お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

【沖縄料理】身近な食材でOK!自宅で沖縄気分を味わおう♪

対面 オンライン

沖縄出身!管理栄養士が教える沖縄料理の講座です。あなたのペースに合せて一緒に作るので一人で本場の味が作れます。お子様と一緒に参加歓迎♪

こんなことを学びます

✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜
【沖縄料理】身近な食材でOK!
自宅にいながら沖縄気分が味わえる♪講座へ めんそ~れ~♪
✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜✜

この講座では

✜1人で本場の沖縄料理が作れます

✜沖縄話が満載

✜初心者歓迎

✜コンロが一口あれば大丈夫

✜カメラや音声をオフで参加OK

1人で本場の沖縄料理が作れます!講師は県外在住です。
沖縄県外でも手に入る食材を使って作りますのでご安心下さい。
家庭料理でよく使う食材やおすすめの観光スポットなど沖縄の話も満載です。
ウチナータイム♪基本的にのんびりトーク。ただ、失敗しないコツはしっかりと伝えるのでご安心下さい。沖縄料理の基本をご紹介します。

======================
【4月メニューのご案内・後半編】
======================

【1】
開催日:4月19日/20日/21日/22日/23日
内容:
➀ジューシー(炊き込みご飯)
②クーブイリチー(刻み昆布煮)
③ヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)

【2】
開催日:4月26/27日/28日
内容:
 ➀豆腐チャンプルー
 ②人参しりしり
 ③ポーク玉子

※日にちごとにメニュー内容が変わります。

=====================
【1】
開催日:4月19日/20日/21日/22日/23日
内容:
➀ジューシー(炊き込みご飯)
②クーブイリチー(刻み昆布煮)
③ヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)


<準備して頂くもの>
①ジューシー
《材料》4人前
・米                  2合
・豚バラブロック(豚バラスライス可) 100g~200g
・人参                
・干ししいたけ             
・乾燥ひじき              
            

②クーブイリチー(昆布の炒め煮)
《材料》2人前
・豚バラブロック(豚バラスライス肉)100g
・刻み昆布             
・細切りこんにゃく 
・かまぼこ 
        

③ヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)
《材料》2人前
・小麦粉 
・卵 
・ツナ缶オイル漬け 
・ニラ(ねぎ) 

<調味料>
・醤油                 
・みりん                
・料理酒(泡盛)               
・顆粒本だし              
・砂糖
・豚肉のゆで汁  
・小麦粉
・サラダ油
・ごま油
・和風顆粒だし 
・ウスターソース ※なくても良い 
・七味 ※なくても良い
※ヒラヤーチーのタレとして使います

===================

【2】
開催日:4月26/27日/28日
内容:
 ➀豆腐チャンプルー
 ②人参しりしり
 ③ポーク玉子

<準備して頂くもの>
※全て2人分のご案内です

➀豆腐チャンプルー
・スパム缶 
・木綿豆腐
・野菜ミックス   

②人参しりしり
・人参
・卵 

③ポーク玉子
・スパム缶
・卵
・ごはん
・焼きのり

<調味料>
・和風だしの素
・塩
・醤油
・かつお節
・にんにくすりおろし(チューブ可)
・片栗粉
・サラダ油
・ごま油

====================

【流れ】
講座を予約します

※当日までに食材をご自身で購入

教室開始30分前までにストアカのサイトを通してzoomのURLを送ります。
ご質問などはお気軽にご連絡ください。

開始15分から入室可能です。

下準備は不要です。

=====================

【備考】
・オンライン開催です。パソコン・スマホ・タブレットのいずれかで受講が可能です。

・カメラに写りたくない方はカメラやマイクをオフにして構いません。

・無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンを致します。

・下準備等は不要ですが、ご心配な方は開始時間の15分前からzoomに入れま
すのでお早めに教室へお越しください。

・はじめてオンライン講座を受講する方はこちらをご覧下さい。
https://bit.ly/3dL6myn

・Zoom(ズーム)の接続手順ガイド(動画あり)
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-%E3%82%BA%E3%83%BC%E3%83%A0-%E3%81%AE%E6%8E%A5%E7%B6%9A%E6%89%8B%E9%A0%86%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89-%E5%8B%95%E7%94%BB%E3%81%82%E3%82%8A-
続きを読む

4月19日(月)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月18日(日) 12:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

4月20日(火)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月19日(月) 12:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

4月21日(水)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月20日(火) 12:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

4月22日(木)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月21日(水) 12:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

4月23日(金)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月22日(木) 12:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

4月26日(月)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月25日(日) 12:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

4月27日(火)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月26日(月) 12:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

4月28日(水)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

4月27日(火) 12:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

  • 4月19日(月)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月20日(火)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月21日(水)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月22日(木)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月23日(金)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月26日(月)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月27日(火)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 4月28日(水)

    12:00 - 13:00

    オンライン

  • 現在は開催リクエストを
    受け付けていません
受けたい
50人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講日程

