ハロウィンに🎵かぼちゃプリン🎃スパイス香る絶品おやつを作ろう♪

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【動画あり!】パティシエが教えます♬お菓子づくりを詳しく丁寧に理論的にレッスン♬ハロウィンにもピッタリ🎃人気の秋のお菓子を作りましょう♬

こんなことを学びます

🚩ルミマクのレッスンカレンダー♬
https://lumimaku.jimdofree.com/

🎃ルミマク グルテンフリーお菓子教室
〖濃厚なめらか!スパイス・かぼちゃプリン〗

ハロウィンによく作られるかぼちゃを使ったお菓子。
でも、ルミマクの『かぼちゃプリン』は一年中作りたくなるおいしさです💖
濃厚だけど重たくない、かぼちゃプリンを作りませんか?

🚩野菜を使ったお菓子作りのコツ、なめらかな口当たりにするコツをレッスンします。

🚩かぼちゃの青臭さをおいしさに変える「スパイスの使い方」や「スパイスの組み合わせ方法」もレッスンします。
お好きなスパイスをブレンドして、プリンにしましょう♪
もちろん、スパイスが苦手な方は加えなくても大丈夫!

簡単なお菓子ですが、コツ満載ですよ♪

🚩丸型で大きく作り、ケーキのように切り分けて頂きましょう♬
☆丸型は底が取れるものでも、取れないものでもおいしく作れます。

🚩お子さんと一緒に作ったり、ご夫婦、カップルで一緒に作るのもおススメです。

<持ち物>
材料、エプロン、タオル、筆記用具、材料、飲みもの(水分補給用)をご用意ください。

<定員>
10名さま
(ご要望に応じて、変更することがあります)

<こんな風に教えます>
無料ビデオ会議アプリZOOMをつないで、リアルタイムで丁寧にレッスンします。
PC、スマホ、タブレットのいずれかでご参加頂けます。

🌟ZOOMのアプリを事前にインストールしておいて下さいね。
<ZOOMをPCにインストールする手順>
1.ZOOMの公式サイトにある「サインアップ」をクリック
2.誕生日を入力する
3.サインアップ用のメールを送信する
4.ZOOMアカウントを有効にする
5.氏名とパスワードを入力する
6.招待メールをスキップする
7.ZOOMアプリをインストールする

※ZOOMについて、ZOOMの操作方法はこちらにまとめられています。
ご参考になさってください。
https://bit.ly/3dL6myn

🌟ご予約頂いた方には、開催日5日前までに材料リスト、道具リスト、ZOOMのURLをストアカメッセージにてご連絡いたします。
万が一、こちらからの連絡がない場合はお手数ですが、ご連絡くださいませ。

🌟レシピは開催日時の12時間前(申込締切)を過ぎてから、ストアカメッセージにてお送りします。

🚩ルミマクのグルテンフリーお菓子教室
<こんなことを学びます>
洋菓子の作り方のコツ、グルテンフリーで作るコツが学べます。
ルミマク高島彩が製菓の現場で学んだことをできる限り、お伝えします。

🚩こんなことが出来るようになります
おやつを気軽に作ることができるようになります。
また、基本を身につけることができるので、さまざまなバリエーションのお菓子をご自分で工夫して作ることができるようになります。
道具の使い方など、細かなコツもお伝えしますので、お菓子づくりに迷うことがなくなっていきますよ。

🌸ご家族やお子さん、お友だちに、おいしいグルテンフリーのお菓子を作ってあげてくださいね!

🌼🌼🌼

【ルミマクのレッスン】
🚩レッスンカレンダー
https://lumimaku.jimdofree.com/

🍋体験レッスン
「どんな風にレッスンしてるのかな」と気になったら、体験してみてください♬
 https://www.street-academy.com/myclass/127196

🚩ルミマクの3つのお得な〖クラブ(月額サービス)〗!

