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酒蔵見学・日本酒造りVR体験学習セミナー

対面

日本酒造りが学べます

こんなことを学びます

蔵元に瞬間移動!?
まるで蔵元を訪れたかのような貴重な体験ができる!
現在、工夫を凝らしたオンラインセミナーが多数開催されていますが、できる限り「リアルな体験」ができる360度VR動画にこだわります。

本セミナーの日本酒製造体験では、VRゴーグルを着用して、まるで蔵元を訪れているかのような臨場感溢れる映像をご覧いただきます。
視覚だけでなく実際に、酛摺り(酒造用のを蒸米をするつぶす作業)、種付け(麹菌を麹米に振りかける作業)等、の作業を疑似体験いただきます。
※使用する酒造道具は実際のものとは異なります。

製造後には、製造体験を行った日本酒を試飲をしながら講師を務める杜氏より日本酒造りの話を聞くことができ、質疑応答を行います。

【プログラム】
▶酒蔵見学(杜氏が蔵の中を案内します)
見学者目線で収録した蔵元見学動画で日本酒の製造工程をじっくり見学できます。
▶日本酒造りVR体験学習セミナー
酛摺り体験
麹室での作業他日本酒製造体験はVRゴーグルをつけて体験学習いただきます。
▶製造後の試飲&杜氏への質疑応答
製造体験を行った日本酒を試飲をしながら実際に杜氏(講師)への質問ができます。

【タイムスケジュール】所要時間約150分
1.(60分)見学映像視聴
2.(50分)VR映像 酒造り体験学習
3.(30分)杜氏への質疑応答、試飲
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開催日程がありません

開催予定エリア

四ツ谷・飯田橋

価格(税込)

¥3,300

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

VR体験費用、日本酒試飲代

この講座の先生

薄井 真人のプロフィール写真
株式会社せんきん 杜氏 兼 常務取締役

薄井 真人

創業1806年。「古くて新しいものづくり」をモットーに、伝統的な木桶仕込み、生酛造りを現代に再現する。 江戸時代の製法を用いた超自然派日本酒を筆頭に、原料米のドメーヌ化を実現。日本酒を伝統工芸品とし、世界基準の日本酒を目指す。

この講座の主催団体

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

主催団体確認済み
  • 64人
  • 8回

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

私たちは「世界の酒 日本酒」を目指し、実現に向けて取り組みます。
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)は、1991年に酒造業界、酒類流通業界をはじめとする多くの方々のご支援を受け、日本酒、焼酎の消費者への提供・販売従事者らにより設立された消費者任意団体です。

当時、多くの素晴らしい日本酒があるにも関わらず、その魅力を消費者に伝えきれていない、あるいは、その魅力を生かした消費者への提供・販売が行われていないことを問題視し、いつの日か、日本酒、焼酎が世界に向けて本当の意味での「世界の酒」と胸を張って言えることを目指し設立、活動を続けてまいりました。

SSIでは、国際的な基準で物事を捉え、それらが抱える様々な問題点を消費者視点で提起し、その解決に向けた調査、研究のみならず、実践を伴うことにより改善を図り、世界に冠たる「日本酒」の確立を目指します。

【私たちの目指すもの】
*食のはたす社会的役割の一翼を担う会でありたいと考えます
*日本の食文化をふまえた国際的な会でありたいと考えます
*食を通じて平和に貢献できる会でありたいと考えます
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主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    150分程度

    <当日のセミナーの流れ>
    60分 見学映像視聴
    50分 VR映像 酒造り体験学習
    30分 杜氏への質疑応答、試飲
    • こんな方を対象としています

      日本酒造りに興味のある方
      VR体験に興味がある方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ※上記内容は予告無く変更させていただく場合があります。
      ※動きやすい服装でご参加ください。
      ※一部重いものを持ったり、手が水に濡れたりする場合があります。
      ※本イベントでは主催者および報道関係者による写真等の撮影行為を行う場合がございますのでご了承ください。尚、その際のすべての肖像権は主催者・あるいは報道関係者に帰属します。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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