【初心者向け・教材茶つき】日本茶を美味しく淹れるレッスン

オンライン

教材茶(1回分)をお送ります。お手持ちの急須やティーポットで一緒に美味しく淹れましょう。購入~淹れ方~保存まで知って日本茶を愉しみましょう!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
今回は「講師の愛飲茶(1回分 約4g)」を小分けにしてお送りします(普通郵便・日本国内にお住いの方のみ可)。
当講座:以前は2,700円にて開催していました(10g発送。ただし使用茶によって価格は変動します)。
今回は試験的な試みですのでお茶のつかない講座の定価と同価格にて開催いたします。
※海外の方やお茶付きを希望されない方は
 『【初心者向け】今日から急須で美味しい日本茶が淹れられます』の早割適用1,980円
にて受講ください。

今回のお茶は初めての方にも淹れやすい「茎茶(知覧)」です。

※茎茶とは:煎茶を作る過程でふるいにかけ茎だけを集めたお茶。
 茎茶おすすめの理由は茎はうま味が強く、温度は煎茶同様ですが
 高めでもうま味が強く味のバランスがとりやすい。

免疫力UPやリラックス効果でも注目の日本茶。
主に煎茶(と茎茶)の基礎知識と美味しく淹れる4つのポイントを
受講者さんと対話をしながらお伝えします。
そしてそのあとは一緒に茶を淹れて味わいます。

<こんなことが出来るようになります>
お茶の「選び方」~「淹れ方(実習)」~「保存の仕方」を学びます。
日常お茶を愉しむための基本をぎゅっと凝縮した一時間です。

<こんな風に教えます>
オンラインで5名様までの少人数制です。

事前に送り先を伺い教材茶を郵送します(国内限定)。

<ご用意いただくもの>
・茶  鹿児島・知覧の茎茶または煎茶を予定しています
 ※受付締め切り後に郵送
・熱湯
・急須(紅茶用のポットなどもOK)
・茶わん(カップ)2個
・スプーン(計量スプーンなど)
・タイマー
・メモ・筆記用具
※お茶だけでも良いのですがお手持ちのお茶菓子も良かったらご用意下さい。
 お茶とお菓子のマリアージュも一層お茶とお菓子双方の味わいを深めます。
 例:ようかん・お饅頭・落雁などの和菓子、ビスケットやバターケーキ
   おせんべいやドライフルーツなど


<定員>
基本5名
(要望と開催スペースに応じて変わる場合がございます
 また他サイトからもご参加される場合があります。)
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥2,700

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
11人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・受講料
・茶(1回分 4g)(マグカップで1人分または小さ目茶碗で2人分)。
・郵送料(普通郵便)
・レジュメ(ポイントまとめ1枚)※講座後にオンライングループメールで
 お送りします。

※ご用意いただくものが上記に記載があります。これらはご自身にてご用意
 下さい。

この講座の先生

料理の基礎トレーナー・日本茶インストラクター

料理の基礎トレーナー 二本木ゆうこです。
管理栄養士・日本茶インストラクターとしてストアカでは「料理の基本や献立の考え方」「日本茶を愉しむためのはじめの一歩」を中心にお伝えしています。受講いただくあなたとあなたの大切な方々の「心身の元気」につながることを願っています。
【経歴】
・家政科卒業後、バブル期証券会社に入社人と仕事に恵まれていたが「食に関わりたい」想いで大手料理教室に入社。企画運営に携わる。
・スーパーマーケットで総菜のメニュー開発、部門責任者を務める。
・食品メーカーで冷凍食品のメニュー開発、マーケティングに携わる。
・20...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【当日の流れ】(講座所要時間:約70分)
・講師よりご挨拶と皆様お顔合わせ
・レクチャー「日本茶とは?選ぶから家で飲みきるまで」
  日本茶が身体に良い話(近年注目されています)
  「煎茶」や「茎茶」って何?
  お茶を選ぶときのポイントは?
  買ったらどう保存する?

・美味しく淹れる実践タイム
  一緒にお茶を淹れましょう。
  この時抑えたいのは4つのポイント
  ここを抑えればずっと美味しく味わえます

・淹れたお茶を味わいながら本日のまとめと
 質疑応答
  
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こんな方を対象としています

・日本茶に興味があるが淹れたことがない方
・日本茶をよく飲むけど「淹れ方」を習ったことがない方
・デパートなどですすめられたのに淹れてみると「思ったほど美味しくないな」
 と思ったことがある方
・お茶の時間に美味しい日本茶を淹れたい!と思っている方 
・おうち時間を充実させたい方
など
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受講する際は以下をお読み下さい

※恐れ入りますが郵送の関係上このレッスンは日本国内在住の方のみとなります。
 お茶の送付なし(ご自身でご用意)のレッスンもございますのでぜひご検討下さい。

※茶について
 申し込み締め切り後、普通郵便にてお送りいたします。
 到着予定に対し常識内余裕をもって発送を予定していますが、
 万が一 郵便トラブルなどで当日までに到着しない場合は
 恐縮ですが講座後実践下さい。ご理解願います。
※教材茶発送の関係上申し込み締め切りが早くなっております。
 締め切り後お茶を発送します。ストアカの規定通り
 締め切り後のキャンセルに返金は出来かねます。
 お送りしたお茶でご自身にてお試しください。
※今回お送りするお茶は当日使用を目的としており長期保存には向いていません。
※お申し込み時に送り先をお書きいただきます。くれぐれもお間違えなきようご確認願います(お客様によるお間違いについては原則再送不可)。

 
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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