卵・乳製品・小麦・砂糖不使用！【バナナパウンド＆エナジーボール】

卵・乳製品・小麦・上白糖不使用
低糖＆低脂肪スイーツ♪
『KUNKUN　KITCHEN』

☆✩✨デビュー10週目に✨✩☆
☆✩✨プラチナバッジ獲得✨✩☆

💗✣フランス製菓留学✣💗
💗✣フランスパティスリー修行経験あり✣💗

❉ヴィーガン＆グルテンフリー
　製菓製パン研究家❉
『KUNKUN　KITCHEN』のSakita　kaoru と申します。

初心者の皆さま、大歓迎です。
楽しくレッスンしましょう！

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学べる3品
①カンタン自家製ベーキングパウダー
②卵・乳製品・小麦・砂糖不使用
バナナとクルミのパウンドケーキ
③ほんの少しメープルシロップを入れてつくる
エナジーボール（ブリスボール）

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☆在宅ワーク中でも【後悔せず】つまめるお菓子
【カンタン＆ヘルシー！バナナ＆くるみのパウンドケーキ】

◎ヴィーガン＆グルテンフリー仕様
卵・乳製品・小麦、しかもノンシュガー！！！
シットリ＆フワフワでビックリな美味しさ！

◎朝ごはんにもピッタリ！
自然なバナナの甘みを存分に味わえる
ノンシュガーパウンドです！

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☆食物繊維をお菓子で摂ろう！
自宅でカンタン！オートミールで作るエナジーボール（ブリスボール）

エナジーボール（ブリスボール）は
No Sugar（砂糖不使用）
No Gluten （グルテンフリー）
No Additives（添加物なし）
をコンセプトとする、ドライフルーツやナッツなど自然素材から生まれた
「罪悪感ゼロ」のお菓子

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plus
★手作りベーキングパウダーを作ってみよう！
とうもろこしアレルギーのお友達が教えてくれた
【自家製ベーキングパウダー（BP)】も作ってみましょう！
材料さえあれば、いつでも作れて、とってもカンタン！とっても安心！
❀小さいBPを購入する必要がないから、お財布にも優しいですね❀

※実習では、こちらのBP、またはお持ちのBP、どちらをご使用いただいても構いません。レシピを差し上げますので、後日ご自身で作られてもOKです。

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☆製品がオーブンに入っている時間を利用して
使用材料、レシピ製作過程などについてのお話も
たっぷりお伝えいたします。

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こんな事ありませんか？

◎バナナ一房買ったらいつも余ってしまう・・・
◎黒くなったバナナ、何かに変身できないかな！
　　　　　　　　⬇
今回のパウンドケーキに変身できます！
なんと！１本のパウンドケーキに
約２～３本のバナナを使用します！

黒く＆甘くなったバナナ
ぜひ上手に活用してみてください！

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★plus
◎今回のレシピにはもう一つポイントがあります！

オイルの量をぎりぎりまで減らしてみました！
『お菓子ってこんなに油が少なくても作れるんだ！』
☆この驚き😄是非体験してみて下さい！

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毎回、製品をオーブンで焼いている時間を利用して
使用原材料、レシピ製造過程についてなど
タメになる沢山の内容をお伝えしております。

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こんな皆様にピッタリです！

■グルテンフリーを生活に取り入れられている方
■ヴィーガンを意識されている方
■ノンシュガー生活をされている方
■健康を意識されている方
■食物アレルギーをお持ちの方
■在宅ワークの皆様
■おうち時間の多い方
■小さいお子様をお持ちのママ
■ダイエットを気にされている方

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◎材料や器具、型類は
◇おうちにあるもの
◇ダイソーさんや近くのスーパーで売られているもの
材料・器具・型の調達がとてもお手軽＆カンタンです！

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＜今回のお菓子・使用原材料＞
※ご家庭のオーブンと卓上ジューサーミキサーを使用します。
（卓上ジューサーミキサーをお持ちで無い方は一度ご連絡下さい）
　
製菓用米粉(共立食品の米の粉)
※講師は共立食品の米の粉を使いレシピを作成しております。
違う種類の製菓用米粉をご使用の場合は
膨らみや生地の上がりに違いが生まれる可能性があります。

https://www.products.kyoritsu-foods.co.jp/detail/?page=1&category=&id=80
　
　片栗粉
　
　手作りベーキングパウダー
　またはラムフォードノンアルミニウムベーキングパウダー
※ベーキングパウダーの商品の違いにより膨らみに若干誤差が出る場合がございます。

　バナナ
　レモン汁またはお酢のどちらか
　塩

　ココナッツオイル
※講師はココウェルのプレミアムココナッツオイル(無臭タイプ)を使いレシピを作成しております。違う種類のココナッツオイルをご使用の場合は、風味、味に違いが生まれる可能性があります。
https://www.cocowell.co.jp/company/f02/

　無調整豆乳（大豆固形成分９％のもの）
※よく販売されているもので大豆固形分９％の無調整豆乳には
◎グリーンアイ　オーガニック 成分無調整豆乳　1000ml
◎マルサンアイ　マルサン　有機豆乳無調整　1000ml
があります。他の成分無調整豆乳でも大豆固形分９％のものでしたら大丈夫です。

　アーモンドパウダー
　オートミール
　きな粉
　レーズン→お好みのドライフルーツでもOK
　
①クルミ(空焼き済みのもの)

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＜使用器具・機材＞
　
　卓上の電動ジュースミキサー
　オーブン（電気でもガスでもＯＫ）

②オーブンで使えるパウンド型（紙製・アルミ製どちらでもOK）
　まな板
　包丁
　泡立て器
　ゴムべら
　粉ふるい

①②はダイソーさんで販売されています。もちろん他店舗でも購入可能です。詳細はご予約完了後、グループメッセージにてお伝えいたします。

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＜この講座のメリット＞

①市販では手に入りにくいお菓子をご自身で作れるようになります！

②お菓子作りの？？？を解決出来ます。

③お菓子を気軽に作れるようになります。

④お菓子をスピーディーに作れるようになります。

⑤購入する機会が減り、お菓子コストが安くなります。

⑥ご家族や周りの方にとても喜んでもらえます。

⑦大切な方へ、心のこもった手作りお菓子をプレゼントできるようになります。

⑧レシピ通りに作らなくても、ご自身のアレンジレシピで作れる様になります。

⑨アレルギー食品を使わないお菓子を作れるようになります。

⑩ご自身、ご家族がより元気に健康になれます！

★人生がより楽しくなります！

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＜この講座のお得なところ＞

◎レッスン後には
◆再度ご自身で作る時のために、講座の中でお伝えした
【原材料レシピ＆工程表】をプレゼントいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。