🚩ルミマクのレッスンカレンダー♬
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＜米粉でつくるミルクレープ＞
🚩フランス・ブルターニュ地方で生まれた「クレープ」。
🚩このおいしいお菓子を重ねて、カスタードクリームをはさんだ
「ミルクレープ」を作ったのは、なんと、日本人！！
いまでは、本家フランスでも人気のお菓子です。
🚩日本のクレープ屋さんのクレープはほとんど焼き色がついていないことが多いですが、
フランスでは茶色いまだら模様に焼けたクレープが「うまく焼けているクレープ」と言われます。
しっかり焼いて、バターや砂糖の香りを楽しめるクレープを米粉で作りましょう♪
🚩カスタードクリームもしっかりと火入れすることでおいしさが引き出されます。
実は電子レンジで作るより、お鍋で作る方が早くできます！
お菓子の基本、カスタードクリームを米粉で作り、炊き方もマスターしましょう♬
🚩ケーキ型で形を作っていくので、
大きな『ミルクレープケーキ』ができます。
お祝いのケーキにもおススメ♪
＜ルミマク 米粉のミルクレープ講座 手順＞
🥝米粉でクレープを作る
🥝米粉でカスタードクリームを炊く
🥝カスタードクリームと生クリームを合わせて『クレーム・ディプロマット』を作る
🥝米粉クレープとクリーム、お好きなフルーツをケーキ型に交互に詰める
⇒お好みで仕上げのデコレーションをして、完成！！
★このレッスンでは、小麦粉の代わりに『製菓用米粉』と『アーモンドパウダー』を使います。
🚩お子さんと一緒に作っても楽しいですよ♬
＜持ち物＞
材料、エプロン、タオル、筆記用具、材料、飲みもの(水分補給用）をご用意ください。
＜定員＞
１０名さま
(ご要望に応じて、変更することがあります）
＜こんな風に教えます＞
無料ビデオ会議アプリZOOMをつないで、リアルタイムで丁寧にレッスンします。
PC、スマホ、タブレットのいずれかでご参加頂けます。
🌟ZOOMのアプリを事前にインストールしておいて下さいね。
＜ZOOMをＰＣにインストールする手順＞
１．ZOOMの公式サイトにある「サインアップ」をクリック
２．誕生日を入力する
３．サインアップ用のメールを送信する
４．ZOOMアカウントを有効にする
５．氏名とパスワードを入力する
６．招待メールをスキップする
７．ZOOMアプリをインストールする
※ZOOMについて、ZOOMの操作方法はこちらにまとめられています。
ご参考になさってください。
https://bit.ly/3dL6myn🌟ご予約頂いた方には、開催日５日前までに材料リスト、道具リスト、ZOOMのURLをストアカメッセージにてご連絡いたします。
万が一、こちらからの連絡がない場合はお手数ですが、ご連絡くださいませ。
🌟レシピは開催日時の12時間前(申込締切）を過ぎてから、ストアカメッセージにてお送りします。
🌼🌼🌼
【動画受講が可能！】
🚩毎回、動画をYouTubeで共有いたします。
「参加したいけど、この日は都合が悪い」というときは「動画受講」して頂けます。
動画をご覧になって作ってみてくださいね。
🍓🍓🍓
🚩ルミマクのグルテンフリーお菓子教室
＜こんなことを学びます＞
洋菓子の作り方のコツ、グルテンフリーで作るコツが学べます。
ルミマク高島彩が製菓の現場で学んだことをできる限り、お伝えします。
🚩こんなことが出来るようになります
米粉でおやつを気軽に作ることができるようになります。
また、お菓子作りの基本を身につけることができるので、さまざまなバリエーションのお菓子をご自分で、米粉などグルテンフリーで工夫して作ることができるようになります。
道具の使い方など、細かなコツもお伝えしますので、お菓子づくりに迷うことがなくなっていきますよ。
🌸ご家族やお子さん、お友だちに、おいしいグルテンフリーのお菓子を作ってあげてくださいね！
🌼🌼🌼
【ルミマクのレッスン】
🚩レッスンカレンダー
https://lumimaku.jimdofree.com/🍋体験レッスン
「どんな風にレッスンしてるのかな」と気になったら、体験してみてください♬
https://www.street-academy.com/myclass/127196🚩ルミマクの３種のお得な〖定額レッスン（月額サービス）〗！
「グルテンフリーのおいしさを知って欲しい！」と思い、お値段控えめにしています♪
「クラブ活動」のように、ワクワク楽しい時間をご一緒しませんか？
＜お菓子クラブ🍓＞
米粉などグルテンフリーで作る〖人気のお菓子を手づくり♪〗
https://www.street-academy.com/subscription/services/2095￥２,２００/月 ☆単発レッスンよりも最大４２％オフ！
★初級レッスンの月、中級レッスンの月、上級レッスンの月があり、
毎月いろんなお菓子を作れるように♪
＜お料理クラブ🍋＞
ほっこりおいしい🎵グルテンフリーでつくる世界の料理やパン
https://www.street-academy.com/subscription/services/2097￥２,９００/月 ☆単発レッスンよりも１９％オフ！
☆毎月、２種類のレッスンを開催します。
①世界の肉・魚料理
②世界の野菜料理
２種類のレッスンを受講してこのお値段♪
＜お米のパンクラブ🍈＞
米粉や生米など、グルテンフリーの定番メニューや世界のパンを作りましょう♪
https://www.street-academy.com/subscription/services/2482￥２,５００/月 ☆単発レッスンよりも１６％オフ！
高島 彩
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旅するように⛵世界の「おいしい！」を手づくり🎶
＜グルテンフリーでつくる世界のお菓子・料理・パン教室ルミマク＞
https://lumimaku.my.canva.site/ 
ミルクレープは以前作ったことがありましたが失敗してしまい、それ以来自分で作ることは諦めていました。
でも高島彩先生の講座でなら、上手に作れる秘訣を教えて頂けるかも🤔と期待して参加しました。
まさに期待以上の講座でした。
なぜ綺麗にクレープを重ねられなかったのか…問題解決です✨
そしてクレープの間に挟むのは生クリームだと思っていましたが、と〜っても美味しいクリームを教えて頂きました😋
「クリームだけでもペロペロずっと舐めていたい💕悪魔の食べ物だ〜」と主人も大絶賛でした♬
米粉のクレープだからなのかモチモチしていて、とても美味しかったです。
主人曰く「ド◯ールのミルクレープはクリームしか挟んでないからちょっとしつこいけど、これは間にフルーツが挟んであるから爽やかで良いね」
彩先生のお陰で失敗イメージだったミルクレープが、プレゼントできるお菓子になりました＼(^o^)／