デザートで菌活♪
和菓子にも唯一の発酵食品があります。
そう！「くず餅」です！！
くず餅と言えば「船橋屋」が有名ですが、船橋屋の菌は唯一無二の特別な菌なので、残念ながら外で作る事は出来ません。
普段からくず餅を沢山食べたかったので、米麹の菌からくず餅をオリジナルレシピで作っていました。
今回その秘密のレシピを公開致します。
発酵食品が大好きな方
和菓子が大好きな方
菌活が大好きな方々 等々
発酵食品をこれから学びたい方には特におススメです。
使用するきな粉も一般的な黄大豆のきな粉ではなく、黒大豆と青大豆から精製されたきな粉を使用します。
菌の世界を一緒に楽しみましょう！！
＜こんなことを学びます＞
くず餅の作り方、発酵食品について、含まれる栄養素等作業しながら楽しく学んでいきます。
＜こんなことが出来るようになります＞
今後ご自身でくず餅が作れるようになります。
＜こんな風に教えます＞
少人数制のグループで丁寧に教えます。
いつも皆で楽しくワイワイ作業してます。
参加者の皆さんと対話する形式です。
＜持ち物＞
☆エプロン
☆手をふくタオル
☆仕込んだくず餅を持って帰るバック
＜定員＞
基本 8名
（要望と開催スペースに応じて変わります）
☆☆☆いつもご参加頂きまして誠にありがとうございます！週間人気ランキングに時々登場！☆☆☆
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