市松模様ケーキ(緑×黒)

オンライン

そうです!!大人気の男の子が着ている羽織の模様のケーキです。バニラとチョコにするとバレンタインケーキにもなります。

こんなことを学びます

スポンジケーキを組み立てて市松模様のケーキを作ります。
今年大人気だった鬼退治の男の子の羽織の模様に!

市松模様のケーキ、実はスペインのサン・セバスチャン地方のケーキなんです。
2台のケーキを焼いて、冷まして、棒状にカットして、組み立てて。
たくさん作業があってちょっと大変。
それでもがんばって作ってみたい方!
おまちしてます。お子様と一緒に作るのもオススメです。
出来上がった時は達成感がありますよ!!

見学のみ、カメラoffでも受講いただけます。

*材料(牛乳パック2本分)*
卵    4個
小麦粉  80g×2(バイオレット)
砂糖   140g
バター   40g×2
牛乳    大さじ1×2
青汁(または抹茶) 大さじ2(10g)
製菓用ココア    大さじ2(10g)砂糖が入っていないもの
シロップ用
砂糖    25g
お湯    50cc
ガナッシュ
製菓用チョコレート 70g
生クリーム     140cc

*器材*
ハンドミキサー    卵4個の共たてなので、ハンドミキサー
ホイッパー      できれば2本
シリコンべラ     できれば2本
ステンレスボール 大 2個
ステンレスボール 中 2個
片手鍋        生クリームを沸かす
フライパン      湯せんするときに使う
刷毛
パレットナイフ
オーブンシート
アルミ箔


《受講方法》
⚫️オンラインで講師と一緒に作っていきます。調理に必要な材料・調理道具は受講者様でご準備ください。
⚫️スマホ・タブレットをご利用の方はZOOMのアプリをインストールしてください。


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この講座はオンラインでの開催につき、ZOOMというツールを使います。
ZOOMのリンク: https://zoom.us/jp-jp/meetings.html
ZOOMの使い方: https://www.remotework-labo.jp/2018/01/zoom_beginner/

当日までにミーティングIDのURLをお送りいたしますので、時間になりましたら接続してください。

スマートフォンやタブレットで受講する場合、アプリが必要なので
受講前にアプリをインストールしておいてください。
パソコンの場合は、インターネットブラウザからも視聴できるので、
アプリのダウンロードは必須ではありません。

アプリのダウンロードはこちら(Zoomの公式サイト)
https://zoom.us/download#mobile_app

受講者様の通信環境やアプリの不具合での返金等はいたしかねますので、ご確認の上ご受講をお願い致します。

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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,650

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オンライン受講日程

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オンライン受講料に含まれるもの

この講座はオンライン講座です。
材料、道具は受講者様でご準備ください。

この講座の先生

料理講師歴40年。アットホームなお料理教室です。

『食』は人生を豊かにします。
『料理』できれば、大切な人の健康を守り、喜ばせることができる。
もちろん自分自身の美容・健康おいても重要なことです。

実績40年のお料理のプロフェッショナルが確かな知識と技術で学びをお手伝いします。
大手企業の料理教室や有名シェフとの料理ショー、テレビのお料理番組のコーディネトなど様々なお料理に関するお仕事をしてまいりました。
気軽になんでも質問してくださいね。

〜お料理をしたいけど、こんな悩みや経験はありませんか?〜
●料理を失敗してしまう理由がわからない
●レシピや動画を参考に作ってみてもな...
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当日の流れとタイムスケジュール

⚫️講師自己紹介
⚫️レシピ・食材について
⚫️先生と一緒に調理
質疑応答しながらゆっくり調理します。
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こんな方を対象としています

・鬼滅好きでスイーツ好きの方
・オンラインでお菓子を学んでみたい方
・お子様とお菓子作りをしたい方
・バレンタインのケーキに作りたい方
・レシピや動画サイトを見ながら作っても失敗してしまった経験がある方
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受講する際は以下をお読み下さい

この講座はオンライン講座です。
材料、道具は受講者様でご準備ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「美しいケーキが作れる講座」でした
    女性 40代

    昔から一度作ってみたいなーと思っていたサンセバスチャンのケーキ☺️✨なかなか1人では作れないので、先生のご指導のもと美味しく美しく作れました😆💕切る時はドキドキして切った時は感動しました‼️大変楽しい時間を先生ありがとうございました🙏🏻また何か参加したいです‼️よろしくお願いします☺️✨

    先生からのコメント

    大変でしたが、上々の出来でしたね。
    ケーキつくりは、慣れが大事です。
    何回か挑戦してご自分のものにしてください。
    今後ともよろしくお願いいたします

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