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【おまけ付】お家で作る季節のBAKE!~苺スイーツ・ジャム作り~

オンライン

お菓子作りのプロがあなたの手作りをお手伝いします!美味しく楽しいおうちスイーツ作り♪

こんなことを学びます




苺を使ったバスク風チーズケーキ(グルテンフリー)

手作りジャムを自分好みに美味しく作るコツ!




大切な人に贈りたくなるBAKEをご紹介します!


ぜひご一緒に作りませんか?



~こんな方はぜひご参加ください~

・苺が好き!!
・いつもと違うチーズケーキが作りたい♪
・おうち時間を楽しみたい!
・お菓子作りに挑戦したい!
・家族をとにかく喜ばせたい!
・お店に負けない味を手作りしたい
・パティシエとお菓子を作ってみたい
・簡単なおやつも知りたい
・オンラインで趣味を作りたい



“手作りを楽しむ”ことが一番♡
初めての方にも分かりやすくお伝えしていきます。



手作りだからこそ味わえる
その醍醐味を一緒に楽しみましょう♫

~~~~~~~~~~~~~~~

<苺チーズケーキのご案内>

そろそろ小粒な苺が多く出回る時期ですね。

それを使って
苺のソースを作って、
『ほんのりピンク色の美味しいチーズケーキ』
にしちゃいます♪

こちらはグルテンフリーで作ります。


その工程を少しアレンジすると
手作りジャムにも応用できるので(^^)/


おまけのプチ講座付き


苺に限らず、お家でジャムを作る時に
ぜひとも知っておいて頂きたい内容です。


◎作り方
◎保存方法
◎注意点


正しい知識を身に付けて
簡単にお家で美味しく作れるようにご案内します。


ぜひご一緒に作りませんか?

〈準備して頂く材料〉
・苺1パック
・クリームチーズ
・生クリーム
・砂糖 
・米粉or片栗粉
・卵
・レモン汁



〈使用する道具〉
・ボウル 
・ゴムベラ
・泡だて器
・小鍋
・オーブン
・クッキングシート
・ミトン
・15cm丸型


ご不明な点がございましたら、お気軽にご質問ください。
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3月20日(土)

10:00 - 11:30

オンライン

残りわずか

予約締切日時

3月19日(金) 10:00

参加人数

3/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

¥1,600

早割20%OFF(早割残り1席)
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オンライン受講日程

3月20日(土) 10:00 - 11:30

早割 ¥1,600
参加人数 3/4人

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オンライン受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン、レシピが含まれます。
材料、道具は各自でお願いします。

この講座の先生

笑顔と美味しい記憶を作る、パティシエのおうち教室♪


手作りをもっと楽しく、わかりやすく♪

オンラインお菓子教室 bake more

エコールキュリネール国立(現エコール辻・東京)を卒業後、都内、神奈川で約10年ケーキ・パン・調理と幅広く携わり食品衛生責任者も経験。

作った人も、もらった人も笑顔になるのが手作りの魅力☆
レッスンを通して…
笑顔と美味しい記憶を作れたら☆
心を和ませることが出来たら☆
そんな想いで教室を開催しています。

◎家族や大切な人を喜ばせたい!
◎自分の趣味を作りたい!
◎おうち時間を楽しみたい!

という方、ご参加お待ちしてます(^^♪
市販品では味わえない、本当に美味しい手作り!をお伝えします。

【資格】
・製菓衛生師
・食品衛生責任者
・パンシェルジュ2級
・Mammy sweets art アイシングクッキー認定講座インストラクター
・お絵かきロール®認定講師

【経歴】
・親子カフェレッスン
・ハンドメイドマルシェにて焼き菓子の企画・販売
・アイシングクッキーワークショップ開催
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  • こんな方を対象としています

    おうちでお菓子を作ってみたい方
    家族やお友達をおもてなししたい方
    手作りが好きな方
    楽しめる趣味が欲しい方
    簡単にプロっぽいお菓子が作ってみたい方