「クラブ活動」のように、ワクワク楽しい時間をご一緒しませんか?
★メンバーになると、特典がいっぱい!
クラブのレッスンメニュー以外の「季節のレッスン」や「リクエストレッスン」といった単発レッスンに特別優待価格で参加して頂けます。

★そのほか、特典内容はこちらをご覧ください。
https://www.instagram.com/reel/CyBb7QxS1pA/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

★ご加入は毎月1日~10日限定になります。

🚩米粉のお菓子クラブⅠ🍓
(初心者・中級者向けレッスン)
https://lumimaku.hp.peraichi.com/sweets

思わず贈り物にしたくなる、おやつにもピッタリのお菓子を作ります♪

🚩米粉のお菓子クラブⅡ🍋
(上級者向けレッスン)
https://lumimaku.hp.peraichi.com/sweets2

ケーキ屋さんに並んでいるようなお菓子を作ります♪

🚩お米のパンクラブ🍈
https://lumimaku.hp.peraichi.com/lumimaku1

定番のパンや初めて聞くような世界のパンを「米粉」や「お家のお米(生米)」で作ります♪

高島 彩
*******
旅するように⛵世界の「おいしい!」を手づくり🎶
<グルテンフリーでつくる世界のお菓子・料理・パン教室ルミマク>
https://lumimaku.my.canva.site/
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥2,500

受けたい
19人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥2,500

オンライン受講料に含まれるもの

●オンラインレッスン受講料
●レシピ
●レッスン後のサポート
(何度でも、ご質問にお応えします。)

☆材料は、ご自身でご用意くださいませ。
☆レシピ・動画は、商用利用禁止です。

この講座の先生

旅するように⛵米粉でつくる世界のお菓子とパン教室

🚩教室をはじめて18年!
調理師、製菓衛生師
1972年生、二児の母
京都大学大学院修了後『育児と仕事の両立』を模索し続けて22年

🚩お菓子作りは小学校1年生のときからの趣味

🚩大学時代、『世界青年の船』に乗り「世界の大きさ」「世界のおいしさ」を知り、世界の食文化に興味を持つ

🚩「もっとおいしく作るコツを知ってほしい!」と思って教室をスタート

🚩知識不足を感じ、専門学校で料理と製菓を勉強

🚩経験不足を感じ、レストラン、ケーキ店、パン店で修行

🚩パン屋さん勤務のころ、職場に行くとめまいや発熱の症状がでる...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

90分~120分

<当日のレッスンの流れ>

自己紹介・生徒さん皆さんの簡単なご紹介
  ↓
作るお菓子の背景、作る工程、材料、作り方を解説
  ↓
講師のデモンストレーションを見ながら、みんなで作ります
  ↓
オーブンに入れて、レッスン後に焼き上がり
  ↓
焼き上がったあとの型からの外し方などをレクチャー
  ↓
Q&Aのあと、ご挨拶をして終了

☆お菓子を通して、皆さんと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております。
続きを読む

こんな方を対象としています

・かぼちゃが好き
・プリンが好き
・スパイスが好き
・家族や友だちを喜ばせたい
・お菓子づくりがうまくなりたい
・スパイスを使いこなせるようになりたい
・プロの技を身につけたい
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

・無料ビデオ会議アプリZOOMを使ったレッスンです。
事前にZOOMをインストールして、動作確認をしてください。

・お菓子の材料を計量しておいてください。
大変ですが、そこからがお菓子作り!がんばってくださいね♪
※材料を購入し、計量する時間がない方には、ルミマクの
【お菓子づくりキット】がおすすめです。
ウェブショップにて販売しています。https://lumimaku.thebase.in/

★計量した材料はレッスン当日、作業しやすい場所にまとめておいてください。
道具も取り出しやすい場所にまとめてあると、スムーズに作り進められます。

・作らずに観るだけのご参加でも結構です。
レッスンのあと、メモを取っておいたレシピを見て、落ち着いて
作るのも楽しいですね。

・お顔やお家を写したくない方は、カメラオフ、マイクオフなど、
ご自分でお選び頂けます。
ただ、お顔がずっと見えないと、私は寂しくなってしまいますので、
時々はお顔を出していただけると嬉しいです。

