スポンジケーキを組み立てて市松模様のケーキを作ります。
今年大人気だった鬼退治の男の子の羽織の模様に!
市松模様のケーキ、実はスペインのサン・セバスチャン地方のケーキなんです。
2台のケーキを焼いて、冷まして、棒状にカットして、組み立てて。
たくさん作業があってちょっと大変。
それでもがんばって作ってみたい方!
おまちしてます。お子様と一緒に作るのもオススメです。
出来上がった時は達成感がありますよ!!
見学のみ、カメラoffでも受講いただけます。
*材料(牛乳パック2本分)*
卵 4個
小麦粉 80g×2(バイオレット)
砂糖 140g
バター 40g×2
牛乳 大さじ1×2
青汁(または抹茶) 大さじ2(10g)
製菓用ココア 大さじ2(10g)砂糖が入っていないもの
シロップ用
砂糖 25g
お湯 50cc
ガナッシュ
製菓用チョコレート 70g
生クリーム 140cc
*器材*
ハンドミキサー 卵4個の共たてなので、ハンドミキサー
ホイッパー できれば2本
シリコンべラ できれば2本
ステンレスボール 大 2個
ステンレスボール 中 2個
片手鍋 生クリームを沸かす
フライパン 湯せんするときに使う
刷毛
パレットナイフ
オーブンシート
アルミ箔
《受講方法》
⚫️オンラインで講師と一緒に作っていきます。調理に必要な材料・調理道具は受講者様でご準備ください。
⚫️スマホ・タブレットをご利用の方はZOOMのアプリをインストールしてください。
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この講座はオンラインでの開催につき、ZOOMというツールを使います。
ZOOMのリンク:
https://zoom.us/jp-jp/meetings.htmlZOOMの使い方:
https://www.remotework-labo.jp/2018/01/zoom_beginner/当日までにミーティングIDのURLをお送りいたしますので、時間になりましたら接続してください。
スマートフォンやタブレットで受講する場合、アプリが必要なので
受講前にアプリをインストールしておいてください。
パソコンの場合は、インターネットブラウザからも視聴できるので、
アプリのダウンロードは必須ではありません。
アプリのダウンロードはこちら(Zoomの公式サイト)
https://zoom.us/download#mobile_app受講者様の通信環境やアプリの不具合での返金等はいたしかねますので、ご確認の上ご受講をお願い致します。
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昔から一度作ってみたいなーと思っていたサンセバスチャンのケーキ☺️✨なかなか1人では作れないので、先生のご指導のもと美味しく美しく作れました😆💕切る時はドキドキして切った時は感動しました‼️大変楽しい時間を先生ありがとうございました🙏🏻また何か参加したいです‼️よろしくお願いします☺️✨