開催日程はありません。
名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi(ミンミ)です。
現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
2010年~2014年
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演
現在は、製菓専門学校の講師もしております。
製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級
講師歴20年
お家で気軽に作れるおやつから、
これからお店を持ちたい方、すでにお店を持たれていてレパートリーを...
+続きを読む
フォンダンショコラは美味しすぎて、6個作ったのですが、気づいたら2個食べてしまいました。先生のクラスはなかなか開催されないので、参加できて今日はラッキーでした。
簡単に手に入るレシピで手順も簡単、でも美味しく作るコツを教えてくださります。
生クリームを使わなかったためとてもアッサリ、でもチョコレートのコクはしっかりあって、家族にも大好評のお味でした。
次回は、レッスン中に教えていただいたアレンジレシピを試してみます!
途中、休憩も挟みながら
動作の都度、丁寧に説明もして下さいますので
初心者の方でも
美味しくて、プレゼントにも素敵なお菓子が作れると思います。