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サクふわっ!ブリティッシュスコーン秘伝レシピ&食べ方マナー

オンライン

 スコーン&マナー&ミルクティー。これでティータイムはバッチリ!

こんなことを学びます

スコーンの食感はレシピだけでなく、工程で大きく変わります。
生地の作り方から焼き方まで、少人数で丁寧にお伝えします。
美味しいミルクティーの作り方やマナーも!

①さくふわっ!なスコーンのレシピと美味しく作るコツをお伝えします。
 まずはじめに、講師の作り方デモをみていただきます。

②ご自宅のオーブンや道具を使って、実際に作ってみましょう!

③スコーンの食べ方マナーや紅茶をいただくときのマナーをお伝えします。

④ティーバッグで淹れる簡単で美味しいイングリッシュミルクティーの淹れ方を
 お伝えします。

⑤デモストレーション動画を復習用に視聴いただけます(1ケ月程度)ので、
 繰り返しポイントをご確認いただけます。

⑥「TEASMILE特製いちごジャム」のレシピをおまけでお渡しいたします。

 
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2月26日(金)

10:00 - 12:00

オンライン

SOLD OUT

※予約後のキャンセルはできません。

参加人数

4/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,500

※定員は4名となっております(お振替の関係で多少増減の可能性あり)。 教室でのお申込み状況によってストアカでの定員表示は変動します。 ※ご予約後の日程振替は直前でも可能です。ご都合が合わない... もっとみる

2月27日(土)

10:00 - 12:00

オンライン

SOLD OUT

※予約後のキャンセルはできません。

参加人数

4/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,500

※定員は4名となっております(お振替の関係で多少増減の可能性あり)。 教室でのお申込み状況によってストアカでの定員表示は変動します。 ※ご予約後の日程振替は直前でも可能です。ご都合が合わない... もっとみる
  • 2月26日(金)

    10:00 - 12:00

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  • 2月27日(土)

    10:00 - 12:00

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オンライン受講日程

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価格(税込) ¥3,500

オンライン受講料に含まれるもの

レシピ(PDF)、講習費、復習用動画

※材料や道具は各自ご準備いただきます。

この講座の先生

 紅茶・日本茶講師

紅茶資格
・シニアティーアドバイザー (cha tea紅茶教室)
・ティーインストラクター (日本紅茶協会)
・マスターティーアナリスト (紅茶教室Teasmile)
日本茶資格
・日本茶インストラクター (日本茶インストラクター協会)

講座内容
千葉県船橋市にて、紅茶と日本茶の講座を開催しています。紅茶はジュニアティーアナリスト(12講座)、プロフェッショナル講座(7講座)、日本茶は日本茶ティーアナリスト講座(5講座)。そのほか、季節のお茶会など、年間のべ900名のレッスンを開催。

講師より一言・・・「一緒にお茶の世界を楽しみましょう!」

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1.ご挨拶・自己紹介
    2.レシピの説明
    3.デモストレーション
    4.実習
    5.スコーンをいただくマナー
    6.英国式ミルクティーの淹れかた
    7.ティータイム

    終了
    • こんな方を対象としています

      スコーンが好きな方
      スコーンがうまく作れない方
      スコーンを作った事がない方
      ティータイムが好きな方
      ミルクティーが好きな方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ①基本はビデオONでのご参加になります。
       視聴のみの参加をご希望の場合は、あらかじめご相談ください。
      (自己紹介はビデオオンでお願いします)
      ②ZOOM講座となります。
      ④実習の材料や道具は、あらかじめ送ります「準備シート」に従って材料を
       ご準備ください。(事前に知りたい方は、メッセージでご質問ください)
      ⑤ご都合が悪くなった場合は、お振替が可能です。
      ⑥匿名&ビデオオフでのご参加はお断りいたします
      ⑦定員は4名様です。日程に記載されている定員数はストアカで申し込み可能
       な人数となり、教室でのお申込み状況により変動します
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー11

    • 楽しかった!( 9 )
    • 勉強になった!( 9 )
    • 行く価値あり!( 7 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「ほんとに美味しいスコーンが自宅で簡単に焼ける講座」でした

    スコーンは手作りしても、買っても、外で食べてもあまり美味しいと思う事はなかったのですが、先生に教えて頂いたレシピはとても簡単で、自宅で焼きたてを食べれるので、ほんとに美味しかったです!

    また秘伝の大人味のイチゴジャムと合わせて食べる格別でした😆

    焼き上がったスコーンを見てもらい、焼きムラを見てすぐに改善点を教えてもらえました。

    自宅オーブンのクセを見抜いてもらえるのはオンラインならではでとても良かったです!

  • W3

    女性 40代

    この講座は「スコーンをとっても美味しく焼ける講座」でした

     事前の準備の段階から丁寧にフォローして頂き、当日も手順のビデオも分かり易く、作業やオーブンの状態もグットタイミングで声をかけて頂き、家族が絶賛するスコーンが完成。
     同封の大人のいちごのジャムも絶品。市販のいちごジャムには戻れなそうです!

    先生からのコメント

    ご受講&コメントをありがとうございました。
    とてもきれいに焼けていましたね★
    ご家族にも喜んでいただけてとても嬉しいです。
    大人の苺ジャムは、密かな自信作なのでお褒めいただきとても嬉しいです!
    ありがとうございます♪

  • W3

    女性 40代

    この講座は「初心者でも安心して美味しいスコンができる講座!」でした

    お菓子作りは超初心者の私。もちろんスコン作りは初めてでしたが、上手くできました(^O^)
    先生が作る行程をずっと見守ってくれていて、オーブンによっても左右されるため、細かくチェックしてくださり、Zoomレッスンで不安でしたが至れり尽くせりで最高でした。また、各自自宅のオーブンで焼くため、それぞれ温度と時間の調整もアドバイスいただき、Zoomレッスンならではの良さでした(*^^*)美味しいジャムのレシピもいただき大満足でしたd=(^o^)=b

  • W3

    女性 50代

    この講座は「美味しいスコンとマナー、いちごジャム、ミルクティーまで習えるお得な講座」でした

    イギリスでは、地域によって呼び名が違うとか、食べ方もクリームが先でも後でもとか、スコンにまつわる話しも聞けます。スコンの作り方もオーブンや粉に合わせて、アドバイスをしてくれます。皆さん、上手く焼けていました。親切でためになる講座でした。

    先生からのコメント

    ご受講とコメントをありがとうございます♪
    さすが、とても綺麗にふわっと焼き上がってましたね!
    スコンにまつわるよもやま話も楽しんでいただけて
    嬉しいです♪ ありがとうございました!

  • W3

    女性 40代

    この講座は「生徒に寄り添う丁寧な講座」でした

    根性が曲がっているからか、曲がってしまいましたが(天板をあったかくしてしまったのが原因)、味はとてもいいです。サクでふわ。

    参加者それぞれに状態や原因を考えてくださりとても丁寧な講座でした。マナー講座も大変勉強になりました。みーや先生、ありがとうございました。もう一回作ってみます。

    先生からのコメント

    ご受講とコメントをありがとうございます♪「曲がる」・・何をおっしゃいます~(^^)
    ご友人様にもお声がけ・一緒にご参加いただきましてありがとうございました。
    サクふわ実感いただけて、嬉しいです。
    娘さんともぜひ一緒に作られてみてくださいませ!
    ありがとうございました♪

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