【プロフィール】
・名古屋市在住
・鹿児島出身
・30代
【経歴】
大学時代には、居酒屋、天ぷら専門店、喫茶店、スナック、ホテル等でアルバイトを経験。学生時代に調理師免許を取得。食べることや、食空間に興味があり、大学卒業後には、某料理教室へ入社。料理教室では、料理、パン、ケーキ年間約150種類以上のレッスンに従事。料理教室のほか週1〜2日は一見さんお断りの小料理屋にてアシスタントとして従事。
【ご挨拶】
皆さん、こんにちは。
最近、周りで結婚、育児、介護の話を聞く機会が多くなりました。料理教室に行ってみたいけど行く時間がとれないという声も多く、同じような状況にある方へ、お役に立てることがあればと思い手軽に参加頂けるオンラインレッスンを始めました。
微力ながら、皆様の生活の中で少しでもお役に立てましたら幸いです。
奈良女子大学卒→某料理教室(新卒入社)→土日限定で料理教室
女性 50代
女性 50代
前回、家族にも好評だったので、二度目の参加です!
あらかじめレシピをいただけるので、印刷して目の前に貼ってレッスンに臨みました!
一部レシピを倍量でチャレンジしていたこともあり、とても大変でへとへとでしたが、終わった後できあがった沢山の作り置きを見て嬉しくなりました。
今回もとても充実したレッスンでした。ありがとうございました!
女性 50代
ついていけるかな、、と不安でしたが、先生は丁寧に教えて下さる上、合理的に作業工程を組み立ててくださっていたので何ら問題なくついていくことができました。
勿論、味も美味しくて大満足!です。
ありがとうございました。
その他 30代
先生のレシピ・味付けが、毎回本当にハズレなしで美味しいです。今回は揚げないシリーズに魅かれての参加でしたが、ハードなレッスンも美味しい&楽しい!があると乗り越えられますね☺お料理体力UP?のトレーニングにもなっているように思います。
趣向を凝らした多様なタイプのレッスンを開講下さっているので、レッスン選びも楽しいです。(毎回予定とにらめっこ…贅沢な悩みでもあります。笑)
女性 60代
短時間に段取り良く、しかも時短テクニックだけでなく丁寧に調理法の説明もありとても勉強になりました。
美味しい料理が10品も学べ大満足です。10品出来上がった達成感はとても気分が良かったです。ありがとうございました。