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年に1度!イタリアから新オリーブオイルの魅力を知る!

オンライン

イタリアのオリーブオイルの生産者とオリーブオイル鑑定士と一緒にお届けします。オリーブオイルの奥深さを知ることができます!

こんなことを学びます

イタリア現地よりお届け!

11月は年に1度の収穫の時期、12月になるとしぼりたてのオリーブオイルが出回ります。

オリーブオイルの豊かさ、魅力、使い方などなど、オリーブオイルの奥深さを知ることができます!


イタリア、トスカーナ州の最高級品質のオリーブオイルの生産者「カステル・ルジェーロ」からお届けします。
カステル・ルジェーロは、国際オリーブオイルコンクールで優勝した実力の持ち主です。
私太田が、オリーブオイル生産者オーナーとオリーブオイル鑑定士と一緒に現地からお届けします!


収穫のときの様子を動画で見ながら、オリーブオイルの解説をします。
12月は、収穫後のしぼったばかりのオリーブオイルを味わうことができる時期です。
今年のオリーブオイルを試飲しながら、味わいや楽しみかたをお話しします。


生産者にも直接質問していただくことができます(通訳いたします)。

イタリア人にとって、オリーブオイルは欠かせないものです。
イタリアならではのオリーブオイルを知ることができます!

年に1度の企画です。
ぜひこの機会に、イタリアのオリーブオイルを学んでみませんか?
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この講座の先生

イタリア在住ソムリエ&料理家が現地からお届け!

イタリアのワインと料理に魅せられて、日本でのOLの仕事を辞め、イタリアに移住して、起業。
フィレンツェ在住17年。
現地ワイナリーツアー、イタリア料理教室を企画・主宰して16年になります。

ワインは、立地、土壌、気候、畑、蔵、醸造、作り手の気持ち、テイスティング、ペアリングさまざまな角度からワイナリーを実際目で見て、ワインに触れてきました。

料理は、デイリーに食べる家庭料理を中心にイタリアのマンマ(おかあさん)とイタリア料理の楽しさを伝えています。

ワインも料理も、イタリアはとにかく楽しい!
そんな気の張らないイタリアのリアルをお届けします!

フィレンツェ・イン・タスカ代表
イタリアソムリエ協会ソムリエ

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ■タイムスケジュール
    19:50 Zoomに不安のあるかたのチェックイン
    19:55 Zoomに慣れているかたのチェックイン
    20:00 開始
    20:00~20:10 イントロ
    20:10~21:45 オリーブオイル解説、試飲、生産者紹介
    20:45~21:30 生産者への質問コーナー
    21:30 終了
    • こんな方を対象としています

      イタリア料理が好きなかた
      オリーブオイルを知りたいかた
      オリーブオイルを日常に取り入れたいかた
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      Zoomを使用しておこないます。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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