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【特別レッスン】キエフ風カツレツ&シーザーサラダ◎デザート🍊

オンライン

おもてなし料理に挑戦!大切な人に、普段よりもちょっぴり贅沢な食卓でおもてなし◎毎年使えるレシピをマスター!

こんなことを学びます

<献立>
①キエフ風カツレツ
②シーザーサラダ
③グレープフルーツ&オレンジゼリー


<こんなことを学びます>
ロシア料理キエフ風カツレツの作り方が学べます。副菜には手作りドレッシングで頂くシーザーサラダ、グレープフルーツ&オレンジゼリーを添えましょう。色鮮やかなメニューを作ります♪

<こんなことが出来るようになります>
キエフ風カツレツは、鶏肉の扱い方、衣の付け方、揚げ方が学べます。シーザーサラダは、スーパーで手に入る基本的な材料で香り豊かなドレッシングを作ります。グレープフルーツ&オレンジゼリーは果物の剥き方、ゼリーの作り方が学べます。

<こんな風に教えます>
zoom を使用し、オンラインで学べます。
材料、調味料、お道具を事前にご準備頂きますと参加型で学べます。
費用は発生しますが、閲覧のみでも可能です。
お気軽にご参加くださいませ。

<準備するもの>
ご予約後、レシピを事前にお伝えしますので、ご準備の際にご活用くださいませ。
※ご予約後、参加URL欄に掲載。

例)鶏むね肉、バター、パセリ、チーズ、パン粉、粉チーズ、にんにく、牛乳、塩、黒胡椒、ベーコン、青菜の野菜、グレープフルーツ、オレンジジュース、砂糖、ゼラチン

◎他講座のご案内◎ご予約受付中♪
《献立》ダイエットメニュー🍅
《献立》週末作りおきメニュー
《献立》一汁三菜シリーズ〜和風ハンバーグ定食〜

2021年2月よりモーニング講座始めました!
土曜日7:30〜8:00開催♪予約受付中!
【第2弾】手作りスコーン&ベリーソース🍓

●レッスンの予約キャンセルについて●
レッスン当日でも事前にお問合せ頂いた方に関しましては、全額返金の対応をさせて頂きます。急な用事、出勤、体調不良等ありましたら、お気軽にご連絡ください。
レッスン開始時間以降のご連絡に関しましては、ご返金の対応はいたしかねます。予めご了承ください。
※ご返金対応の詳細については、ストアカの利用規約もご参照ください。
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3月10日(水)

10:00 - 11:30

オンライン

予約締切日時

3月10日(水) 04:00

参加人数

2/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,100

3月20日(土)

16:30 - 18:00

オンライン

予約締切日時

3月20日(土) 10:30

参加人数

1/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,100

4月17日(土)

10:30 - 12:00

オンライン

予約締切日時

4月17日(土) 04:30

参加人数

2/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,100

  • 3月10日(水)

    10:00 - 11:30

    オンライン

  • 3月20日(土)

    16:30 - 18:00

    オンライン

  • 4月17日(土)

    10:30 - 12:00

    オンライン

  • 現在は開催リクエストを
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オンライン受講日程

3月10日(水) 10:00 - 11:30

¥1,100
参加人数 2/6人

3月20日(土) 16:30 - 18:00

¥1,100
参加人数 1/6人

4月17日(土) 10:30 - 12:00

¥1,100
参加人数 2/6人

オンライン受講料に含まれるもの

受講費

材料、調味料、お道具等はご自身でご用意頂きますが、当日別途費用が発生することはございません。安心してご参加くださいませ。

この講座の先生

基本の家庭料理を身につけよう◎

【プロフィール】
・名古屋市在住
・鹿児島出身
・30代

【経歴】
大学時代には、居酒屋、天ぷら専門店、喫茶店、スナック、ホテル等でアルバイトを経験。学生時代に調理師免許を取得。食べることや、食空間に興味があり、大学卒業後には、某料理教室へ入社。料理教室では、料理、パン、ケーキ年間約150種類以上のレッスンに従事。料理教室のほか週1〜2日は一見さんお断りの小料理屋にてアシスタントとして従事。

【ご挨拶】
皆さん、こんにちは。
最近、周りで結婚、育児、介護の話を聞く機会が多くなりました。料理教室に行ってみたいけど行く時間がとれないという声も多く、同じような状況にある方へ、お役に立てることがあればと思い手軽に参加頂けるオンラインレッスンを始めました。
微力ながら、皆様の生活の中で少しでもお役に立てましたら幸いです。

