【ストアカアワード受賞!】雑誌掲載!初心者さんにも分かりやすいよう日本酒の造り方から丁寧にお伝えします。日本酒をイチから勉強したい方はぜひ!
私は2013年に唎酒師の資格を取りました。
ですが、実は唎酒師では学べないことが沢山あったのです。
そこから自身の勉強の為に、科学で日本酒を紐解いていくようになりました。
私はその自身の経験を活かし、初めて日本酒を飲む方により分かりやすく、より簡単にお伝えすることを第一に考えています。
〜講師プロフィール〜
・2013年に唎酒師資格を取得
・140蔵以上の日本酒の蔵巡り
・都内の酒販店に勤務
・2017年に都内に会員制日本酒バーを開業
・2018年にemo日本酒スクール開校、出張セミナー等も多数開催
・2019年より...
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せっかく日本酒を学ぶのであれば、是非!!知りたいと思う内容の講座です。
そして、もっと日本酒を知りたいと思わせる講座でした。
想像以上に内容の濃いもので、本気で日本酒を学びたくなりましたり
日本酒を理論的に学べ、自分の好みのタイプの日本酒もわかり、受講できてよかったです!
ありがとうございました。
情報量満載で、日本酒がどのように出来るのか、どこで味が決まるのかなど、説明が詳しく分かりやすかったです。
最後のテイスティングも自分の好みについて知ることが出来てとても良かったです。