今夜はごちそう！
クリスマスにお正月とイベントが続く１２月。
今年は外食ではなくお家で過ごす方も多いかと思います。
食卓をちょっと豪華に美味しくしてみませんか？
この講座はオンラインで実施いたします。
一緒に調理される方は、食材と調理器具をご準備ください。（見学のみもOK!）
🍴牛肉や海老を使って豪華にフルーツを使って彩りの良いメニューです。
メニュー
⚪️柚子風味のローストビーフ
⚪️かぶとエリンギのクリーム煮
⚪️シュリンプサラダ苺ソース
⚪️フルーツクラフティー
＊柚子風味のローストビーフ＊
ビーフはタスマア産等でも大丈夫です。安い時に購入して冷凍しておきましょう。
ビニール袋に入れて茹でて柔らかく仕上げます。
失敗しにくく、牛肉のにおいが気になる方も、柚子風味でおいしく召し上がれます。
＊かぶとエリンギのクリーム煮＊
かぶ・エリンギ・人参などお家にあるお野菜を煮込んで、クリーム味で仕上げます。
チーズを足して召し上がってもいいです。
＊シュリンプのサラダ苺ソース＊
むき海老（冷凍）でもOKです。ドレッシングに苺が入ってクリスマスカラーのサラダです。
フルーツはキウイで代用もOK!
＊フルーツクラフティー＊
寒い時にはデザートも温かく。クラフティー（フルーツグラタン）はフランスの伝統菓子です。
オーブンやグリル、オーブントースターで焼きます。
仕上げにアイスクリームを乗せるとぐっとバージョンアップします。
お子様にも喜んで食べてもらえて、タンパク質や野菜がたくさん取れるメニューです。
ワインにも合うメニューです。
楽しみながら料理を習って、一緒に作る。
一緒に作れば、その日の夕飯は完成！！
調理の後は、お時間がある方は、ちょっと残っておしゃべりしませんか？（希望者のみ）
動画レシピにはない＋コミュニケーション💫が当講座の特徴です！
お料理の悩みや質問〜人生相談！？まで。
料理講師歴40年の講師とその日の受講者さんと話がはずんじゃいますよ。
コロナ渦のコミュニケーション不足。ストレスですよね。
会いたい人に会えない、ランチ会、飲み会ができない。
そんな今だから、こんな講座があってもいいかなと思います。
お気軽にご参加くださいね。
一緒に調理される方は、以下の材料と器具をご準備ください。
ご予約の方にレシピをお送り致します。
⭐️食材 （２人前）⭐️
ローストビーフ用牛肉（なるべく細ながい角材状の物）２００ｇ（最低量です。）
柚子 １/２個
かぶ ２個
エリンギ １本
人参 １/３本
ベーコン ３枚
海老（冷凍むき海老でも可） ４尾
サニーレタス ２枚
水菜 １株
苺 １パック
バナナ １本（あれば黄桃缶・キィウィなど）
醤油
酒
みりん
小麦粉
コンソメの素
白ワイン
バター
砂糖
オリーブ油（サラダ油でも可）
酢（あればワインビネガー）
卵 ２個
牛乳 ４００ｃｃ
⭐️当日使用する調理道具⭐️
フライパン（中）
ローストビーフ用鍋
（直径22cm深さ10cmほどの両手鍋・保温性のあるものが良い）
中型の鍋（直径18cmぐらい・クリーム煮用）
ボール・ざる
グラタン皿orココット型
ホイッパー・シリコンゴムべラ
オーブンかグリル・オーブントースターいずれか
ポリエチレン袋
ラップ
アルミ箔
計量カップ
《受講方法》
⚫️オンラインで講師と一緒に作っていきます。調理に必要な材料・調理道具は受講者様でご準備ください。
⚫️カメラ・音声offで見学のみもOK!
⚫️スマホ・タブレットをご利用の方はZOOMのアプリをインストールしてください。
⚫️講座の後のおしゃべりtimeは自由参加です。ご希望の方のみお残りください。
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この講座はオンラインでの開催につき、ZOOMというツールを使います。
ZOOMのリンク:
https://zoom.us/jp-jp/meetings.htmlZOOMの使い方:
https://www.remotework-labo.jp/2018/01/zoom_beginner/当日までにミーティングＩＤのＵＲＬをお送りいたしますので、時間になりましたら接続してください。
スマートフォンやタブレットで受講する場合、アプリが必要なので
受講前にアプリをインストールしておいてください。
パソコンの場合は、インターネットブラウザからも視聴できるので、
アプリのダウンロードは必須ではありません。
アプリのダウンロードはこちら(Zoomの公式サイト)
https://zoom.us/download#mobile_app受講者様の通信環境やアプリの不具合での返金等はいたしかねますので、ご確認の上ご受講をお願い致します。
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