豪華鯛めし、肉じゃが、海老のしんじょなどを作り、盛り付け方も学ぶ

対面

豪華鯛めしを土鍋で炊いて、一汁三菜の盛り付け方を学ぼう。主菜、副菜も豪華!海老のしんじょ、肉じゃが、カジキのソテーシソくるみソースなど

こんなことを学びます

《メニュー》

●土鍋で炊く豪華鯛めし(全員分1つの土鍋で作ります)
●カジキマグロのソテーシソくるみソース
●海老のしんじょ
●煮物人気トップの肉じゃが
●菜の花の煮浸し
●香の物(サービス)

※その日の仕入れ状況により、食材が変更になることがあります。

今回のテーマは
「和食器と、一汁三菜の盛り付け方を学ぶ。豪華鯛めしや、海老のしんじょ、肉じゃがなど贅沢和食満載」

和食器っておしゃれだけど、どんなお料理に合わせたらいいんだろう?
盛り付け方も学んでみたい

そんな方、ぜひお越し下さい!
鯛めしも贅沢に土鍋で炊いて、一汁三菜と香の物を綺麗に盛り付けます。

●対面レッスンでは
【コロナ対策をしっかり取り、レッスンを開催します。】

※食材もお1人ずつ、お一人分ずつのお料理を作りますので安心してご受講いただけます。

当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

デモンストレーションではなく、ほぼ分業なしの実践形式のレアなお料理教室です。
食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりがほぼ全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。

また、片付けや洗い物は一切ありませんので、レッスンに集中していただける環境です。

みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。
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開催日程がありません

開催予定エリア東京(その他)

価格(税込)¥5,900

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
23人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、材料費全て含みます。

この講座の先生

フルタイムと教室のダブルワークで鍛えた料理研究家

ストアカアワード2020『新人先生賞』
ストアカアワード2021『最多リピーター賞』
受賞しました!

フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年半で延べ人数1,000人を超える人気料理教室に。

人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介。

フルタイムで働きながら、時間を有効に使い、簡単に美味しく作れるおうちごはん、時短ごはん、ワンランク上になれるおうちごはんを研究。

笑顔になれる大成功おうちごはん!
楽に、楽しく、美味しく!

楽しく美味しく学んでいるう...
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当日の流れとタイムスケジュール

丁寧にお教えしながら、こちらのメニューをほぼお一人ずつお作りいただきます。

●土鍋で炊く豪華鯛めし(全員分1つの土鍋で作ります)
●カジキマグロのソテーシソくるみソース
●海老のしんじょ
●煮物人気トップの肉じゃが
●菜の花の煮浸し

レッスンの流れ
1. 自己紹介
2. 作るメニューと、使う食材を皆さんと一緒に確認
3. 5品の工程表を基に、切り方や、調理のコツをお伝えしながらほぼお1人分ずつお作りいただきます
4. 試食タイム
※試食なしでお持ち帰りも可能です。
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こんな方を対象としています

和食を和食器に上手に盛り付けたい
一汁三菜の盛り付け方を知りたい
鯛めしを食べてみたい
肉じゃがを美味しく作りたい
などなど、どなたでもご参加いただけるレッスンです。
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受講する際は以下をお読み下さい

エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のジップロックやタッパーなどお持ちください。
こちらでもご用意がありますが、有料でのご提供となります。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー12

  • 楽しかった( 11 )
  • 勉強になった( 12 )
  • 受ける価値あり( 11 )
  • この講座は「和食って美味しいと思える講座」でした
    女性 30代

    しそクルミソースは絶品です。色々な料理に使ってみたいです。
    15分しか煮てない肉じゃがも味が染み染みでびっくりしました。
    鯛めしも土鍋でご飯を炊くポイントが勉強になりました。

    家にある調味料でとっても美味しいお料理ができるんだなーと参加する度に関心してしまいます。

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました😊
    シソくるみソース、ぜひ色々な食材にかけて召し上がってみてください♪
    鯛めしも鯛が美味しい季節にたくさん楽しめるメニューですのでこちらもぜひ!
    またよろしくお願い致します💕

  • この講座は「「楽しく学べて役に立つ」講座でした!」でした
    女性 40代

    しのぶ先生のリピーターです❤︎

    今回のメニューは作ったことのないお料理から、何度も作っているけどなかなか味が決まらない肉じゃがのコースで私にはとってもぴったりでした。

    質問もすぐに出来ますし、他の受講生とも気軽にお話ができていつも本当に楽しくレッスンを受けております♪

    早速お家に帰って肉じゃがの復習をして夜ごはんに頂いてます!

    先生からのコメント

    肉じゃが、早速おうちで作っていただいたのですね!
    嬉しい限りです💕
    お醤油を味噌に変えてもまた美味なのでぜひお試しくださいね♪
    またお待ちしております!

  • この講座は「全てが満足出来る講座」でした
    女性 40代

    おもてなし料理に家で鯛めしが出来たら良いなお思い受講しましたが、他のメニューのどれも豪華で感動しました!
    特にシソくるみソースが絶品なのと、春菊の煮浸しは今後もハマりそうです。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    レッスンへご参加下さりありがとうございました😊
    鯛めしやシソくるみソースもお口に合って嬉しい限りです💕
    ぜひおうちでもお試しください!
    またお待ちしております!

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