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    zoomを使用したオンラインレッスンです。
    カメラをONでご参加ください。
    材料、道具はご準備をお願いします。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー13

  • 楽しかった!( 12 )
  • 勉強になった!( 13 )
  • 行く価値あり!( 11 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「お洒落なスイーツが楽しく作れる講座」でした

    苺のジャムの作り方から丁寧に教えていただき、分かり易かったです。最後の仕上げもしっかりと確認していただき、安心して仕上げることが出来ました!今冷やしてますが、少し食べたところ苺の美味しさがぎゅっと詰まって、かなり美味しかったです(o^^o)

    先生からのコメント

    嬉しいお言葉ありがとうございます✨苺の美味しさがぎゅっと!喜んで頂けて本当にうれしいです♡
    この時期ならではのスイーツですが、またフルーツを変えたりしながら、ぜひぜひ楽しんで頂けると嬉しいです☺
    またのご参加お待ちしています。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「イチゴジャム+ベイクドチーズケーキのレッスン」でした

    先月のガトーショコラに続けてのベイクドチーズケーキ。手順は複雑ではなく、ポイントやコツを教わったので、ラズベリーやブルーベリーでもアレンジできますね♪しっかり冷やして明日食べるのが楽しみです。先生のレシピはいつもお味もお墨付き!←前回のオマケレシピのクッキー、本当に簡単で美味しいです♬

    先生からのコメント

    本当に嬉しいです☺喜んで頂けてありがたいです♡しかも、アレンジを楽しんで頂いたり、講座の後もお家で作って頂いてたり、感謝ばかりです。またのご参加お待ちしています✨

  • W1

    女性 40代

    この講座は「苺のバチスケーキを手軽に作れるレシピの講座」でした

    いつもポイントをおさえながら丁寧に教えてくれるので、安心して一緒に作れます。冷やしてから食べるのが楽しみです。表面の焼色がめくれたので、少しはがして冷やしてます。
    手作りジャムの作り方もしっかり教えてもらえます。

    先生からのコメント

    いつも本当にありがとうございます☺嬉しいレビューに感謝しています。
    ジャムも機会がありましたら、ぜひ作ってみてください✨果実感をそのまま味わえるのは手作りならではですよね。
    また次回もご予約いただきありがとうございます♡よろしくお願いします。

  • W1

    女性

    この講座は「お菓子作りが苦手でも安心して参加できる講座」でした

    今までで1番きれいで美味しいガトーショコラができました!画面越しに、メレンゲの状態や焼き具合も確認してくださり、アドバイスをいただきながら楽しく学べました。お菓子作りに苦手意識があったのですが、自分でもやればできると自信になりました。
    別の講座もぜひ受講してみたいです。

    先生からのコメント

    ありがとうございます☺喜んで頂けて私も本当に嬉しいです!!
    苦手意識でますよね、、それが今回のレッスンで自信に変わった♡という事が何よりで、私にとっても学びです!
    文字上で見るレシピだけでは、どうしてもわからない部分や、場面ごとに必要な応用などを、これからもレッスンでしっかりとお伝えしていきたいと思います。
    またのご参加お待ちしています☺

  • W1

    女性 40代

    この講座は「画面越しに的確なアドバイスがもらえるレッスン」でした

    先生のレッスンは2回目。とてもわかりやすく、ポイントを押さえてガトーショコラが学べます。
    型の違いが仕上がりに影響するので、自分がどんなのを用意したのか、最初にお伝えするのが大事。今日は受講者のそれぞれの型をみて、対応を教えて頂き、焼き時間等も的確なアドバイスを頂きました。明日食べるのが楽しみです。味は美味しいこと、間違いなし♫

    先生からのコメント

    すごく嬉しいです😆ご参加いただき本当にありがとうございました。
    同じレシピでも、お家で失敗なく作るための違いを知っていただく事が出来て何よりです✨
    通常のガトーショコラとは違うバター不使用レシピ、ぜひ一晩寝かせて味わってみてください♡
    またのご参加お待ちしています。

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