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10年前、念願だったソムリエバッジを取得した私は【ソムリエであること】をひた隠しにしたい想いに駆られていました。
なぜなら、暗記を繰り返すことで試験には合格できたけれど、人に説明できるくらいにワインを理解できていなかったから。
「ワインのある人生の素晴らしさを伝えたい！」
…と、22歳でソムリエを志しましたが【資格は取ってからが本当のスタート】であることを痛感させられたのです。
自分自身ワインを理解するのに遠回りしたからこそ「楽しく学べる講座」をお届けできるよう努めています。
ワインは知るほどに楽しさやおいしさが増すお酒。
ワインを通して心の豊かさを感じる瞬間が増えたら大変嬉しいです。
講座でお会いできることを楽しみにしています！
【ストアカ実績】
'19 人気講座TOP30＆トップレビュー獲得
'20 ストアカアワード優秀講座賞受賞＆トップレビュー獲得
'21 Kindle電子書籍 ワイン入門書出版 カテゴリー1位獲得
【保有資格】
'09 チーズプロフェッショナル
'10 ソムリエ
'19 ワインエキスパート
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その他 50代
女性 50代
分類を知れた事で情報が整理されました。
女性 40代
佐藤先生のワインの講座を受ける中で、ワインに合わせるチーズのこともよく分かっていないことに気付き、この度受講させて頂きました。
全くの無知に近い状態からの受講でしたが、そんな初心者の私にも、チーズの種類からワインとチーズの組み合わせまで理解できる講座でした。講座を終えたいま、やっとチーズを楽しむスタートラインに立てた気分です。
先生のオンライン講座のおかげで、ワインの楽しみの幅がとても広がりました。ありがとうございます！
女性 30代
この度はありがとうございました。
チーズの種類の多さに驚きました！それぞれに特徴があり、チーズは奥が深いなと思いました。これまで同じチーズしか購入したことがありませんでしたが、早速チーズを探しに行きたくなりました。ワインとの合わせ方も知ることができて、とても有意義な時間になりました。
先生のお話がとてもわかりやすく、こちらの反応をみながら進めてくださいました。ありがとうございました。別の講座も受けてみたいです！
女性 40代
チーズはいつもなんとなく同じようなものを買っていましたが、講座で知った他のチーズも買ってみようと思いました。ワインとの相性も知れたので、試してみようと思います。ワイン講座に引き続き今回も楽しかったです。
この度はありがとうございました。
チーズって割りとよく食べるけど、実はあまりよく知らないと思いこの講座に申し込みました。佐藤先生の説明がお上手だったせいもあり、細かいことはともかく短時間なのにチーズの全体像がつかめたようで得した感じがしました。
ワインとの合わせ方と書いてあるのに、私が日本酒と合うものを質問したときも丁寧に答えていただき嬉しかったです。ありがとうございました。