女性 40代
女性 30代
チーズの頒布会を申し込んだものの、チーズについて何も知らなすぎて急遽参加してみました。様々な知識やこぼれ話を交えながらとても丁寧に教えてくださって、とても勉強になりました。先生が生徒に対して、チーズとワインを楽しんで欲しい、そして充実した日々になりますように、と思って下さってることがとても伝わって来ました(^^)教えて頂いたチーズナイフ、早速買ってみます！
女性 30代
ワイン入門編に続いての参加です。
いつもつい同じ種類のチーズばかり選んでいたのですが、今回受講して、チーズのカテゴリーや種類がよく分かりました。今後は自分でいろんな種類を選んでいけそうです。
また、これまでも何となくワインとチーズを合わせていたのですが、上手くいったりいかなかったり。今回、ワインとのペアリングのお話を聞いて、目から鱗でした。教えていただいた◯◯チーズと◯◯ワインの「甘じょっぱい」組み合わせも、是非試してみたいと思います。説明もとても分かりやすかったです。楽しい時間をありがとうございました。
女性 50代
スライドを使ってとてもわかりやすく説明してくださるので、チーズの基本がよくわかりとても勉強になりました。また、先生のチーズへの愛がたくさん伝わってきて、とても楽しいレッスンでした。
最後に一人一人丁寧に質問に答えてくださったり、復習用のスライドをいただけたりととても有意義な時間を過ごすことができ、ますますチーズの事が大好きになりました。ありがとうございました！
男性 40代
チーズの基礎から、ペアリングまでを学べて普段の生活が豊かになる内容でした。
チーズを使った料理とワインが欲しくなりました。
この講座を機に、チーズを深く勉強したいと思いました。
チーズはいつもなんとなく同じようなものを買っていましたが、講座で知った他のチーズも買ってみようと思いました。ワインとの相性も知れたので、試してみようと思います。ワイン講座に引き続き今回も楽しかったです。