【沖縄料理】最短30分のスピード料理!人気チャンプルー基礎講座

オンライン

沖縄出身!管理栄養士が教える!沖縄の郷土料理を作る講座です。あなたのペースに合せて作るから1人で本場の味が再現できます【特典】テキストレシピ

こんなことを学びます

https://youtu.be/EZxKXh8o81g

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【この講座は】
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✜初心者歓迎!

✜カメラや音声なしで参加OK

✜コンロが1つあればOK

✜30分でチャンプルー料理を1品作ります

✜沖縄県外で購入できる食材を使用します

✜下ごしらえから料理の作業工程まで丁寧にお伝えします。

✜民謡を聴きながら基礎が学べます。


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【内容・開催日】
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開催日:10月12日(木)
内容: ゴーヤーチャンプルー

開催日:10月19日(木)
内容: 豆腐チャンプルー(豆腐と野菜炒め)

開催日:10月26日(木)
内容: そーめんチャンプルー(そうめん炒め)

開催日:11月2日(木)
内容: フーチャンプルー(麩と野菜炒め)

開催日:11月9日(木)
内容: 人参シリシリ(人参と卵炒め)


開催日:リクエスト受付中


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【講師の紹介】
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沖縄県出身の管理栄養士歴15年。
特養やデイサービスでの調理経験者。
オンライン教室で約112人に教えた実績あり。

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【3つの特典】
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➀レシピ/レッスン3日前に配信(PDF/印刷可能)
②アーカイブ動画/翌日配信(視聴期限あり/3ヶ月間)
③質問サポート(レシピに関すること)


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【材料】
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※予約後にグループメッセージで詳しいレシピを送ります。

<豆腐チャンプルー>
《材料》※2人分
・スパム缶 (豚バラ薄切り肉100gでも可) 1缶
・木綿豆腐300g 1丁
・野菜ミックス 1袋
・かつお節
・塩
・かつおだしの素
・醤油
・サラダ油


<フーチャンプルー(麩チャンプルー)>
《材料》※2人分
・車麩(玉麩でも可) 1袋
・スパム (ツナ缶でも可)
・卵
・野菜ミックス(お好みの野菜でも可) 200g~300g
・和風だしの素
・塩こしょう
・サラダ油


<そーめんチャンプルー>
《材料》※2人分
・乾そうめん 200g
・ツナ缶 2缶
・万能ねぎ 
・にんにく(チューブでも可)


<ゴーヤーチャンプルー>
《材料》※2人分
・ゴーヤー 1本
・スパム缶(豚スライス肉) 100g
・木綿豆腐  1丁
・卵 2個
・塩
・だしの素
・醤油
・サラダ油
・削り節

<人参しりしり>
・人参
・卵 
・和風だしの素
・塩
・にんにくすりおろし(チューブ可)
・ごま油

※予約後にグループメッセージで詳しいレシピを送ります。

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【備考】
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・無料ビデオ会議アプリzoomを使用します。

・材料代はレッスン料とは別でご自身で購入をお願いします。

・パソコン・スマホ・タブレットのいずれかで受講が可能です。

・カメラに写りたくない方はカメラやマイクをオフで参加OK!

・開始時間の10分前からzoomに入れます。

・レッスンでは説明を含むので終了時間が前後する場合がございます。


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【Zoomが不安な方】
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・はじめてオンライン講座を受講する方はこちらをご覧下さい。
https://bit.ly/3dL6myn

・Zoom(ズーム)の接続手順ガイド(動画あり)
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-%E3%82%BA%E3%83%BC%E3%83%A0-%E3%81%AE%E6%8E%A5%E7%B6%9A%E6%89%8B%E9%A0%86%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89-%E5%8B%95%E7%94%BB%E3%81%82%E3%82%8A-


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【特典】
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➀レシピ/レッスン3日前に配信(PDF/印刷可能)
②アーカイブ動画/翌日配信(視聴期限あり/3ヶ月間)
③質問サポート(レシピに関すること)


