２回完結型のアイシングクッキーの基礎から学ぶコース。コース終了後は自宅で自分の思い通りに作ることが出来ます！！
開催日程はありません。
講師プロフィール
国際線客室乗務員時代、各国の色とりどりのお菓子に魅力を感じ、アイシングクッキーなどのお菓子作りを学ぶ。その後あんこで作るお花『あんフラワー』の美味しさに感動し、日本中にその美味しさと手軽さを広めたいと和のあんフラワーを独自に研究。
初心者の方でもどなたでも楽しくレッスンをしていただけるよう、アットホームな教室をしております。
ロイヤルアイシングの作り方を学び、色の付け方を学ぶ。
また、コルネの作り方、クッキーの塗りつぶしの方法、コツなどを学びます。
ロイヤルアイシングの柔らかさについて、実践しながら覚えていきます。
お菓子作り初心者の方のために、どこで道具をそろえると効率的かなどのお話しを交えながら、レッスンをすすめていきます。
所要時間約２時間
アイシングクッキーに最適なクッキーの焼き方を学び、その後実際にクッキーにデコレーションをしていきます。
普通のクッキーとアイシングクッキーに適したクッキーの焼き方の違いについて学んでいきます。前回の復習を交えながら、デコレーションをしていきましょう。また、デコレーションについても、ただ描くだけではなく、より高度な技術も取り入れながら、美しい仕上がりのアイシングクッキーを目指します。
所要時間約２時間
他でもアイシングのレッスンを受けたことがありましたが、今回のレッスンは自宅で自分1人でも出来そうで他のレッスンも受けたいと思いました^ ^
基本的なことを2日間で教えてもらえるので、学んだあとは自分で好きなデザインのアイシングクッキーを作ることが出来ます。