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はじめまして。Hiromiです。
シャンパーニュ生産者で働いています。
実際に住んで働いてみてわかった実体験や最新情報を交えながら、現地からオンラインで「シャンパーニュ講座」をお届けします。
ワインとの関わりは20年ほど。業界紙記者として新卒入社、少しフランス語を話せるという理由でワイン担当にされたのが始まりです。若かったせいなのか、ウンチク多めの世界にあまり馴染めないまま退職。
フランスで語学留学中、安ワインをがぶ飲みしているうちに(ワインって楽しいかも〜)と思い改め、大学に入学してワイン・マーケティングを専攻。運良く有名...
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専門用語なしの超入門編だったので初心者の私にもとても分かりやすく、もっとシャンパンを知りたいと思う内容の講座でした。
シャンパンに合う食べ物やシャンパンの選び方等、とても参考になりました。
先生もとても気さくで楽しい講座でした。
聞き取りやすい声と落ち着いた話し方がとてもよかったです。[超入門編]ということでしたが、非常にアカデミックでシャンパーニュ のことをわかりやすく教えていただきました。90分盛りだくさんで愉しく学べました。ありがとうございました。
シャンパーニュの製造過程を資料を使って時系列で説明して下さったので、本当にわかりやすかったです。迷いがちな「シャンパーニュの選び方」も大変参考になりました。
おまけに、フランス在住者ならではの現地のお話も聞けたりととても楽しい1時間半でした。
ぜひまた次回も開催していただきたいです!
ありがとうございました。