奈良女子大学卒→某料理教室(新卒入社)→土日限定で料理教室

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    75分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    ・調理
    ①デザート作り
    ②切りもの
    ③カツレツの成形&加熱
    ④ドレッシング作り
    ・質疑応答は随時受け付けております。
    • こんな方を対象としています

      ・お料理初心者の方
      ・おもてなし料理を作りたい方
      ・ちょっといつもと違うメニューを作ってみたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ①揚げ油、揚げ鍋を使用します。揚げ物の際には、十分ご注意ください。

      ②当日は10分前には入室してお待ちしております。
      カメラや音声はオフにして頂いても構いません。
      費用は同じですが閲覧のみの参加でもOK!
      お気軽にご参加ください。

      オンラインで受講いただくための、インターネット環境が必要となります。
      ※ コンピュータの動作やソフトウェアなどの動作不良に関するサポートは行えません。

      ③レッスンでは2人分作成します。
      分量は増やしても減らしても構いませんが、
      3人分以上作られる方はお時間が延びる可能性があります。
      ※複数名の生徒様がいらっしゃる場合には、
       2人分の作成で進行させて頂きます。
       予めご了承ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー24

    • 楽しかった!( 19 )
    • 勉強になった!( 18 )
    • 行く価値あり!( 18 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「特別な美味しいメニューが作れた」でした

    私の中ではビーフストロガノフはレストランで、ピロシキはパン屋さんで買うものでした。一回作ってみれば手順は難しくないし、ピロシキの作り方はフィリングを変えたらバリエーションがつくそうです。
    工程の中でも手順のポイントやコツを色々教えて頂き、とてもタメになりました。ありがとうございました♪

    先生からのコメント

    レストランとパン屋さんが開けそうですね👍
    本日もご参加頂きありがとうございました😆
    今回のパン生地は、とてもシンプルな材料なのでどんな食材にも合います!ぜひ色んなフィリングで試してみてくださいね🌟パンは持ち運びも便利なので、お弁当や持ち寄りパーティーにもおすすめです!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「美味しいおもてなし料理を作ることができる講座」でした

    ロシア料理は大好きですがなかなか腰が上がらず、自分では作れずにいたところ、素敵な講座を見つけ受講しました。
    先生の口調が柔らかく良い気分で受講できました。途中お皿を洗うタイミング等適宜伝えてくださったので洗い物もたまらず調理できました。
    出来上がったピロシキは年長の娘が喜んで一度に3つも食べました笑
    楽しい講座をありがとうございました。

    先生からのコメント

    娘さんも喜んで頂け嬉しいです😆素敵なエピソードありがとうございます!
    パン生地は包丁いらずですし、成形のところだけでもお子さんと共同作業できると思い出にもなりますね❤️

  • W1

    女性

    この講座は「パーティ料理を学べる講座」でした

    ピロキシの生地作成不慣れで時間がかかりましたが、先生が丁寧にサポートしてくれて、初心者とは思えない出来になりました。おすすめです!

    先生からのコメント

    ご参加頂きありがとうございます!パン生地作り楽しんで頂けましたでしょうか😊今回300gの粉でチャレンジということで、大変だったことかと思います🙏半量から作成も可能ですので、また機会ありましたらお作り頂けますとレシピも大喜びです!またお会いできることを楽しみにしております🌟

  • W1

    女性 50代

    この講座は「未知との遭遇」でした

    ロシアに旅行したことがあり、ロシア料理に興味がありました。教えていただいたビーフストロガノフは、簡単なのに本格的な味で美味しくできました。
    ピロシキは焦げてしまいましたが、作っていて楽しかったです。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ロシアへ行かれたご経験があるのですね!素敵です😃キエフ風味カツレツやボルシチ等もできたら楽しいですね⛄
    また作られる際に、ご不明点ありましたらお気軽にご相談くださいませ。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「ビーフストロガノフとピロシキをつくれる講座」でした

    ビーフストロガノフはフォンドヴォーを入れて作ったのは初めてでしたが、簡単に美味しく出来ました。
    ピロシキは私は揚げないで2次発酵後オーブンで焼きました。パン生地ふわふわで次の日も美味しくいただけました。
    初めて先生の講座を受講しましたが、とてもわかりやすかったです。ありがとうございました🙇‍♀️

    先生からのコメント

    焼きピロシキもヘルシーで美味しいですね!
    アレンジ加えて頂きありがとうございます👍
    ぜひ定番料理としてご利用頂けますと嬉しいです😊

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