【プロフィール】
・名古屋市在住
・鹿児島出身
・30代
【経歴】
大学時代には、居酒屋、天ぷら専門店、喫茶店、スナック、ホテル等でアルバイトを経験。学生時代に調理師免許を取得。食べることや、食空間に興味があり、大学卒業後には、某料理教室へ入社。料理教室では、料理、パン、ケーキ年間約150種類以上のレッスンに従事。料理教室のほか週1〜2日は一見さんお断りの小料理屋にてアシスタントとして従事。
【ご挨拶】
皆さん、こんにちは。
最近、周りで結婚、育児、介護の話を聞く機会が多くなりました。料理教室に行ってみたいけど行く時間がとれないという声も多く、同じような状況にある方へ、お役に立てることがあればと思い手軽に参加頂けるオンラインレッスンを始めました。
微力ながら、皆様の生活の中で少しでもお役に立てましたら幸いです。
奈良女子大学卒→某料理教室(新卒入社)→土日限定で料理教室
女性 50代
手早く出来るレパートリーが増えて嬉しいです。
一緒に作っているうちに、色んな料理が仕上がります。時短料理の知恵やコツも教わることができて良かったです。品数が多いので、ある程度手早さがあった方が楽しめます。初心者よりはやや慣れている人向けかと思います。
女性 40代
事前に告知されていた通りに、ハイスピードなペースでしたが、最後までやり抜いた達成感がすごいです!2時間無我夢中でやった結果、たくさんの作り置きができるというなんともやひがいのある講座でした。料理の豆知識もたくさん出てくるので勉強にもなりました。ミルフィーユは家族に好評でした!
女性 40代
作り置きしようと思っていても、一人ではなかなか出来ずにいました。こんなにたくさんの料理を作るのは不安でしたが、何とか最後までついていく事が出来ました。
今までは、自己流で切っていたので、ブロッコリーの切り方はとても参考になりました。
なるほど〜と、なる事が、たくさんある講座でとても、勉強になります。
また、他の講座にも参加させていただきます。
ありがとうございました。
女性 50代
アレンジレシピをお送り頂き有難うございます。
とっても参考になります。
また、機会があれば、お魚料理も教えていただきたいです。
女性 50代
鶏ハムとチキンロールを学びたくて、受講しました。結果、美味しくでき満足です。
ブロッコリーはいつもレンジでチンしていたので、今回の調理法で学べたことはよかったです。お料理に慣れている人向きです。個人的には、ちょうど良いスピードでした。