4月19日(月)12:00 - 13:00

¥1,000
参加人数0/3人

4月20日(火)12:00 - 13:00

¥1,000
参加人数0/3人

4月21日(水)12:00 - 13:00

¥1,000
参加人数0/3人

4月22日(木)12:00 - 13:00

¥1,000
参加人数0/3人

4月23日(金)12:00 - 13:00

¥1,000
参加人数0/3人

4月26日(月)12:00 - 13:00

¥1,000
参加人数0/3人

4月27日(火)12:00 - 13:00

¥1,000
参加人数0/3人

4月28日(水)12:00 - 13:00

¥1,000
参加人数0/3人

オンライン受講料に含まれるもの

※オンライン料理教室の受講料には食材費は含まれません。事前にご購入をお願いします。

※開講前日までにご連絡がとれない場合(音信不通)、または講座中も応答がない場合は、講座をキャンセルさせていただくことがございます。ご了承ください。

この講座の先生

【沖縄料理】旅行気分で本場の味を再現

✜沖縄県出身✜|管理栄養士歴14年|チャイルドベビーセラピスト1級|子育てをしながら働く管理栄養士|職歴▶特別老人ホーム⇨社員食堂⇨デイサービスの料理・運動指導

ハイタ~イ(こんにちは)
普段は、デイサービスの管理栄養士として働いております。
五感(視・聴・嗅(きゅう)・味・触)で楽しめるような料理を提供しています。得意料理は天プラ・卵料理です。限られた時間で料理を作るため、効率のよい調理法を研究しています。

【1時間で作れる沖縄料理】
簡単に美味しく作る沖縄料理を研究し、ご紹介しております。


【沖縄の文化が知れる】
沖縄の家庭料理・よく使う調味料・食文化などウチナー情報が満載の講座です!


【育児の悩み可】
離乳食の悩みや授乳中に食べたい食事、産後ママの栄養などの話が得意です。

【最近の活動】
・デイサービスの管理栄養士(20人前×5品=2時間で料理完成)
・沖縄料理ブログ開設:まま栄養士☆沖縄料理キッチンLife


+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【流れ】
    教室開始30分前までにストアカのサイトを通してzoomのURLを送ります。
    ご質問などはお気軽にご連絡ください。

    開始15分から入室可能です。

    下準備は不要です。

    講座開始
    講師の自己紹介・zoomの使い方の簡単な使い方の説明

    調理開始

    質疑応答

    終了
    • こんな方を対象としています

      ・どなた様でもご参加歓迎
      ・初心者歓迎
      ・沖縄が好き
      ・沖縄料理を作りたい
      ・お子様とご参加OK
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー21

    • 楽しかった!( 18 )
    • 勉強になった!( 19 )
    • 行く価値あり!( 19 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「楽しく美味しい料理が学べる講座」でした

    今回も楽しく美味しい料理が学べました。炊飯器で作るラフテー 出来上がりを食べましたがすごーく美味しかったです。明日また作ろうと思います。他の講座を開催の時は是非レッスン受けたいと思います。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    いつもありがとうございます。肉の大きさや切る幅により柔らかさが異なりますが、美味しく作れたと伺い嬉しいです。炊飯器なので火を使わず、他の作業をしながら作れるのでオススメです♪。ぜひまたのご参加を心よりお待ちしております。にふぇいでーびる!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「とっても楽しく沖縄料理を学べる講座」でした

    にんじんしりしりがこんなに美味しくできちゃうなんて!
    火の通し方や、味の整え方など、丁寧に教えてくださいます。お野菜もたっぷりと取れる美味しい沖縄料理でした。またリピートさせていただきたいと思います。

    先生からのコメント

    コメントが遅くなり大変申し訳ありません。その節はご参加頂きありがとうございました。人参の甘さを感じて頂けてとても嬉しいです。これからも簡単に作れる沖縄料理をご案内していきます。ぜひまたお目にかかるのを楽しみにしています。にふぇいでーびる(ありがとうございました)

  • M2

    その他 50代

    この講座は「とにかく先生が優しい」でした

    沖縄大好きで自己流でチャンプル作ってましたがこの度ご教授賜り、沖縄の食堂に行ったような美味しい沖縄料理を3品も作る事ができました お味はもちろんのこと、なんたって先生のお人柄が最高!大ファンになりました 今日はありがとうございました 来月5品教えてください スケジュールup楽しみにお待ちいたしております

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました。
    沖縄料理を自宅で美味しく作れたと拝読し、大変嬉しく感じます。
    野菜を炒める前に豆腐に焼き色をつけるのがポイント!
    またのご参加を心よりお待ちしております。


  • W2

    女性 50代

    この講座は「優しい先生と美味しい料理が学べる講座」でした

    教えていただいた沖縄料理3品全て美味しかったです。先生が何度か作っていくうちたどり着いた人参しりしりの作り方、味付けとっても美味しいです。これからはこの作り方で作ります。先生の人柄は明るく優しいので気軽に質問もできとても勉強になりました。レッスン後にいただけるレシピも写真つきのわかりやすいレシピでとてもいいですね。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ご参加頂きありがとうございました。
    温かいお言葉に胸が熱くなります。
    また、写真付きのレシピのご意見をありがとうございます。
    今後とも資料作成を続けて参りたいと思います。
    人参しりしりは、桜エビバージョンもおすすめですよ。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「優しく料理を教えてくれる講座」でした

    倍量作るので切ったり焼いたりに時間のかかる私をあたたかくフォローしてくださいました。ありがとうございました!

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました。
    調味料などしかっり伝わったか心配でした。
    人参の青臭さは、味付けした後からでも火を通すことで解消されます。
    焦げないように弱火でフタをして火を通して下さい。
    いつでも質問してください。本日はありがとうございました。

  • この先生の他の講座

    23
    目黒・五反田 / オンライン
    • レビュー9件