「玉露」に特化した講座です(日本茶全般についてのレクチャーなどはありません)。急須でお茶を淹れたことがないという方でもご参加いただけますが「【初心者向け】今日から急須で美味しい日本茶を淹れられます」を受講いただくと急須で淹れるお茶の基本がわかりおすすめです。
講師からお茶の発送をするにあたり送付先をお知らせいただきます。
※誤配送が無い様、ご住所は正確にご記入、ご確認下さい。
※その後個人情報の利用や勧誘などは一切ございません。
お茶の発送の関係上受付締め切り、キャンセル料発生日が早めです。
ご留意下さいませ。
※レッスン時使用のポイントを詰め込んだレジュメ(1枚)
はレッスン終了後にオンラインにてお送りいたします。
※Zoomを使用してのレッスンです。事前にダウンロード等
準備をなさってください。
※必ず通信状態の良い場所で受講ください。
【Zoomが初めて、使用に不安がある方へ】
事前に当日使用する場所・機械(PCやスマートフォン)でZoomの
接続を下記よりご確認ください。
ストアカより手順案内等(接続テストもあります 推奨:所要時間2分)
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300※時間になりましたら講座進行を優先させていただきます。時間に遅れて
入室は可能ですが、お待ちすることや内容を戻すことなどは出来かねます。
また万が一、受講者様側の通信状態により音声等が聴こえず受講が
できなかったという場合も返金等に応じることは出来かねます。
以前お店で飲んだもの以上に、とても旨味の濃いお茶を自宅で淹れることができました。
飲んだ瞬間、えー!と驚いてしまった程です。
飲んだあとの余韻も素晴らしく、甘みが口の中に残ります。
講座のはじめに玉露とはどんな味?と聞かれ、最初はよくわからず答えられなかったのですが、この講座を通して体得できました。
道具について。急須や宝瓶はもっておりませんでしたが、手持ちの道具でうまく淹れられるようご考慮いただきながら丁寧に教えて下さいます。
(わたしは紅茶を淹れるときに使うようなティーポットを使用しました)
ティーポットでも美味しく淹れられることがわかったのですが、自分で美味しいお茶を淹れられるようになったので緑茶用の茶器も欲しくなってしまいました。笑
どういう淹れ方をすると、お茶の旨みを引き出せるのか?また、渋みや苦味を引き出せるのか?
自分の好みにあわせて、引き出したい味を引き出せるようになる。お茶ってとても面白いと感じた講座でした。
お茶葉まで郵送いただいたので、とてもお得感があります。
茶がらの活用はまだ試せていないのですが、こちらも楽しみです!