【プロフィール】
・名古屋市在住
・鹿児島出身
・30代
【経歴】
大学時代には、居酒屋、天ぷら専門店、喫茶店、スナック、ホテル等でアルバイトを経験。学生時代に調理師免許を取得。食べることや、食空間に興味があり、大学卒業後には、某料理教室へ入社。料理教室では、料理、パン、ケーキ年間約150種類以上のレッスンに従事。
関西在住の際には、料理教室のほか週1〜2日は一見さんお断りの小料理屋にてアシスタントとして従事。
【ご挨拶】
皆さん、こんにちは。
最近、周りで結婚、育児、介護の話を聞く機会が多くなりました。料理教室に行ってみたいけど行く時間がとれないという声も多く、同じような状況にある方へ、お役に立てることがあればと思い手軽に参加頂けるオンラインレッスンを始めました。
微力ながら、皆様の生活の中で少しでもお役に立てましたら幸いです。
奈良女子大学卒→某料理教室(新卒入社)→土日限定で料理教室
女性 40代
分かりやすい説明と一緒に調理する手順リズムに合わせてくれる安心感がありました。スタジオに行ってる気分で、美味し〜い夕食がつくれました。特にピロシキは娘たちに大好評でした。
女性 60代
見学で受講しましたが、とても分かりやすかったです。ビ－フストロガノフが簡単に作れることを知り、すぐに作ってみたくなりました。
先生の講座、また受講したいと思います。
女性 30代
どちらも美味しすぎて我が家の定番になりました。
本当に受講して良かったです。
先生のレッスンは初めてでしたが、お人柄もとても素敵でまた他のレッスンも受講したいと思いました。
ありがとうございました。
その他 30代
クリスマスのお料理レッスンはチキンが多いなか、あえてのビーフストロガノフ♪速攻で予約しました。笑
赤身のお肉がトロトロに仕上がり、味も大好評でした。
いつも参加者のペースを優しく見守りつつ、質問にも丁寧に答えながら進む中俣先生のレッスンは、とても参加しやすいです。先生のお陰で、どんどんお料理が身近に楽しくなっています。（人生初の揚げ物にも、ぶっつけ本番で大成功！）
これからもよろしくお願いします。
女性 60代
ビーフストロガノフとピロシキが同時に習えるとても充実した講座です。
先生の手際がとてもよく段取りも無駄がないので、二品とも自分でも一緒に作れます。
ピロシキの生地はパンとしてそのまま焼いたり、中身を変えて色々なパンにアレンジできるそうなので、色々と中身を変えて作ってみようと思います。
先生の講座ははじめてでしたが、これから違う講座も参加させていただきたいです。
お勧めの講座です。
先生ありがとうございました。
