【手作り発酵調味料】鍋の季節に♪塩麹あれこれ+減塩を考える

オンライン

鍋の季節に大活躍の塩麹をおうちでつくりましょう!作り方はとっても簡単。でも何だか塩分が心配・・・? 塩分についても一緒に考えましょう。

こんなことを学びます

ひと頃はやった「塩麹」。皆さんは実際につかってみたことはありますか?

お肉やお魚をつけこんでやわらかくするつけ床としても、調味料としても万能ですね!(。ゝ∀・)b

そんな塩麹、おうちで簡単につくれます。(*´˘`*)♡

12月のセミナーでは塩麹づくりと、塩麹をつかった調味料をご紹介します。

でも塩麹って塩分が高そう・・・(´・ω・`)
と心配されている方もいらっしゃるかもしれません。

塩はわたしたちが生きていくためになくてはならない大切な調味料です。

健康のため、塩分についてはしっかり知っておきたいですよね。

塩麹づくりと併せて、塩分についてもご一緒に学びましょう!╰(*´︶`*)╯♡
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
2人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

オンライン講座には、レッスン代、消費税が含まれます。

この講座の先生

you are what you eat.

you are what you eat.

わたしたちは、わたしたちの食べたものでできています。

毎日あなたが、そしてあなたの大切な人が口にしているもの、
しっかり確認していますか?

よくわからなくて「買わされている」消費者から、
上から目線で「選んであげている」消費者になりましょう!
(お金を払っているのですから当然です!)

お買いものは投票です。

いつも健康で、そしてしあわせであるために
毎日の食べものをしっかり選んでいきましょう。

そして少しだけ、手づくりのものを食卓に加えませんか。
便利なことは...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

講義内容は以下の通りです。
・ 麹と塩麹について
・ 塩分を多く含む食品について
・ 塩の選び方について
・ 塩麹のつくりかた
・ 塩麹の活用の仕方
続きを読む

こんな方を対象としています

・ 塩麹づくりをしてみたい方
・ 手作り調味料に興味のある方
・ 食品添加物についてもっと知りたい方
・ 減塩が気になる方
・ 塩の選び方について知りたい方
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

その他料理・グルメ講座のおすすめの先生その他料理・グルメ講座の先生を探す

その他料理・グルメ講座の関連カテゴリーから講座を探す

先生のスキルから探す