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【オンライン】ドデカフォカッチャ&おまけのドデカパンピザ風 

オンライン

自分が知っている中で一番簡単なパン作り!

こんなことを学びます

タッパーの中に材料を入れて混ぜるだけで生地ができます!
そして冷蔵庫で一晩休ませ、あとはお好きな方法で焼くだけで
ドカンと大きなおうちパン流フォカッチャが出来上がります。

生地に指数本しか触れないので、ネイルされている方・手湿疹の方
・あかちゃんがいてパッとお世話にいかないといけない方・・・
そんな方たちにぜひ作っていただきたい。
こんな簡単でいいんだと実感していただきたい。
そんな手法のパンです。

講師は生地作りからフォカッチャ完成までと、途中から同時進行で
同じ生地がもう一つ登場、アレンジしてピザ風に焼くところもお見せ
いたします。
オーブンは使用せず、どちらもオーブントースターで焼成します!

*生徒さんには、以下の作業内容を選んでご参加いただきます。

①レッスンで講師と一緒に生地作りを行い、成形→焼成は講師の
デモンストレーションをご覧いただく。
(ご自身の生地はレッスン終了後、発酵完了したのち5日以内にお好きな
方法で焼いてお召し上がりください。)

②事前にお送りするレシピをもとにご自身で前日に生地を仕込んで、レッスン
当日は成形と焼成を講師とともに行う。

③レッスン前日の夜に15分ほどZoomでつなぎますので、講師と一緒に
生地作り。当日は成形から焼成まで講師とともに行う。

②、③だとレッスン後そのままランチになりますね♪
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4月18日(日)

10:00 - 11:00

オンライン

予約締切日時

4月16日(金) 10:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,300

  • 4月18日(日)

    10:00 - 11:00

    オンライン

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オンライン受講日程

4月18日(日)10:00 - 11:00

¥1,300
参加人数0/3人

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オンライン受講料に含まれるもの

レシピ代・オンラインレッスン料が含まれます。

この講座の先生

気軽に楽しく一緒に「おうちパン」作りませんか?

cotta運営 吉永麻衣子先生考案「おうちパン」
シニアおうちパンマスターとして、2017年2月から北海道旭川市にて「小さなおうちパン教室bambi」を主宰しております。

*食品衛生責任者
*パンシェルジュ1級(マスター)
*シニアおうちパンマスター

ストアカ講師デビューは、2020年12月です。
こちらでは【オンライン】レッスンのみご案内しております。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <当日の流れ>
    開始10分前から入室可能です。

    開始時間になりましたらレッスンスタート!
    ・講師の生地作りデモンストレーション

    ・生徒さん生地づくり

    ・発行済みの生地に差し替えて、講師の成形&焼成デモンストレーション

    ・もう一つ発酵済みの生地を使ってピザの焼き方デモンストレーション

    ・焼き上がりを待つ間にQ&Aタイム

    生徒さんが作った生地はその日の晩から5日以内にお好きな方法で焼いてお召し上がりください。
    • こんな方を対象としています

      ・とにかく簡単にパンをつくってみたい方

      ・手ごねが苦手な方

      ・不器用な方、めんどくさがりやさん
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・ご予約後、レシピにある材料とタッパーをご用意いただきます。
      今回は(強力粉・塩・ドライイースト・容量800mlの長方形タッパー)です。
      ご自身で焼く際に(オリーブオイル・岩塩・ローズマリーなど)が必要となります。

      ・Wi-Fi環境

      ・事前にZoomのダウンロードをお願いします。

      ・PC、スマホ、タブレットいずれでもご参加いただけますが、PCがおすすめです。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー4

    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 4 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「美味しいフォカッチャが簡単に作れるようになる講座」でした

    手塚先生は、きめ細かいご指導で、フォカッチャや他のパンの作り方や焼き方などを教えて下さるプロフェッショナルな先生です。様々な質問にも、丁寧に答えて下さり、受講して良かったと思いました!この講座は、パン作りが好きな方も、初めての方にもお勧めいたします。

    先生からのコメント

    先日はご参加いただきありがとうございました。

    ただ「おうちパン」が好きで、手軽にできるこのパン作りをお伝えしたくレッスンしております。
    「受講して良かった」と思っていただけてありがたいです!

    まだ不慣れな点もありますが、画面の向こうの皆さんにちゃんとお伝えできるようこれからも頑張っていこうと思います。ありがとうございました(^-^)

  • W1

    女性 40代

    この講座は「簡単で良かった。」でした

    初めての参加でした。
    難しい事はなく、凄い簡単に大好きなフォカッチャが完成して、感激です。また違う講座も受講したいです。

    先生からのコメント

    フォカッチャ大好きなんですね!手も汚れず、洗い物も仕込み時はスプーン1本、とっても気軽にお作りいただけるパンなので、レシピ通りでもよし、ご自身でアレンジ焼きされてもよし。
    手作りフォカッチャ楽しんでください。

    レッスンへご参加いただきありがとうございました!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「簡単に美味しいパンが作れて感動」でした

    全くの初心者でも簡単に作れる、フォカッチャの作り方を教えていただけます。材料も道具もとても少なく、工程もシンプルなのに、味はお店に負けないくらい美味しいです。

    受講後、何度か作っています。時々三つ折り成形に失敗するのですが、それでもそれなりに、パンらしく焼き上がるので、不器用さんにもおすすめのメニューだと思いました。
    これを機に、他のパンも作ってみたくなりました!
    大変充実したレッスンをありがとうございました。

    先生からのコメント

    ご丁寧なコメント、ありがとうございます。
    習って終わりではなく、作ってくださってるんですね!
    プレーンもよし、上にトッピングして焼くもよし、
    ご自身のお気に入りのドデカフォカッチャを楽しんでください(^_^)/
    手ごねのメニューも一般的なパン作りより楽々なのでよかったら
    また是非ご参加ください!

  • W3

    女性 30代

    この講座は「とっても簡単に美味しいパンが焼けることを知った講座」でした

    今まで自分がしていたパン作りは時間がかかる為、忙しさなどからここ数年作るのを諦めていましたが、この講座を受講し空いた少しの時間を利用し美味しいパンができることを知りました。以前はオーブンでパンを焼いていましたが、オーブントースターで簡単に焼くことができることも知り驚きました!
    説明がとても丁寧でアレンジ方法なども教えていただいた為、何度も作りたくなるパンです。

    先生からのコメント

    受講いただきありがとうございました!
    「おうちパン」は簡単行程、いろんな機材で焼けるのが特徴なのですが、
    やはり上手く焼くコツがあります。
    ちょっとしたことですが、そのあたりをオンラインでどうお伝えし、ご理解
    いただけるかが私の課題なのですが、嬉しいコメント励みになります!
    ぜひまたのご参加お待ちしております(^-^)

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