・ご質問はレッスン中、いつでも受け付けています。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー15

  • 楽しかった( 14 )
  • 勉強になった( 15 )
  • 受ける価値あり( 14 )
  • この講座は「プリン好きも大満足💕ちょっぴり(がっつりでもOK)スパイシーで、お酒にも合いそうな大人のプリンが学べる講座」でした
    女性 60代

    えっ!プリンがスパイシー!?
    でも高島彩先生のレシピは今までぜ~んぶ二重丸◎
    今までのことを想い出すと不安が期待に変わり、受講を決めました。

    レッスン始まって直ぐにかぼちゃを「裏漉す」と聞き、こころの中でえ~(;^_^A
    でも裏漉しの中でもかぼちゃは一番難易度が低いそうで、私にも楽々できました。
    なんだ、こんなに簡単なら苦手意識もなくなるかも。
    レッスンの中で一緒にすることで、ハードルが低くなったり乗り越えられたり…。
    きっと一人では避けてきただろうことが、できることになるのは嬉しいですね。

    問題のスパイスですが、美味しかった~😋
    スパイスが苦手な主人もパクパクお代わりw
    かぼちゃだからシナモンを使う予想はしていたのです、その他にも相性の良いスパイスを混ぜ混ぜ♬

    少し苦めのカラメルにしたので大人味~✨今回は食後のスイーツにしましたが、お酒と一緒でも合いそう💕

    いつも先生は柔らかな優しい口調でほど良いスピード&適切なワードチョイスで教えてくださいます。アレンジ方法を教えてくださるのも特典(^^♪

    先生からのコメント

    いつもありがとうございます!

    スパイシーかぼちゃプリン、お口に合って嬉しいです。
    スパイスが苦手なご主人様もお代わりされたのですね!
    嬉しいです♬

    ほんと、「裏ごし」と聞くと「やめとこうかな」と思うと思いますが、かぼちゃは簡単に裏ごしできますね。
    そのひと手間で口当たりもとっても良くなりますので、裏ごしの苦手意識、なくなると嬉しいです。
    いっしょに作ることでいつの間にできたりするのが、教室のいいところかな、と思っています。

    そしてちょっと苦めのカラメルのプリン、たしかにお酒にも合いそうですね~!
    意外と日本酒とも合うかも!

    レッスンの内容も分かりやすく「特典あり」に感じて頂けて嬉しいです。
    また次のレッスンでもお会いできることを楽しみにしております♪

    ご受講いただいて、ありがとうございました。

  • この講座は「プロの仕事を教えてもらえる講座」でした
    女性

    道具の使い方や何故そうするのか?を
    丁寧に教えて下さいます。

    初めて大好きなかぼちゃプリンを作りましたが、
    すごく手がかかるデザートなんだな…と思ったら、
    外で食べるかぼちゃプリンを作った人に敬意?
    握手したい気持ちになりました。

    出来上がったかぼちゃプリンは
    滑らかでとても美味しかったです。

    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    嬉しいご感想をいただいて、ありがとうございます。

    意外と手間がかかるデザートですよね💦
    でもお口に合って嬉しいです!
    ぜひ、また作ってくださいね。

    ご受講いただいて、ありがとうございました。

  • この講座は「とっても美味しいかぼちゃプリンが私にも作れた!講座」でした
    女性 40代

    録画での受講で、動画を見ながら作りました。
    蒸し方や裏漉しの方法など、各工程でコツを教えてくださるのでとても勉強になりました。
    型を外すまでは少しドキドキしましたが、とても滑らかな、美味しいかぼちゃプリンができて感動です。スパイスが入っているからかコクのある深い味がします。
    家族にもとっても好評でした^_^
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    スパイスが入ったかぼちゃプリン、お口に合って嬉しいです!
    ご家族にもとっても好評だったのですね。よかった!

    細かなコツやポイント、参考になさってくださいね。
    嬉しいご感想をいただいて、ありがとうございました。
    また次のレッスンでおあスパイスが入ったかぼちゃプリン、お口に合って嬉しいです!
    ご家族にもとっても好評だったのですね。よかった!

    細かなコツやポイント、参考になさってくださいね。
    レッスンにお越し頂いて、嬉しいご感想をいただいて、ありがとうございました。

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