《注意事項》
予約締め切り以降(レッスン3日前)にレシピのPDFをお送りしますので、予約締め切り後のキャンセルについては返金しかねますことをご了承ください。当日にご都合が合わない方へもレッスン動画をお送りし、ご質問も受け付けています。

《定員》
3~5名
沖縄料理教室・比嘉
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
42人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

【受講料に含まれない】
・事前に食材の購入をお願いします。

この講座の先生

【沖縄料理】旅行気分で本場の味を再現

✜沖縄県出身✜|管理栄養士歴15年|子育てをしながら働くママ栄養士|職歴:特別老人ホーム→社員食堂→デイサービス→ストアカ料理講師&フィットネスジムインストラクター→GH準備中

管理栄養士歴15年▼
レシピ作成・200人規模の大量調理・栄養価計算・運動指導の経験あり。

デイサービス時代が「今」につながる▼
わずか2時間で20人前のフルコース料理を1人で作り、
五感(視・聴・嗅(きゅう)・味・触)で楽しめるような料理を提供していました。

美味しく作るために試行錯誤した結果▼
・作業効率
・作る手順
・華やかさ(彩り)
...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【流れ】
教室開始の3日前にzoomのURL・レシピPDFを送ります。

開始10分から入室可能です。

下準備は不要です。

講座開始
・講師の自己紹介・zoomの使い方の簡単な使い方の説明
・調理開始
・質問タイム

終了

レッスン動画(翌日)をお渡しします。
質問はレッスン修了後も受け付けます。
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こんな方を対象としています

・どなたでも参加歓迎♪
・初心者歓迎
・沖縄に興味がある方
・小さいお子様がいる方
・ストアカで料理教室をはじめたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

予約締め切り以降(レッスン3日前)にレシピのPDFをお送りしますので、予約締め切り後のキャンセルについては返金しかねますことをご了承ください。当日にご都合が合わない方へもレッスン動画をお送りし、ご質問も受け付けています。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー20

  • 楽しかった( 19 )
  • 勉強になった( 19 )
  • 受ける価値あり( 18 )
  • この講座は「美味しいチャンプルーが作れるようになるレッスン」でした
    女性 30代

    そうめんチャンプルー、とっても美味しかったです!!
    しかも沖縄出身の先生の指導の元、ポイントを押さえながら作ったらあっという間に作れるので、これから何回も作ります✨材料もストックしておこうと思います♡
    先生のお人柄、笑顔も素敵で安心して受講できました^ ^
    ありがとうございました✨

    先生からのコメント

    こちらこそありがとうございます。
    温かいお言葉に嬉しくなりました!
    そうめんとツナ缶さえあれば簡単に作れるので、暑くて何も作りたくないときにおすすめ料理です。ぜひ何度も作って沖縄を楽しんでください♪♪

  • この講座は「時短で美味しいチャンプルーが作れる講座」でした
    女性 40代

    とにかく簡単に作れました。
    家にある野菜や保存もきく材料で作れるので出番も多くなりそうです。
    スパムおにぎりも教えていただき、こちらも超美味しかったです。

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました。
    フーチャンプルーは沖縄の家庭料理として定番メニューです。麩は保存がきく食材なので嬉しいですよね。スパムおにぎりも美味しく作れたとうかがえて嬉しいです。またのご参加をお待ちしております(^^)

  • この講座は「簡単美味しい!学べる講座」でした
    女性

    あっという間に美味しいフーチャンプルーが作れました。沖縄に旅行した時しか食べる機会がありませんでしたが、とても美味しかったので、リピートしたいと思います。ほかのメニューでもまた予約させて頂きます。

    先生からのコメント

    温かいお言葉をありがとうございます。美味しく作れたことが嬉しいです。またお気軽にリクエストして遊びに来てください。沖縄の話をしながら一緒に料理を楽しみましょうね♪

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