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5品【オンライン】豆腐と山芋で簡単ひろうす!鍋炊き肉ご飯+他3品◎

オンライン

手作りがんもどき(ひろうす)は、外がカリッと、中がふわふわに!我が家で代々伝わる肉ご飯も作りましょう!その他、和え物、お吸い物、副菜あり。

こんなことを学びます

〈献立〉
・手作りがんもどき(作り置き)
・肉ご飯(作り置き)
・きゅうりとしらすの和え物
・しっとり焼き芋(作り置き)
・わかめと三つ葉のお吸い物

◎講座のご案内◎ご予約受付中♪
《献立》一汁三菜シリーズ〜手作りコロッケ〜
《献立》一汁三菜シリーズ〜だし香る肉じゃが〜

2月よりモーニング始めました!
土曜日7:30〜8:00開催♪予約受付中!
第一弾はクロックムッシュ&ミネストローネ

3月予告
《献立》おもてなしver.〜キエフ風カツレツ〜
《献立》一汁三菜シリーズ〜和風ハンバーグ定食〜

<こんなことを学びます>
がんもどきの作り方、鍋炊きご飯の作り方、一番出汁の作り方が学べます。

<こんなことが出来るようになります>
がんもどきをタネから作れるようになります。
鍋でご飯を炊くときの方法が学べます。
だし昆布、鰹節を使ったお吸い物が学べます。

<こんな風に教えます>
zoomを使用し、オンラインで学ぶことができます。
一緒につくりながらでもOK!閲覧のみもOKです!

<ご準備頂くもの>
木綿豆腐、山芋、人参、ごぼう、生姜、卵、牛肉、米、三つ葉、わかめ、だし昆布、鰹節(出汁用)、きゅうり、しらす、塩、醤油、みりん、水、酢、砂糖、昆布だし(もしくは昆布茶)

ご予約後、参加URL欄にてレシピを共有いたします。
当日のご準備にご利用くださいませ。

※出し昆布は30分〜、お水に漬けておきますようお願いします。(がんもどき、お吸い物で使用)分量は後日レシピにて共有させて頂きます。

●レッスンの予約キャンセルについて●
レッスン当日でも事前にお問合せ頂いた方に関しましては、全額返金の対応をさせて頂きます。急な用事、出勤、体調不良等ありましたら、お気軽にご連絡ください。
レッスン開始時間以降のご連絡に関しましては、ご返金の対応はいたしかねます。予めご了承ください。
※ご返金対応の詳細については、ストアカの利用規約もご参照ください。
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受講料
材料、調味料、お道具はご自身でご用意頂きますが、その他の費用が発生することはございません。

この講座の先生

基本の家庭料理を身につけよう◎

【プロフィール】
・名古屋市在住
・鹿児島出身
・30代

【経歴】
大学時代には、居酒屋、天ぷら専門店、喫茶店、スナック、ホテル等でアルバイトを経験。学生時代に調理師免許を取得。食べることや、食空間に興味があり、大学卒業後には、某料理教室へ入社。料理教室では、料理、パン、ケーキ年間約150種類以上のレッスンに従事。料理教室のほか週1〜2日は一見さんお断りの小料理屋にてアシスタントとして従事。

【ご挨拶】
皆さん、こんにちは。
最近、周りで結婚、育児、介護の話を聞く機会が多くなりました。料理教室に行ってみたいけど行く時間がとれないという声も多く、同じような状況にある方へ、お役に立てることがあればと思い手軽に参加頂けるオンラインレッスンを始めました。
微力ながら、皆様の生活の中で少しでもお役に立てましたら幸いです。

奈良女子大学卒→某料理教室(新卒入社)→土日限定で料理教室

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    調理&盛付
    ※質疑応答は随時受け付けます。
    • こんな方を対象としています

      和食の基本を学びたい方
      いつもと違う料理に挑戦してみたい方
      自炊を楽しみたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ①当日は10分前より入室してお待ちしております。
      zoomの利用がご不安な方は、お時間にゆとりを持ってご参加ください。

      ②オーブン(180度)を60分弱、使用します。
       コンロは2口使います。

      ③揚げ油を使用します。調理の際は十分ご注意ください。

      ④レッスン前に、出し昆布は30分〜お水に漬けておきますようお願いします。参加URL欄にレシピを掲載しております。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー17

    • 楽しかった!( 11 )
    • 勉強になった!( 16 )
    • 行く価値あり!( 12 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「お料理の基本を改めて習えて美味しいお料理が作れる」でした

    手作りひりょうず、初めて作りました。
    ヘルシーでボリュームもあって、とてもおいしかったです。
    今回も盛り沢山で
    肉ごはん、酢の物、お吸い物、焼き芋を作りました。
    家で作る焼き芋も美味しかったです。
    また参加したいです。
    次はどんなメニューを習えるのか楽しみです。

    先生からのコメント

    いつもありがとうございます!
    飛龍頭、できたて美味しいですよね😆
    焼き芋も低音で長時間焼くと甘みが増します!美味です。ほったらかしでできるので、我が家でも重宝してます🌟

  • W2

    女性 50代

    この講座は「美味しい料理が学べる講座」でした

    初めてがんもどきを作りました。美味しくてやみつきになりそうです。肉ご飯も美味しかったです。

    先生からのコメント

    いつもご参加頂きありがとうございます!がんもどきも肉ご飯も喜んで頂け嬉しく思います😆ぜひまた作ってみてくださいね👍

  • W3

    女性 40代

    この講座は「楽しくお料理を学べる講座」でした

    ひろうす、めちゃくちゃ美味しくて、夫と一緒にぺろっと食べてしまいました!
    毎回コツを教えてもらえるので、活用させていただいています。
    肉ごはんとお吸い物も美味しかったです。

    先生からのコメント

    手作りひろうす、驚きの美味しさですよね😆
    手間がかかりますがおすすめです!
    お豆腐を裏ごしするとさらに滑らかに美味しく仕上がりますよ🌟ぜひご家庭でリピート頂けましたら幸いです!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「楽しく美味しく学べる講座」でした

    いつもオンラインだと視聴だけだったんですが今回一緒に作りました
    自宅で作ってるんですがバタバタでしたが楽しくできました
    ありがとうございました

    先生からのコメント

    本日はご準備頂いた上で、ご参加頂きありがとうございました😃バタバタの中でも楽しんで頂きありがとうございます🙏ご不明点出てきましたら、お気軽にご連絡くださいませ!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「美味しいひろうす他が出来ました‼️」でした

    ひろうすを手作りしたのは初めてで、
    ちゃんと出来るのか不安でしたが、
    先生の指導と手元画像のお陰で失敗せずに美味しいひろうすが出来ました🙆
    なるほど~という揚げ方で崩れず出来ました😆
    今度具材を変えて作りたいです。

    肉ご飯も土鍋で炊いたら絶品でした👍️
    先生のレッスンは間違いなく美味しいものが出来ます‼️

    先生からのコメント

    嬉しいお言葉ありがとうございます😆
    また一緒に作りましょう!
    ひろうすもぜひ定番料理にノミネート頂けましたら幸いです❤️

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