2021年 1月のパンは 「ハート❤️ハムチーズパン」
2月のパンは 「大満足✨双子コロッケパン」
（＊ご予約日をご確認ください）
＜こんなことを学びます＞
機械がなくても大丈夫！
60分で本格的なフワフワパンが焼けるてごねのコツを学びます。
また、ホームベーカリがご家庭に眠っている方
またホームベーカリーを使ってパンのバラエティーを増やしたい方
ホームベーカリーを毎日使って重宝したい方
にもたった60分で本格的なパンの作り方を簡単な工程で学んでいただきます。
時間のかかるパン作りのイメージを払拭して
こんなに気軽に手軽に食卓が幸せになることを体験できます。
＜本当にお届けしたいこと＞
【大人参加の場合】
本来のパンは最低でも３時間から４時間かけないと美味しいものは焼けないという価値観を見直し、時代に合った時短な選択も出来るように、パンのレシピにも反映させました。
時短レシピは、単に工程を簡単にする提案だけでなく、従来のレシピや食事のあり方を見直す方法を取り入れています。
買いに行った方が早くて美味しいパンが食べられる。とする従来の考え方に買いに行くよりもあっという間に自宅で美味しい焼き立てぱんを食べられる事をお伝えしたいと思いました。
時短レシピを最も求めていた私は、ハードな生活の中、こね機でこねる時間、１次発酵で待つ時間、さらに2次発酵で待つ時間をとても苦痛に感じていました。細かい待ち時間で分断された時間の使い方が落ち着かないものだったからです。
できればパンは買って済ませたいと感じていました。
さらに教育者である私はパンも、自分で作らなければならないのではないか、既製品を買ってはダメなのではないかと悩んでいました。食べるものへの手抜きと言われることに罪悪感を感じていました。
家庭での料理は家族への健康に気を配ったり体調に合わせた栄養を摂取したりといいことづくめなのはわかりながらも心に余裕がない時もあります。
それならできる限り工程を簡単にして時間を短く負担にならないむしろ「自分はパンを家で焼いているんだぞー！」という満足感や喜ぶ家族の幸せな食卓を運んでくるパン作りを目指したいと思いました。
時短レシピをやているうちに
ゆとりのある時にはちょっと時間のかかるパンに挑戦してみたり。
月に1回でも満足だったのが週に1度2度でもパンを焼ける習慣が身についてきました。今ではオンラインでいろんな方と楽しくパンを焼く楽しさも増えました。
【親子参加の場合】
親子パン教室で最大に価値を置いているところはコミュニケーションです。
子育てに一生懸命になればなるほど一方的に必死になりすぎて、お子様との時間を楽しめない事は誰でも経験があると思います。
お子様にとってキッチンというある意味憧れの場所で親御さんと肩を並べてのパン作りはお互いが向き合い自然と色んな会話が飛び出てきます。また日常では気づかなかったお子様の成長や喜びを肌で感じる事ができます。お子様にとっても親御様にとってもキッチンがかけがえのない場所になります。
親子のコミュニケーションが１番の価値です！
＜こんなことが出来るようになります＞
受講いただきましたら
ご自宅で1人でも気軽にパンが焼けるようになります！
工程を忘れてもYouTubeからいつでも動画を見返すことができます。
＜こんな風に教えます＞
オンラインの少人数制グループで丁寧に教えます。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。
【当日の準備】
＜道具＞
エプロン、ふきん、サランラップ、はかり
耐熱ボウル、カード、
はけ、
オーブン鉄板、オーブンシート（なければクッキングシート）
＊＊百均などで購入できます＊＊
<ご自宅で用意していただく材料>
ご予約の時点でストアカメッセージより
お伝えいたします。
＜定員＞
基本 4名
（要望に応じて多少の変動があります）
過去の様子
2020年12月 シナモンロールの様子
https://youtu.be/VEMh6Vk0ceo 
以前手捏ねパンに挑戦してみた事がありましたが、なかなか上手くいかずホームベーカリーで食パンを焼くだけになっていました。大好きなシナモンロールが食べたくて今回、思い切って再び手捏ねに挑戦しました。が、やはり手捏ねは苦手でした。
でもシナモンのいい香りがキッチンに漂って幸せ〜♪
形は先生のお見本とはかけ離れた状態の仕上がりになりましたが美味しかったです。
手に張り付いた生地と悪戦苦闘してもたついてる私に先生が何度もお声掛けしてくださり何とか付いていく事ができました。とてもアットホームなレッスンで最後まで楽しく、遅れがちな私でも時間内に焼きあげる事ができました。
また復習でシナモンロール作ろうと思います。
楽しいレッスンありがとうございました(^^)